कॉफी लिकर
स्वादिष्ट कैपुचिनो कॉफी लिकर तैयार करने के लिए, हम उन बुनियादी सामग्रियों से शुरू करेंगे जो हमें एक समृद्ध स्वाद और मखमली बनावट प्रदान करेंगी। हम 200 ग्राम पाउडर शुगर का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, जो मिठास जोड़ता है और एक सामंजस्यपूर्ण आधार बनाने में मदद करेगा। इसके साथ, हम 200 ग्राम क्लासिक कैपुचिनो कॉफी का उपयोग करेंगे, जो हमारे लिकर को एक तीव्र कॉफी नोट देगा, हमें दोस्तों के साथ कॉफी पीने के सुखद क्षणों की याद दिलाएगा।
स्वादों को बढ़ाने के लिए, हम 2 बोतलें वनीला एसेंस जोड़ेंगे, जो एक आमंत्रित सुगंध लाएगा और स्वाद को गहरा करेगा, हर घूंट को एक अविस्मरणीय अनुभव में बदल देगा। हम इन सभी सामग्रियों को एक बर्तन में मिलाते हैं, ध्यान रखते हुए कि उन्हें अच्छी तरह से मिलाया जाए। धीरे-धीरे, हम 500 मिली क्रीम जोड़ेंगे, निरंतर हिलाते हुए यह सुनिश्चित करते हुए कि हम एक समान और क्रीमी मिश्रण प्राप्त करें।
एक बार जब हम एक समान मिश्रण प्राप्त कर लेते हैं, तो हम बर्तन को मध्यम आंच पर रखते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि मिश्रण को उबालने न दें, बल्कि इसे धीरे-धीरे गर्म करें। यह चीनी को पूरी तरह से घुलने में मदद करेगा, जो कॉफी और क्रीम के मिश्रण में समाहित हो जाएगा। जब चीनी घुल जाए और मिश्रण गर्म हो जाए, तो हम बर्तन को आंच से उतारते हैं और धीरे-धीरे 250 मिली रम मिलाते हैं।
हम फिर से सावधानी से मिलाते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि रम लिकर में पूरी तरह से समाहित हो जाए। इसकी विशिष्ट सुगंध कॉफी और वनीला के स्वाद को शानदार ढंग से पूरा करेगी। एक अच्छी तरह से समरूप मिश्रण प्राप्त करने के बाद, हम लिकर को साफ और सूखी बोतलों में डालते हैं, उन्हें ठंडा रखने के लिए तैयार करते हैं।
हम अनुशंसा करते हैं कि लिकर को दो दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें ताकि स्वाद विकसित और मिश्रित हो सकें। इस समय के दौरान, सामग्री एक सही संतुलन बनाएगी, और स्वाद और भी गहरा हो जाएगा। अंत में, इस नुस्खे से हमें लगभग 1.5 लीटर लिकर प्राप्त होगा, जिसे प्रियजनों के साथ आनंद लेने या विशेष अवसरों पर उपहार देने के लिए आदर्श है। यह कैपुचिनो कॉफी लिकर निश्चित रूप से एक प्रिय विशेषता बन जाएगा, जो स्वाद और गर्मी से भरा होगा।
सामग्री: 600 मिली व्हिप्ड क्रीम मेग्ले (या हुलाला) 200 ग्राम पाउडर चीनी 2 वायल वनीला एसेंस 200 ग्राम क्लासिक कैपुचिनो कॉफी 250 मिली रम
टैग: चीनी शाकाहारी व्यंजन
