कुकी कैंडी

हम इस स्वादिष्ट कॉफी और कुकीज कैंडी रेसिपी को सभी आवश्यक सामग्रियों को तैयार करके शुरू करते हैं। सुनिश्चित करें कि आपके पास हैं: इंस्टेंट कॉफी, चीनी, मार्जरीन, साधारण कुकीज़, नट्स, कोको और रम का अर्क। जब आपके पास सभी सामग्री हों, तो हम प्रक्रिया के पहले चरण पर जा सकते हैं।

एक बड़े बर्तन में, कॉफी, चीनी और मार्जरीन डालें। बर्तन को मध्यम आंच पर रखें और मिश्रण को उबालने दें, लगातार हिलाते रहें ताकि चीनी और मार्जरीन समान रूप से पिघल जाएं। यह महत्वपूर्ण है कि मिश्रण को बहुत देर तक न उबालें, बल्कि केवल तब तक जब तक सामग्री पूरी तरह से मिलकर एक समरूप तरल न बन जाए। जब आप देखें कि चीनी पूरी तरह से घुल गई है, तो आंच बंद कर दें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें।

इस बीच, आप कुकीज़ और नट्स तैयार कर सकते हैं। एक फूड प्रोसेसर या बेलन का उपयोग करके, कुकीज़ को बारीक पाउडर में पीस लें। सुनिश्चित करें कि नट्स भी बहुत बारीक पिसे हुए हैं, ताकि वे मिश्रण में पूरी तरह से मिल जाएं। ये एक कुरकुरी बनावट और एक तीव्र स्वाद जोड़ेंगे।

जब कॉफी का मिश्रण पर्याप्त ठंडा हो जाए लेकिन अभी भी गर्म हो, तो कुकीज़ और पिसे हुए नट्स डालें। सभी चीजों को एक स्पैटुला या अपने हाथों से मिलाएं, ताकि सामग्री एकसार हो जाए। यह आवश्यक है कि कुकीज़ और नट्स का हर टुकड़ा कॉफी के मिश्रण में अच्छी तरह से मिल जाए। जब सब कुछ अच्छी तरह से मिल जाए, तो कोको और रम का अर्क डालें। फिर से मिलाएं, ध्यान रखें कि कोको के गुठलियाँ न रहें।

एक बार जब मिश्रण समरूप हो जाए, तो इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। यह कदम गेंदों को बनाना आसान बनाने के लिए महत्वपूर्ण है। जब यह ठंडा हो जाए, तो मिश्रण से एक भाग लें और अपनी इच्छित आकार की गेंदें बनाएं। आप अपनी पसंद के अनुसार बड़ी या छोटी गेंदें बना सकते हैं।

एक प्लेट पर, अपनी पसंद के अनुसार थोड़ा कोको या नारियल डालें। प्रत्येक गेंद को इस मिश्रण में लपेटें, ताकि यह समान रूप से कवर हो जाए। ये विवरण कैंडीज़ को न केवल स्वादिष्ट दिखाते हैं, बल्कि उत्सव का भी एहसास कराते हैं। जब आप सभी गेंदों को लपेट लें, तो उन्हें एक कंटेनर में रखें और कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। यह आराम का समय बनावट को मजबूत करने में मदद करेगा और स्वाद को बढ़ाएगा।

फ्रिज में रखने के बाद, आपकी कैंडीज़ परोसने के लिए तैयार हैं। मैं आपको सलाह देता हूं कि उन्हें दोस्तों या परिवार को दें, लेकिन कुछ अपने लिए भी बचाना न भूलें! ये स्वादिष्ट कॉफी कैंडीज़ किसी भी अवसर के लिए आदर्श हैं और निश्चित रूप से उनके अद्वितीय स्वाद से प्रभावित करेंगी। शुभ भोजन!

 सामग्री: 100 मिली brewed कॉफी, 200 ग्राम चीनी, 400 ग्राम बिस्कुट, 400 ग्राम अखरोट, 4 बड़े चम्मच कोको, 2 बड़े चम्मच रम सार, 50 ग्राम मार्जरीन

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