सादा नट्स और सेब का केक

सरल अखरोट और सेब के केक की रेसिपी

कुल तैयारी का समय: 15 मिनट
बेकिंग का समय: 40 मिनट
परोसने की संख्या: 12

यदि आप एक त्वरित और स्वादिष्ट मिठाई की तलाश कर रहे हैं, तो सरल अखरोट और सेब का केक सही विकल्प है। यह रेसिपी न केवल बनाने में आसान है, बल्कि यह सेब की मिठास और अखरोट की कुरकुरी बनावट को मिलाकर एक अद्भुत स्वाद भी लाती है। चाहे आप इसे दोस्तों की बैठक में परोसें या सप्ताहांत के मिठाई के रूप में, यह निश्चित रूप से प्रभावित करेगा।

सामग्री:
- 5 बड़े सेब (अधिमानतः मीठे किस्में जैसे गोल्डन या गाला)
- 3 ताजे अंडे
- 300 ग्राम चीनी
- 100 मिली सूरजमुखी का तेल या जैतून का तेल (यदि आप अधिक विशिष्ट स्वाद चाहते हैं)
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 200 ग्राम पिसे हुए अखरोट
- 250 ग्राम गेहूं का आटा

चरण 1: सेब तैयार करना
5 सेब को छीलने से शुरू करें, फिर उन्हें बड़े कद्दूकस से कद्दूकस करें। सुनिश्चित करें कि आप बीज और किसी भी खराब हिस्से को हटा दें। सेब आपके केक में नमी और मिठास जोड़ेंगे, इसलिए सबसे स्वादिष्ट सेब चुनें। कद्दूकस करने के बाद, उन्हें एक बड़े बर्तन में रख दें।

चरण 2: सामग्री मिलाना
सेब के बर्तन में, 3 पूरे अंडे डालें। उन्हें अच्छी तरह से मिलाने के लिए एक फेटर या मिक्सर का उपयोग करें। फिर, चीनी और तेल डालें, लगातार मिलाते रहें। यह मिश्रण केक की नम और स्वादिष्ट आधार बनाएगा। आप अपनी व्यक्तिगत पसंद के अनुसार चीनी की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं, लेकिन 300 ग्राम आदर्श है ताकि सही संतुलन प्राप्त हो सके।

चरण 3: सूखी सामग्री
बेकिंग सोडा, पिसे हुए अखरोट और आटा डालें। सब कुछ एक स्पैटुला के साथ मिलाएं, सुनिश्चित करें कि आटे के कोई गांठ न रहें। अखरोट एक कुरकुरी बनावट और समृद्ध स्वाद प्रदान करेंगे, इसलिए यदि आपके पास ताजे अखरोट का उपयोग करने का विकल्प है, तो संकोच न करें।

चरण 4: बेकिंग
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग ट्रे में मिश्रण डालें जो पार्चमेंट पेपर से ढकी हो या मक्खन से चिकनी हो, और सतह को समतल करें। लगभग 40 मिनट तक बेक करें या जब तक यह सुनहरा न हो जाए और बीच में डाला गया चाकू साफ निकल जाए।

चरण 5: परोसना
एक बार जब केक बेक हो जाए, तो इसे 10-15 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें, फिर इसे पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक ग्रिड पर स्थानांतरित करें। आप ऊपर से पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं ताकि इसे और भी आकर्षक बनाया जा सके। यह केक वनीला आइसक्रीम के स्कूप या कैरामेल सॉस के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, जिससे स्वाद में वृद्धि होती है।

व्यक्तिगत सुझाव: आप विभिन्न प्रकार के नट्स के साथ प्रयोग कर सकते हैं, जैसे कि बादाम या हेज़लनट्स, ताकि एक अलग स्वाद प्राप्त हो सके। इसके अलावा, दालचीनी या वनीला एक्सट्रेक्ट जोड़ने से स्वाद को और भी बढ़ाया जाएगा।

यह सरल अखरोट और सेब का केक न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसे बनाना भी आसान है, जो इसे किसी भी अवसर के लिए आदर्श बनाता है। हर स्लाइस का आनंद लें और स्वादों के इस अद्भुत मिश्रण का आनंद लें!