चिकन विंग्स के साथ फुसिली

चिकन विंग्स के साथ फुजिल्ली - एक आसान और स्वादिष्ट त्वरित भोजन नुस्खा

जब हमें आरामदायक भोजन की आवश्यकता होती है, तो एक कटोरी फुजिल्ली चिकन विंग्स से भरी हुई, समृद्ध और सुगंधित सॉस में डूबी हुई, इसके साथ कोई तुलना नहीं है। यह सरल लेकिन स्वाद से भरी रेसिपी परिवार के लिए रात के खाने या मेहमानों को प्रभावित करने के लिए बिल्कुल सही है। तैयार हो जाइए यह जानने के लिए कि कैसे एक परिचित सामग्री, जैसे कि चिकन विंग्स, को एक ताजगीपूर्ण और नवीन व्यंजन में बदलें, जिसे स्वादिष्ट पास्ता के साथ परोसा जाता है।

तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 30 मिनट
कुल समय: 45 मिनट
परोसने की संख्या: 4

आवश्यक सामग्री:
- 1 किलोग्राम ताजा चिकन विंग्स
- 500 ग्राम फुजिल्ली (बारीला ब्रांड की सिफारिश की जाती है ताकि बेहतर बनावट और स्वाद मिले)
- 1 डिब्बा (400 ग्राम) कटे हुए टमाटर
- 1-2 चम्मच टमाटर पेस्ट (या टमाटर का प्यूरी)
- 1 छोटा प्याज
- 1 लाल शिमला मिर्च
- 3-4 लहसुन की कलियाँ
- सूखी थाइम (स्वाद के अनुसार)
- नमक और काली मिर्च (स्वाद के अनुसार)
- चिकन के लिए मसाले (अपनी पसंद का मिश्रण चुनें)
- जैतून का तेल (पकाने के लिए)
- पानी (लगभग 2 कप)

नुस्खे का इतिहास:
पास्ता के नुस्खे कई संस्कृतियों में एक पाक परंपरा हैं, और मांस के साथ इनका संयोजन सामग्री की विविधता के कारण एक लोकप्रिय प्रथा बन गया है। चिकन विंग्स एक सस्ती और स्वादिष्ट भोजन हैं, और उन्हें समृद्ध सॉस के साथ पकाने से वे और भी आकर्षक हो जाते हैं। यह नुस्खा सरल पकाने की तकनीकों को ताजे सामग्रियों के साथ मिलाता है, आपको एक स्वादिष्ट भोजन प्रदान करता है।

चिकन विंग्स के साथ फुजिल्ली बनाने के लिए चरण-दर-चरण:

1. चिकन विंग्स की तैयारी:
- सबसे पहले चिकन विंग्स को साफ करें। उन्हें आधा काटें और पंख के सिरे को फेंक दें, क्योंकि यह अच्छी तरह से पकता नहीं है। बेहतर स्वाद के लिए ताजे विंग्स का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
- एक नॉन-स्टिक पैन में 2-3 चम्मच जैतून का तेल डालें और मध्यम आँच पर गर्म करें। चिकन विंग्स डालें और लगभग 10 मिनट तक भूनें। उन्हें पलटने के लिए एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें ताकि वे समान रूप से भूरे रंग के हो जाएं।

2. सब्जियों का जोड़ना:
- जब चिकन विंग्स सुनहरे रंग के हो जाते हैं, तो बारीक काटा हुआ प्याज और स्ट्रिप्स में कटी हुई लाल शिमला मिर्च डालें। पैन को ढक्कन से ढक दें और सब्जियों को 5-7 मिनट तक भाप में पकने दें, जब तक प्याज पारदर्शी न हो जाए।

3. सॉस बनाना:
- जब प्याज नरम हो जाए, तो कटे हुए टमाटर और टमाटर का पेस्ट डालें। अच्छी तरह मिलाएं और लगभग 2 कप पानी डालें। यह सॉस आपके पास्ता के लिए आधार होगा, इसलिए सुनिश्चित करें कि यह पर्याप्त समृद्ध है ताकि पकाने के दौरान पास्ता सूख न जाए।
- सॉस को उबालने दें। जब यह उबलने लगे, तो कुचले हुए लहसुन, थाइम, नमक, काली मिर्च और चिकन के लिए मसाले डालें। कभी-कभी हिलाते हुए, 10-15 मिनट तक उबालने दें।

