मार्जोरम के साथ चिकन

चिकन एक बहुपरकारी और स्वादिष्ट सामग्री है, और यह सरल लेकिन स्वादिष्ट नुस्खा एक अविस्मरणीय भोजन में जान डालता है। हम चिकन को काटने से शुरू करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक टुकड़ा समान हो ताकि यह समान रूप से पक सके। हम स्वादों को बढ़ाने और मांस को तलने के लिए तैयार करने के लिए नमक और काली मिर्च से उदारता से मसाला देते हैं। एक गहरे पैन में, हम 200 मिली तेल गर्म करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि चिकन डालने से पहले यह अच्छी तरह गर्म हो। मध्यम आँच पर तलना सुनहरे और कुरकुरी परत प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है, जो मांस की रसीलता को सील कर देगा।

जब चिकन सुंदर रंग ले लेता है, तो हम 100 मिली सफेद शराब से पकवान को भिगोते हैं, जो एक अम्लता का नोट जोड़ेगा और स्वाद को समृद्ध करेगा। हम एक चम्मच अजवायन छिड़कते हैं, जो एक सुगंधित जड़ी-बूटी है जो चिकन के साथ पूरी तरह से मेल खाती है, और कटा हुआ लहसुन जोड़ते हैं। लहसुन न केवल पकवान को सुगंधित करेगा, बल्कि स्वाद में गहराई भी जोड़ देगा।

जब सभी सामग्री पैन में होती हैं, तो हम चिकन को पूरी तरह से ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालते हैं। यह कदम मांस को धीरे-धीरे और समान रूप से पकाने के लिए आवश्यक है। हम एक चुटकी Delikat जोड़ते हैं, जो स्वादों को और भी बढ़ाएगा, और पैन को ढक्कन से ढक देते हैं। हम पकवान को धीमी आंच पर उबालने देते हैं ताकि स्वाद एक साथ मिल जाएं और मांस को नरम बना दें। यह महत्वपूर्ण है कि समय-समय पर जांच करें, और यदि हम देखते हैं कि तरल बहुत कम हो रहा है, तो हम थोड़ा पानी डाल सकते हैं।

जब चिकन पक गया है और ग्रेवी कम हो गई है, तो परिणाम एक रसीला मांस होगा, जो स्वाद से भरा होगा, जो हड्डी से आसानी से अलग हो जाएगा। इस प्रकार तैयार चिकन को गर्म परोसा जाता है, साथ में एक मलाईदार आलू प्यूरी जो इस व्यंजन को पूरी तरह से पूरा करेगा। सुनिश्चित करें कि आप शेष ग्रेवी को मांस पर डालते हैं ताकि स्वाद को बढ़ाया जा सके। यह व्यंजन परिवार के भोजन के लिए आदर्श है, लेकिन विशेष अवसरों के लिए भी, आपके मेहमानों पर एक उल्लेखनीय प्रभाव छोड़ता है। प्रत्येक काटने का आनंद लें और इस नुस्खे द्वारा प्रस्तुत स्वादिष्ट स्वादों का आनंद लें!

 सामग्री: 1 टुकड़ा मुर्गी (लेकिन हम केवल जांघ या पंख का उपयोग कर सकते हैं) नमक, मसाला 4 लौंग लहसुन 1 चम्मच अजवायन 100 मिली सफेद शराब, बेहतर सूखी 200 मिली तेल

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