नट क्रस्ट के साथ मछली

इस स्वादिष्ट नुस्खे को तैयार करने के लिए, हम उस परत से शुरुआत करते हैं जो मछली को एक अनोखा स्वाद देगी। हम 6 गंभीर नट का उपयोग करेंगे, जिन्हें हम बारीक काटेंगे। ये नट एक कुरकुरी बनावट और विशेष स्वाद जोड़ेंगे। एक कटोरे में, हम कटे हुए नट को 2 चम्मच ब्रेडक्रंब के साथ मिलाते हैं, जो परत की कुरकुरापन में योगदान करेगा। एक अतिरिक्त स्वाद के लिए, हम कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका डालते हैं, और अगर आप मीठे-खट्टे स्वाद के प्रशंसक हैं, तो थोड़ा कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका भी डालने में संकोच न करें। यह ताजा मिश्रण मछली के साथ एक सुखद विपरीत प्रदान करेगा।

हम एक चम्मच सरसों के साथ जारी रखते हैं, जो परत को मछली से चिपकाने में मदद करेगा, लेकिन थोड़ा मसालेदार स्वाद भी जोड़ेगा। हम एक चम्मच जैतून का तेल डालते हैं, जो परत को एक सुंदर चमक देगा और स्वादों को बढ़ाएगा। नमक, काली मिर्च और एक चुटकी जायफल डालना न भूलें, जो एक गर्म और सुगंधित नोट जोड़ेगा।

मछली के लिए, चयन महत्वपूर्ण है; आप सामन के फिले, कॉड या किसी अन्य पसंदीदा मछली का चयन कर सकते हैं। मछली के टुकड़ों को तैयार करने के बाद, हम उन्हें पूरी सतह पर सरसों से ब्रश करते हैं। हम ऊपर नट और ब्रेडक्रंब का मिश्रण छिड़कते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह समान रूप से वितरित है। हम फाइलों को जैतून के तेल से चिकनाई की हुई बेकिंग डिश में रखते हैं और उन्हें मध्यम तापमान पर पहले से गरम ओवन में डालते हैं। हम तब तक पकाते हैं जब तक मछली नरम न हो जाए और आसानी से टूट जाए।

इस पकवान को पूरा करने के लिए, हम एक प्लेट पर रखी गई बारीक कटी गाजर की एक बिस्तर तैयार करते हैं। गाजर एक मीठा नोट और जीवंत रंग जोड़ता है। इसके ऊपर, हम नींबू, जैतून का तेल, नमक और थोड़ा रोसमेरी के साथ बने ड्रेसिंग की कुछ बूँदें डालते हैं। सफेद और हरी शतावरी, उबली हुई या हल्की भुनी हुई, एक गार्निश के रूप में जोड़ी जाएगी, जो कुरकुरी बनावट और एक सुरुचिपूर्ण रूप प्रदान करेगी।

इस पाक चित्र को पूरा करने के लिए, हम कुछ आधे कटे हुए चेरी टमाटर जोड़ते हैं, जो रंग का विपरीत और ताजा स्वाद लाएंगे। अंत में, अतिरिक्त अम्लता और आकर्षक रूप के लिए कुछ नींबू के टुकड़े जोड़ना न भूलें। यह नुस्खा न केवल देखने में अच्छा लगता है, बल्कि इसका स्वाद किसी भी स्वाद कलिका को प्रसन्न करेगा। आनंद लें!

 सामग्री: फाइल ऊपर (त्वचा के साथ होना चाहिए) - आप कितने टुकड़े चाहते हैं ... 6 गंभीर अखरोट, 2 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब, कद्दूकस किया हुआ नींबू (मैंने संतरा भी डाला क्योंकि मुझे मीठा पसंद है), एक बड़ा चम्मच सरसों, एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, जायफल एक चुटकी

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