4. पास्ता उबालना:
- एक अलग बर्तन में पानी उबालें और एक चम्मच नमक डालें। जब पानी उबलने लगे, तो फुजिल्ली डालें और पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार अल डेंटे तक पकाएं। बहुत अधिक न पकाएं, क्योंकि वे बाद में सॉस को अवशोषित करेंगे।

5. पकवान का समापन:
- जब पास्ता पक जाए, तो इसे छान लें और सीधे सॉस के पैन में डालें। सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएं, फिर पैन को ढक दें और पास्ता को 10 मिनट तक स्वाद को अवशोषित करने के लिए छोड़ दें।

6. परोसना:
- गर्म चिकन विंग्स के फुजिल्ली को ताजा कटा हुआ अजमोद या यदि चाहें तो कद्दूकस किया हुआ परमेसन के साथ परोसें। यह व्यंजन ताजा हरी सलाद या कुरकुरी ब्रेड के साथ बहुत अच्छा लगता है, जो स्वादिष्ट सॉस को अवशोषित करने के लिए आदर्श है।

शेफ की सलाह:
यदि आप अतिरिक्त स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो आप पास्ता डालने से पहले सॉस में कुछ हरी या काली जैतून डाल सकते हैं। इसके अलावा, आप ताजे तुलसी या ओरेगानो जैसी मसालों के साथ प्रयोग कर सकते हैं ताकि स्वाद में वृद्धि हो सके।

पोषण संबंधी लाभ:
यह नुस्खा मांस से प्रोटीन, पास्ता से कार्बोहाइड्रेट, और सब्जियों से विटामिन और खनिजों का संतुलित संयोजन प्रदान करता है। चिकन विंग्स उच्च गुणवत्ता वाले कम वसा वाले प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, और टमाटर एंटीऑक्सीडेंट, विशेष रूप से दिल के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद लाइकोपीन से भरपूर होते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:

- क्या मैं अन्य प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकता हूँ?
बिल्कुल! आप अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि पेन या स्पेगेटी। पकाने का समय भिन्न हो सकता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप पैकेज पर दिए गए निर्देशों की जांच करें।

- मैं बचे हुए भोजन को कैसे रख सकता हूँ?
यदि आपके पास और हिस्से बचे हैं, तो उन्हें एक सील बंद कंटेनर में फ्रिज में 2-3 दिन के लिए रखें। माइक्रोवेव या स्टोव पर फिर से गर्म करें, सॉस को फिर से हाइड्रेट करने के लिए थोड़ा पानी डालें।

- इस व्यंजन के साथ कौन सी पेय पदार्थ अच्छे होते हैं?
एक सूखी सफेद शराब या एक हल्की बीयर इस भोजन के लिए बेहतरीन संगत हैं। यदि आप बिना अल्कोहल के पेय पसंद करते हैं, तो ठंडा हर्बल चाय या ताजा नींबू पानी स्वादों को पूरी तरह से पूरा करेगा।

संभावित विविधताएँ:
एक शाकाहारी संस्करण के लिए, आप चिकन विंग्स को मशरूम या मरीनटेड टोफू के साथ बदल सकते हैं। इसके अलावा, ज़ुकीनी या पालक जैसी सब्जियों को जोड़ने से ताजगी और पोषक तत्वों में वृद्धि हो सकती है।

चिकन विंग्स के साथ फुजिल्ली एक बहुपरकारी और सस्ती रेसिपी है, जिसे हर किसी के स्वाद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। हर काटने का आनंद लें और रसोई में बिताए गए समय का आनंद लें!

 सामग्री: ताज़ा चिकन विंग का एक पैकेट Fusilli Barilla 500 ग्राम का एक डिब्बा (मैं Barilla का प्रशंसक हूं, ये उबालने पर चिपकते नहीं हैं और स्वाद अद्भुत होता है!) diced टमाटर का एक डिब्बा + 1-2 चम्मच टमाटर का पेस्ट एक छोटा प्याज एक लाल शिमला मिर्च 3-4 लहसुन की कलियाँ थाइम नमक काली मिर्च चिकन मसाले

 टैग:  चिकन विंग्स फुसीली पेस्ट संदेश