राफेलो कैंडी

राफेलो कैंडी एक सच्ची विशेषता है जो नारियल के विदेशी स्वादों को बादाम के कुरकुरे बनावट के साथ जोड़ती है। यह मिठाई न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसे बनाना भी आसान है, जिससे यह विशेष अवसरों पर आनंद लेने के लिए आदर्श है या जब आप मीठे लाड़-प्यार की आवश्यकता महसूस करते हैं। यह नुस्खा सरल है और इसमें जटिल सामग्री की आवश्यकता नहीं है, इसलिए कोई भी अपने रसोईघर में एक छोटे मिठाई के मास्टर में बदल सकता है।

इन कैंडी को बनाने के लिए, आपको 200 ग्राम नारियल के फ्लेक्स, 150 ग्राम गाढ़ा दूध, 100 ग्राम कमरे के तापमान का मक्खन, 100 ग्राम भुने हुए बादाम और 200 ग्राम सफेद चॉकलेट की आवश्यकता होगी। हम एक बड़े बाउल में मक्खन डालते हैं और गाढ़ा दूध के साथ मिलाते हैं जब तक हमें एक समान और क्रीमी मिश्रण नहीं मिल जाता। फिर, हम धीरे-धीरे नारियल के फ्लेक्स जोड़ते हैं, एक स्पैटुला या अपने हाथों से मिलाते हैं, जब तक सामग्री समान रूप से मिश्रित नहीं हो जाती। यह आवश्यक है कि मिश्रण को आकार देना आसान हो, इसलिए यदि आवश्यक हो, तो आप कुछ अतिरिक्त नारियल के फ्लेक्स जोड़ सकते हैं।

एक समान मिश्रण प्राप्त करने के बाद, कैंडी बनाने का समय है। गीले हाथों से, मिश्रण का एक छोटा भाग लें और बीच में एक बादाम रखें। बादाम के चारों ओर नारियल के मिश्रण को अच्छी तरह लपेटें, एक परिपूर्ण गेंद बनाते हुए। जब तक आप सभी सामग्री का उपयोग नहीं करते तब तक इस प्रक्रिया को जारी रखें। आकार में लाए गए कैंडीज़ को बेकिंग पेपर से ढके हुए एक प्लेट पर रखा जाता है।

जब सभी कैंडीज़ आकार में आ जाती हैं, तो अगला कदम उन्हें पिघली हुई सफेद चॉकलेट के साथ कवर करना है। ऐसा करने के लिए, एक गर्मी-प्रतिरोधी बाउल में सफेद चॉकलेट डालें और इसे बैन-मैरी या माइक्रोवेव में पिघलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि जलने से बचने के लिए लगातार हलाते रहें। जब चॉकलेट पूरी तरह से पिघल जाए, तो प्रत्येक कैंडी को लें, उसे चॉकलेट में डुबोएं और फिर नारियल के फ्लेक्स में लपेटें। यह कदम उन्हें एक स्वादिष्ट रूप और और भी तीव्र नारियल का स्वाद देगा।

जब आप सभी कैंडीज़ को कवर करना समाप्त कर लें, तो उन्हें लगभग एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें ताकि चॉकलेट ठोस हो जाए। ये राफेलो कैंडीज़ एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में रखी जा सकती हैं, जहां वे अपनी ताजगी और स्वाद बनाए रखेंगी। एक उत्सव के भोजन में परोसे जाने पर या बस एक मीठे नाश्ते के रूप में, ये व्यंजन हमेशा सराहे जाते हैं और जो कोई भी उन्हें चखता है उसके चेहरे पर मुस्कान लाते हैं। उन्हें दोस्तों या परिवार के साथ आनंद लें और हर कौर का मज़ा लें!

राफेलो कैंडी बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है, और यह किसी भी छुट्टी के भोजन के लिए उपयुक्त एक स्वादिष्ट मीठा नाश्ता है। मक्खन को चीनी के साथ फेंटें, थोड़ा वनीला एसेंस डालें, फिर से फेंटें, फिर नारियल डालें, तब तक फेंटें जब तक यह मिल न जाए, फिर दूध पाउडर डालें। हेज़लनट भराव के साथ गेंदें बनाएं, फिर उन्हें नारियल में रोल करें। उन्हें ठंडा होने तक फ्रिज में रखें। राफेलो कैंडी को तब परोसा जा सकता है जब भी आपको कुछ मीठा खाने का मन हो या पार्टियों में। इन्हें फ्रिज में रखा जाता है।

 सामग्री: 1 पैकेट मक्खन (250 ग्राम), 1 कप चीनी, 50 ग्राम नारियल, स्वादानुसार वनीला एसेंस, 200 ग्राम दूध पाउडर (या 150 ग्राम दूध पाउडर और 50 ग्राम बिस्किट), नट्स।

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