नमकीन मफिन

हम मफिन ट्रे को तैयार करने से शुरू करते हैं, विशेष रूप से इन व्यंजनों को रखने के लिए डिज़ाइन किए गए पेपर लाइनर्स को रखकर। सुनिश्चित करें कि आपके पास सही आकार के लाइनर्स हैं ताकि मफिन सुंदर और समान रूप से उठें। एक बार जब ट्रे तैयार हो जाती है, तो हम मुख्य सामग्री पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

टेलीमिया पनीर, पनीर, हैम और बेल मिर्च को छोटे, समान क्यूब्स में काटना चाहिए ताकि वे आटे में पूरी तरह से समाहित हो सकें। इन सामग्रियों का ताजा होना आवश्यक है ताकि एक तीव्र और स्वादिष्ट स्वाद प्रदान किया जा सके। सभी सामग्रियों को काटने के बाद, उन्हें एक बड़े कटोरे में डालें, जहां आप आटा तैयार करना शुरू करेंगे।

एक और बड़े कटोरे में, आटा, पाउडर चीनी और बेकिंग पाउडर डालें। इन सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाया जाता है ताकि वे समरूप हो जाएं और बेकिंग पाउडर समान रूप से वितरित हो जाए। बाद वाला फूले हुए और हवादार मफिन का रहस्य होगा। हम कमरे के तापमान पर होना चाहिए मक्खन, फेंटे हुए अंडे, नमक और दही जोड़ना जारी रखते हैं। एक स्पाइरल पैडल वाले मिक्सर का उपयोग करके, हम जोर से मिलाते हैं जब तक कि हमें बिना गांठ वाला एक चिकना, क्रीमी आटा नहीं मिल जाता।

जब आटा तैयार हो जाता है, तो पहले से तैयार किए गए पनीर, पनीर, हैम और बेल मिर्च के मिश्रण को जोड़ें। एक स्पैटुला का उपयोग करके, सामग्री को धीरे से मिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक क्यूब आटे में अच्छी तरह से वितरित हो। यह संयोजन आपके मफिन को शानदार स्वाद और दिलचस्प बनावट देगा।

अब, एक चम्मच या आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके, प्राप्त मिश्रण को ट्रे में लाइनर्स में डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि उनकी ऊंचाई का 3/4 से अधिक न हो। इस प्रकार, आप बेकिंग के दौरान आटे को बहने से रोकेंगे। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें, और जब यह तैयार हो जाए, तो मफिन ट्रे को अंदर डालें। उन्हें लगभग 15 मिनट तक पकने दें, या जब तक वे सुनहरे और फूले न हो जाएं।

जब मफिन तैयार होते हैं, तो उन्हें ओवन से निकालें और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। ये मफिन स्वादिष्ट नाश्ते, भोजन के बीच स्नैक या यहां तक कि पिकनिक के लिए आदर्श हैं। पनीर, हैम और बेल मिर्च के संयुक्त स्वाद सभी लोगों की स्वाद कलियों को प्रसन्न करेंगे। आनंद लें!

 सामग्री: - 220 ग्राम सफेद आटा, ताज़ा छाना हुआ - 115 ग्राम कमरे के तापमान पर मक्खन (नरम लेकिन पिघला हुआ नहीं), टुकड़ों में काटा हुआ - 15 ग्राम पाउडर शुगर, ताज़ा छाना हुआ - 2 अंडे - 1 पैकेट बेकिंग पाउडर - 5 - 7 बड़े चम्मच दही (आटे की स्थिरता के अनुसार) - 50 ग्राम पनीर - 50 ग्राम भेड़ का टेलीमी पनीर - 100 ग्राम टर्की हैम / चिकन हैम - 1 बड़ा शिमला मिर्च - बारीक पिसा समुद्री नमक

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