कुछ बारीक और किशमिश के साथ सर्पिल

स्वादिष्ट सर्पिल कुछ विशेष और किशमिश के साथ

कौन ऐसा डेज़र्ट पसंद नहीं करता है जो पाई की परतों की कुरकुरी बनावट को मलाईदार और सुगंधित भराव के साथ मिलाता है? यह कुछ विशेष और किशमिश के साथ सर्पिल नुस्खा किसी भी अवसर के लिए सही है और आपके प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाएगा। चाहे आप इसे पार्टी, बंच या बस एक व्यक्तिगत आनंद के लिए तैयार करें, यह त्वरित और सरल डेज़र्ट निश्चित रूप से आपकी पसंदीदा बन जाएगी। इसके अलावा, कुछ ही सामग्री के साथ, आप एक ऐसा व्यंजन बना सकते हैं जो आपके घर को लुभावनी सुगंध से भर देगा।

तैयारी का समय: 30 मिनट
बेकिंग का समय: 40 मिनट
कुल समय: 1 घंटा 10 मिनट
परोसने की संख्या: 8

सामग्री:
- 1 पैक लिनको पाई की परत (400 ग्राम)
- 5 अंडे
- 1 पैकेट वैनिला चीनी
- 1 डिब्बा कुछ विशेष क्रीम चीज़ (लगभग 200 ग्राम)
- 300 ग्राम वसा युक्त पनीर
- 150 ग्राम सुनहरी किशमिश
- 200 ग्राम चीनी
- 50 ग्राम मक्खन (क्यूब में काटा हुआ)
- परतों को चिकनाई देने के लिए तेल
- 1 कप दूध

कुछ विशेष और किशमिश के साथ सर्पिल बनाने की विधि:

1. सामग्री तैयार करना
सभी आवश्यक सामग्रियों को इकट्ठा करने से शुरू करें। यह एक सरल नुस्खा है, लेकिन यह सुनिश्चित करने में मदद करेगा कि आपके पास सब कुछ हाथ में है। सुनिश्चित करें कि किशमिश थोड़ी भिगोई हुई हैं। आप उन्हें गर्म पानी के कटोरे में 10 मिनट के लिए छोड़ सकते हैं, फिर उन्हें छान लें। यह कदम किशमिश को और अधिक फूला हुआ बनाने में मदद करेगा और उन्हें भराव में बेहतर तरीके से शामिल करेगा।

2. ओवन को पहले से गरम करना
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें। यह आपके सर्पिल को समान रूप से बेक करने और सही सुनहरा रंग लाने में मदद करेगा।

3. पाई की परतों की तैयारी
पाई की परतों का पैकेट खोलें और इसे 3 भागों में बांटें, प्रत्येक में 4 परतें हों। कार्य सतह पर परतों को रखें और प्रत्येक तरफ तेल लगाएं। यह कदम कुरकुरी और स्वादिष्ट बनावट प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।

4. भरावन तैयार करना
एक बड़े कटोरे में, कुछ विशेष क्रीम चीज़ और वसा युक्त पनीर को मिलाएं। मिश्रण को समरूप बनाने के लिए एक स्पैटुला या व्हिस्क का उपयोग करें। चीनी और वैनिला चीनी डालें, फिर 5 अंडे डालें, अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि एक समरूप मिश्रण न बन जाए। अंत में, भिगोई हुई किशमिश डालें और उन्हें समान रूप से वितरित करने के लिए धीरे से मिलाएं।

5. सर्पिल बनाना
4 चिकनाई वाली परतों को एक के ऊपर एक रखें, फिर उन पर भरावन का मिश्रण डालें, किनारों पर कुछ सेंटीमीटर खाली छोड़ दें। परतों को सावधानी से रोल करें ताकि एक लंबी रोटी बन जाए। फिर, रोटी को सर्पिल के आकार में मोड़ें, ध्यान से ताकि यह न टूटे। सर्पिल को बेकिंग पेपर से ढकी गोल ट्रे में रखें, ध्यान रखें कि इसे बहुत कसकर न दबाएं।

