रोल्स उबले अंडों और जैतून के पेस्ट के साथ कुछ बारीक
उबले अंडे और जैतून के पेस्ट के साथ स्वादिष्ट रोल
कौन नहीं पसंद करता एक ऐसा स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र, जो बनाने में आसान हो, लेकिन वास्तव में प्रभाव छोड़ता हो? उबले अंडे और जैतून के पेस्ट के साथ रोल वही हैं जो आप खोज रहे थे! ये स्वादिष्ट स्नैक्स बाहर से कुरकुरे और अंदर से स्वाद से भरे होते हैं। मैं आपको एक सरल लेकिन उपयोगी विवरणों से भरी रेसिपी पेश करूंगा, ताकि आप हर बार परफेक्ट रोल बना सकें।
तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 30 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 4
सामग्री:
- 1/2 पैकेट पाई शीट
- Delaco का Ceva Fin पनीर 1 डिब्बा
- शीट पर लगाने के लिए 1 अंडा
- 4 उबले अंडे (7 मिनट तक उबाले)
- 1 जार जैतून का पेस्ट (इंटेंस फ्लेवर के लिए काले जैतून का उपयोग करें)
- Delaco का 4 स्लाइस चीज़
- थोड़ा सूखा तुलसी
- अलसी के बीज (वैकल्पिक, सजावट के लिए)
- स्वाद के अनुसार नमक
- तलने के लिए तेल (लगभग 100 मिली)
यहां बताया गया है कि आप इन स्वादिष्ट रोल को चरण दर चरण कैसे तैयार कर सकते हैं!
1. अंडों को उबालना: सबसे पहले, अंडों को उबालें। उन्हें ठंडे पानी में एक बर्तन में डालें और 7 मिनट तक उबालें। जब वे तैयार हों, तो उन्हें तुरंत ठंडे पानी के कटोरे में डालें ताकि पकाने की प्रक्रिया रुक जाए। कुछ मिनटों बाद, उन्हें छीलें और चौथाई में काटें। ये उबले अंडे आपके रोल को समृद्ध स्वाद देंगे।
2. भरावन तैयार करना: एक कटोरे में, एक कच्चा अंडा कांटे से फेंटें। इसका उपयोग पाई शीट को ब्रश करने और इसे अधिक सुगंधित बनाने के लिए किया जाएगा।
3. रोल बनाना: एक पाई शीट लें और पूरी सतह पर फेंटे हुए अंडे को लगाएं। बीच में, आधे में काटी गई चीज़ की स्लाइस रखें। चीज़ के ऊपर उबले अंडे के चौथाई रखें। बाकी जगह को Delaco के Ceva Fin पनीर से भरें। स्वाद के लिए थोड़ा नमक और सूखे तुलसी छिड़कें। उदार होने में संकोच न करें!
4. जैतून के पेस्ट को जोड़ना: भरावन के ऊपर एक चम्मच जैतून का पेस्ट डालें। यह आपके रोल को समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद देगा।
5. रोल को लपेटना: रोल को गोभी के रोल की तरह लपेटें, ध्यान रखें कि उन्हें अच्छी तरह बंद करें ताकि तलने के दौरान भरावन बाहर न निकले। प्रत्येक रोल के लिए, एक अलग पाई शीट का उपयोग करें जिसे आप अंडे से ब्रश करें, जिससे इसे टूटने से बचाने के लिए एक "शर्ट" मिलती है।
6. रोल को पकाना: सभी 4 रोल के लिए प्रक्रिया को दोहराएं, फिर बचा हुआ अंडा लगाएं। ऊपर से अलसी के बीज और थोड़ा नमक छिड़कें।
7. तलना: एक पैन में, तेल डालें और मध्यम आंच पर गर्म करें। रोल को पैन में रखें और उन्हें सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें, प्रत्येक तरफ लगभग 3-4 मिनट। ध्यान रखें कि उन्हें अधिक समय न छोड़ें, क्योंकि वे जल्दी जल सकते हैं।
8. बचे हुए पाई शीट को तैयार करना: जब रोल तल रहे हों, तो बचे हुए पाई शीट को अंगुली की मोटाई में काटें और गरम तेल में तलें। ये कुरकुरे हो जाएंगे और रोल के साथ परोसने के लिए स्वादिष्ट "चिप्स" के रूप में काम करेंगे।
9. परोसना: तले हुए रोल को एक प्लेट पर रखें, साथ में कुरकुरी पाई शीट। ये एक सुखद बनावट का विपरीत जोड़ेंगे, और उनका स्वाद रोल को पूरी तरह से पूरा करेगा। आनंद लें!
सुझाव और विविधताएँ:
- आप विभिन्न प्रकार के पनीर के साथ प्रयोग कर सकते हैं या भरावन को विविधता देने के लिए सब्जियाँ जैसे मिर्च या कैरामेलाइज्ड प्याज जोड़ सकते हैं।
- यदि आप कैलोरी कम करना चाहते हैं, तो आप रोल को तलने के बजाय बेक कर सकते हैं, यह इस रेसिपी का आनंद लेने का एक स्वस्थ तरीका है।
- रोल को डिल के योगर्ट सॉस या ताजे हरे सलाद के साथ परोसा जा सकता है, जिससे स्वाद और बनावट के विपरीत को जोड़ा जा सके।
पोषण संबंधी लाभ:
ये रोल अंडों और पनीर के कारण प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, और अलसी के बीज स्वास्थ्य के लिए अच्छे ओमेगा-3 फैटी एसिड जोड़ते हैं। इसके अलावा, Delaco का Ceva Fin पनीर स्वस्थ हड्डियों के लिए आवश्यक कैल्शियम प्रदान करता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
- क्या मैं घर का बना पाई शीट का उपयोग कर सकता हूँ? बिल्कुल! घर का बना पाई शीट व्यक्तिगत स्पर्श जोड़ता है और अधिक स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है।
- मैं रोल को कैसे रख सकता हूँ? बचे हुए रोल को एक सील कंटेनर में फ्रिज में रखा जा सकता है, लेकिन ताजगी बनाए रखने के लिए सबसे अच्छा है कि उन्हें ताजा खाया जाए।
इस प्रक्रिया के हर चरण का आनंद लेना न भूलें, और विशेष रूप से अपने प्रियजनों के साथ रोल साझा करें! उबले अंडे और जैतून के पेस्ट के साथ ये रोल कैजुअल भोजन, दोस्तों की मुलाकात या यहां तक कि पार्टी के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। ये निश्चित रूप से सभी का पसंदीदा बन जाएंगे!
सामग्री: 1/2 पैकेट दुकान से खरीदी गई पेस्ट्री शीट Delaco का 1 बॉक्स Ceva Fin पनीर शीट को ब्रश करने के लिए 1 अंडा 4 उबले हुए अंडे (7 मिनट) 1 जार जैतून का पेस्ट (दुकान से खरीदा) Delaco से 4 स्लाइस पनीर थोड़ा सूखा तुलसी अलसी के बीज स्वादानुसार नमक तलने के लिए तेल (लगभग 100 मिलीलीटर)
