एपरिटिफ केक

क्रीम नंबर 1 एक स्वादिष्ट संयोजन है जो पनीर, पिघले हुए पनीर, कद्दूकस किए हुए पनीर और बारीक कटी हुई जैतून को एक साथ लाता है। एक कटोरे में, एक कैन पनीर और 100 ग्राम पिघले हुए पनीर डालें। अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि यह समरूप न हो जाए, फिर कद्दूकस किया हुआ पनीर और बारीक कटी हुई जैतून डालें। जैतून एक नमकीन नोट और एक विशिष्ट स्वाद लाते हैं। मिश्रण का स्वाद लें और नमक के साथ समायोजित करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि अधिक न हो, क्योंकि जैतून पहले से ही नमकीन हो सकते हैं। यह क्रीम डिश का स्वादिष्ट आधार होगी।

क्रीम नंबर 2 के लिए, उबले हुए, छिले हुए अंडों को लें और उन्हें बड़े कद्दूकस से कद्दूकस करें। ये एक दिलचस्प बनावट और समृद्ध स्वाद जोड़ेंगे। अंडों को मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ, जो एक सुखद क्रीमीनेस प्रदान करेगा। स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि स्वाद संतुलित है। यह क्रीम ताजगी का एक नोट लाएगी और अन्य सामग्री को पूरा करेगी।

क्रीम नंबर 3 एक पौष्टिक और स्वादिष्ट संयोजन है। एक कैन पनीर को 100 ग्राम पिघले हुए पनीर और पालक के प्यूरी के साथ मिलाएं, जो एक जीवंत हरा रंग और थोड़ा मीठा स्वाद लाता है। सुनिश्चित करें कि मिश्रण अच्छी तरह से समरूपित है और नमक और काली मिर्च के साथ स्वादित है, ताकि हर बाइट में स्वाद भरा हो। पालक न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है, जो डिश में अतिरिक्त पोषक तत्व जोड़ता है।

तीन क्रीम तैयार करने के बाद, डिश को असेंबल करने के लिए आगे बढ़ें। ब्रेड के टुकड़ों से क्रस्ट हटा दें और प्रत्येक स्लाइस को लगभग समान तीन भागों में काटें। एक गोल मोल्ड चुनें जिसे आप प्लास्टिक रैप से लाइन करेंगे, जिससे अंत में डिश को निकालना आसान हो जाएगा। ब्रेड की स्लाइस को मोल्ड की दीवारों पर रखें, सफेद और ग्रैहम स्लाइस के बीच वैकल्पिक रूप से, आकर्षक उपस्थिति और स्वादों की विविधता के लिए। मोल्ड के नीचे एक ठोस आधार बनाने के लिए ब्रेड की एक परत भी रखें।

क्रीम नंबर 1 डालें और इसे अच्छी तरह से समतल करें। एक नई परत की स्लाइस के साथ कवर करें और क्रीम नंबर 2 जोड़ें, यह सुनिश्चित करते हुए कि इसे समान रूप से वितरित किया गया है। जब आपने इसे ब्रेड की स्लाइस के साथ कवर किया है, तो क्रीम नंबर 3 जोड़ें, जो अंतिम स्वाद का एक नोट जोड़ेगा। सब कुछ अंतिम परत के ब्रेड की स्लाइस के साथ कवर करें, फिर मोल्ड को प्लास्टिक रैप में लपेटें। डिश को ठंडा करने और रात भर सेट होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। इस प्रकार, सभी स्वाद एकदम सही मिश्रण करेंगे, और डिश को भागों में काटना और परोसना आसान होगा।

 सामग्री: स्लाइस ब्रेड (एक सफेद, एक ग्रहम), 100 ग्राम काली जैतून, 200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर, 2 डिब्बे फिलाडेल्फिया पनीर, 200 ग्राम क्रीम पनीर, 200 ग्राम पालक (पका हुआ और अच्छी तरह से मैश किया हुआ), 4 अंडे (उबले हुए), मेयोनेज़ (2 अंडे की जर्दी + 2 चम्मच सरसों + एक छोटी उबली और मैश की हुई आलू + 150 मिली तेल), नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार, एक पैकेट मक्खन।

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