सेब का केक 1
सामग्री: -3 अंडे -125 ग्राम चीनी -175 ग्राम आटा -100 ग्राम गाढ़ा दही -3 चम्मच तेल -1 पैकेट बेकिंग पाउडर -2 बड़े सेब -वेनिला एसेंस -दालचीनी पाउडर, स्वाद के अनुसार परोसने के लिए - पाउडर चीनी या व्हीप्ड क्रीम या फल का सिरप, पसंद के अनुसार और वैकल्पिक
एक स्वादिष्ट सेब का केक बनाने के लिए, सबसे पहले अंडों को चीनी और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके एक फूली हुई क्रीम प्राप्त करें जो हवादार हो जाए और चीनी पूरी तरह से घुल जाए। यह केक की बारीक और फूली हुई बनावट सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक चरण है। जब आप इस स्थिरता को प्राप्त कर लें, तो अतिरिक्त स्वाद के लिए दालचीनी डालें, साथ ही वनीला एसेंस, जो तैयारी को एक लुभावनी सुगंध देगा।
स्वादों को एकीकृत करने के बाद, गीले सामग्री को शामिल करने का समय है। दही डालें, जो नमी और एक मखमली बनावट प्रदान करेगा, इसके बाद तेल जो एक समृद्ध स्वाद में योगदान करेगा। निरंतर मिश्रण करना महत्वपूर्ण है ताकि मिश्रण का सही मिश्रण सुनिश्चित हो सके। अंत में, धीरे-धीरे आटा डालना शुरू करें, गांठों से बचने के लिए धीरे से मिलाएं। इस समय, एक सेब को छीलें और इसे बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस करें, इसे आटे में मिलाएं। यह सेब केक में रसदारपन और ताजगी का स्वाद जोड़ेगा।
एक केक पैन तैयार करें, जिसे आप चिपकने से रोकने के लिए बेकिंग पेपर से लाइन करें। सावधानी से प्राप्त मिश्रण को पैन में डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह समान रूप से वितरित है। दूसरे सेब से पतले स्लाइस काटें और उन्हें आटे के ऊपर रखें, ताकि एक आकर्षक रूप बनाया जा सके और बेकिंग के दौरान सेब का स्वाद बढ़ सके। ओवन को सही तापमान पर प्रीहीट करें, और फिर पैन को अंदर रखें। केक को लगभग एक घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं, यह ध्यान में रखते हुए कि हर ओवन की अपनी विशेषताएँ होती हैं।
जांचें कि क्या यह पका है, एक टूथपिक का उपयोग करके; यह साफ निकलना चाहिए। जब केक सुनहरा भूरा और अच्छी तरह से पका हो, तो इसे कुछ मिनटों के लिए पैन में ठंडा होने दें, फिर इसे पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक पर स्थानांतरित करें। कटे हुए केक को परोसें, या तो अकेले या पाउडर चीनी के साथ छिड़का हुआ एक सुरुचिपूर्ण रूप के लिए, या व्हीप्ड क्रीम या फल सिरप के साथ, किसी भी तालु को प्रसन्न करने के लिए एक आनंद के लिए। यह नुस्खा न केवल सरल है, बल्कि यह बहुपरकारी है, इसे प्रत्येक व्यक्ति की प्राथमिकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। हर स्लाइस का आनंद लें और इस मिठाई के लुभावने स्वादों का आनंद लें!
