माइक्रोवेव अंडे के साथ मशरूम
सूक्ष्मवेव में बनाने के लिए स्वादिष्ट अंडे के साथ मशरूम की रेसिपी
यदि आप एक तेज़, सरल और अत्यंत स्वादिष्ट रेसिपी की तलाश में हैं, तो आप सही जगह पर हैं! ये सूक्ष्मवेव में बने अंडे के साथ मशरूम एक त्वरित नाश्ते, हल्के दोपहर के भोजन या यहां तक कि एक स्वादिष्ट रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। ताजे और सुगंधित सामग्री के मिश्रण के साथ, यह रेसिपी आपके स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगी। आइए शुरू करते हैं!
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 5 मिनट
कुल समय: 15 मिनट
परोसने की संख्या: 2
आवश्यक सामग्री:
- 200 ग्राम ताजे मशरूम (अधिमानतः चैंपिनियन या प्लेउरोटस)
- 2 स्लाइस बेकन या हैम
- 100 ग्राम चीज़ (अधिमानतः अधिक गहरे स्वाद के लिए पकी हुई)
- 2 अंडे (या यदि आप हल्का संस्करण चाहते हैं तो केवल अंडे की सफेदी)
- 1-2 लौंग लहसुन (वैकल्पिक)
- 1 बड़ा चम्मच ताजा कटा हुआ धनिया
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
- पकाने के लिए तेल या मक्खन
चरण-दर-चरण तैयारी:
1. मशरूम की तैयारी:
सबसे पहले, एक नम कागज़ के तौलिये से मशरूम को साफ करें ताकि गंदगी हट जाए। उन्हें पतले टुकड़ों में काटें। आप पहले से फ्राई किए हुए मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन शून्य से बनाने से आपको ताजा और सुगंधित स्वाद मिलेगा।
2. मशरूम को भूनना:
एक पैन में एक बड़ा चम्मच तेल या मक्खन डालें और मध्यम आंच पर गर्म करें। कटा हुआ मशरूम डालें और यदि आप चाहें तो कटा हुआ लहसुन डालें। हम मशरूम को तब तक भूनते हैं जब तक कि उनका पानी वाष्पित न हो जाए और वे हल्के सुनहरे रंग के न हो जाएं। यह कदम स्वादों को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण है।
3. डिश को असेंबल करना:
दो व्यक्तिगत रूपों (मिट्टी या सिलिकॉन) को पकड़ें और प्रत्येक रूप के नीचे एक स्लाइस बेकन या हैम रखें। यह एक नमकीन और स्वादिष्ट नोट जोड़ेगा। इसके ऊपर समान रूप से भूने हुए मशरूम डालें। मशरूम के ऊपर एक स्लाइस चीज़ रखें और अंत में एक अंडा (या केवल सफेदी) डालें। यदि आप अधिक आकर्षक रूप प्राप्त करना चाहते हैं, तो पकाने के एक मिनट बाद योल्क डालें।
4. सूक्ष्मवेव में पकाना:
रूपों को सूक्ष्मवेव में रखें और अधिकतम शक्ति पर 1.5 मिनट के लिए पकाएं। जांचें कि अंडा आपकी पसंद के अनुसार पका है या नहीं। यदि आप अंडा अधिक पका हुआ चाहते हैं, तो 30 सेकंड और जोड़ें। योल्क नरम और मलाईदार रहेगा, जो मशरूम के साथ एक सुखद विपरीत प्रदान करेगा।
5. समाप्त करना और परोसना:
जब आप रूपों को ओवन से निकालते हैं, तो थोड़ा काली मिर्च छिड़कें और ताजा कटा हुआ धनिया से सजाएं। आप इस डिश को एक ताज़ा हरी सलाद के साथ परोस सकते हैं, जो कुरकुरे और ताज़ा विपरीत प्रदान करेगा। कटे हुए टमाटर को सजावट के रूप में जोड़ना एक सुखद और स्वादिष्ट विकल्प हो सकता है।
उपयोगी सुझाव:
- ओवन संस्करण: यदि आप इस डिश को ओवन में पकाना चाहते हैं, तो ओवन को 180°C (थर्मोस्टेट 6) पर प्रीहीट करें और उसी प्रक्रिया का पालन करें, डिश को ओवन में 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
- क्रीमी संस्करण के लिए: मशरूम पर चीज़ और अंडा डालने से पहले एक बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम डालें। इससे एक समृद्ध स्वाद और चिकनी बनावट मिलेगी।
- परोसना: ये सूक्ष्मवेव में बने अंडे के साथ मशरूम टोस्टेड ब्रेड या ताज़ी सब्जियों के सलाद के साथ एकदम सही हैं। आप स्वाद में वृद्धि के लिए सोया सॉस या दही सॉस जैसे सॉस भी जोड़ सकते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी (प्रति सर्विंग):
- कैलोरी: ~350 किलोकैलोरी
- प्रोटीन: 25 ग्राम
- वसा: 20 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 10 ग्राम
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. क्या मैं मशरूम को अन्य सब्जियों से बदल सकता हूँ?
हाँ, आप ज़ुकीनी या पालक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पकाने का समय भिन्न हो सकता है।
2. मैं इस रेसिपी को शाकाहारी कैसे बना सकता हूँ?
बेकन को छोड़ दें और केवल मशरूम, चीज़ और अंडे का उपयोग करें।
3. क्या मैं इस डिश को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
आप मशरूम और बेकन को पहले से तैयार कर सकते हैं, और जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो इसे असेंबल करें और सूक्ष्मवेव में पकाएं।
4. इस डिश के साथ कौन सी पेय पदार्थ अच्छे हैं?
एक गिलास टमाटर का रस या एक सूखी सफेद शराब इस डिश के साथ एक बेहतरीन विकल्प हैं।
यह सूक्ष्मवेव में बने अंडे के साथ मशरूम की रेसिपी न केवल तेज है, बल्कि अत्यंत बहुपरकारी भी है। चाहे आप इसे नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में परोसें, यह निश्चित रूप से आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगा। हर काट का आनंद लें और जीवंत स्वादों का आनंद लें!
सामग्री: मशरूमचीज़बेकोनऔरनमककालीमिर्चकेसाथ