6. बेकिंग
सर्पिल के ऊपर मक्खन के टुकड़े रखें और ट्रे को ओवन में रखें। 20 मिनट तक बेक करें, जब तक यह सुनहरे और कुरकुरी न हो जाए। इस अवधि के बाद, बेक की गई सर्पिल पर दूध डालें और इसे धीमी आंच पर 20 मिनट और ओवन में छोड़ दें। दूध भरावन को नरम और स्वादिष्ट बनाए रखेगा।

7. परोसना
जब सर्पिल तैयार हो जाए, तो इसे ओवन से निकालें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। यदि आपको पसंद हो, तो आप ऊपर से पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं ताकि यह और अधिक आकर्षक दिखे। इसे गर्मागर्म परोसें, स्लाइस में काटकर, एक स्कूप आइसक्रीम या सुगंधित चाय के कप के साथ।

उपयोगी टिप्स:
- यदि आप इस नुस्खे को व्यक्तिगत बनाना चाहते हैं, तो आप स्वाद में वृद्धि के लिए कटी हुई नट्स या चॉकलेट जोड़ सकते हैं।
- किशमिश को अन्य सूखे फलों जैसे क्रैनबेरी या खुबानी से बदलें ताकि विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग कर सकें।
- यदि आपके पास पाई की परतें तैयार करने का समय नहीं है, तो आप उबली हुई लासग्ना की परतें इस्तेमाल कर सकते हैं, जो एक तेज़ संस्करण है।

पोषण संबंधी लाभ:
यह कुछ विशेष और किशमिश का सर्पिल पनीर और अंडों के कारण प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। वसा युक्त पनीर आवश्यक कैल्शियम प्रदान करता है, और किशमिश फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का अतिरिक्त लाभ लाते हैं। हालाँकि, चूंकि इसमें चीनी भी होती है, इसलिए इसे संतुलन में आनंद लेना बेहतर है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
- क्या मैं भरावन के लिए कम वसा वाले पनीर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप कम वसा वाले पनीर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसका स्वाद और बनावट अलग होगी।
- क्या यह सर्पिल फ्रीज़ करने के लिए अच्छा है?
हाँ, आप सर्पिल को फ्रीज़ कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि इसे प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेटें ताकि अधिक ठंड से बचा जा सके।

स्वादिष्ट संयोजन:
मैं आपको सर्पिल को वनीला सॉस या वनीला आइसक्रीम के स्कूप के साथ परोसने की सिफारिश करता हूँ, जो पनीर के स्वाद को पूरी तरह से पूरा करेगा। एक कप काली चाय या ताज़ी निचोड़ी हुई नींबू पानी इस मिठाई की मिठास के साथ सुखद विपरीत लाएगा।

मुझे उम्मीद है कि यह कुछ विशेष और किशमिश का सर्पिल नुस्खा जल्द ही आपकी पसंदीदा में से एक बन जाएगा! अपने परिणामों को दोस्तों और परिवार के साथ साझा करना न भूलें - वे निश्चित रूप से आपकी मेहनत की सराहना करेंगे और इस स्वादिष्टता के रहस्य के बारे में जानना चाहेंगे! खाना बनाना एक कला है, और हर नुस्खा एक कहानी है। इसलिए, प्रक्रिया के हर चरण का आनंद लें!

 सामग्री: 1 पैकेट लिनको पाई शीट - 400 ग्राम, 5 अंडे, 1 पैकेट वनीला चीनी, 1 डिब्बा फाइन चीज़ विद सॉर क्रीम, 300 ग्राम वसा युक्त पनीर, 150 ग्राम सुनहरी किशमिश, 200 ग्राम चीनी, 50 ग्राम मक्खन, चिकनाई के लिए तेल, 1 कप दूध

 टैग:  पनीर रोल डेलाको