ब्रेडक्रंब के साथ पास्ता (त्वरित संस्करण)
सामग्री: अंडे के साथ या बिना नूडल्स, नमक (स्वाद के अनुसार), थोड़ा तेल, ब्रेडक्रंब
तले हुए नूडल्स को ब्रेडक्रंब के साथ एक स्वादिष्ट डिश बनाने के लिए, हम सबसे पहले एक बर्तन में पानी और एक चुटकी नमक उबालते हैं। यह आवश्यक है कि पानी अच्छी तरह से नमकीन हो, क्योंकि इससे नूडल्स को स्वाद मिलेगा। हम पानी के उबलने का इंतज़ार करते हैं, और जब आप सतह पर पहले बुलबुले बनते हुए देखते हैं, तो यह नूडल्स डालने का आदर्श समय है। यह 3 या 4 मिनट तक उबलेगा, इसकी मोटाई के आधार पर। समय पर नज़र रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि अधिक पकी हुई नूडल्स अपनी बनावट खो देती हैं और चिपचिपी हो जाती हैं। समय बीत जाने के बाद, नूडल्स को एक छलनी में छान लें और उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें, ताकि पकाने की प्रक्रिया रुक जाए।
इस बीच, हम तले हुए ब्रेडक्रंब तैयार करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जो एक कुरकुरी और स्वादिष्ट विपरीतता प्रदान करेगा। एक पैन में, हम कुछ चम्मच तेल डालते हैं और इसे मध्यम आंच पर गर्म करते हैं। हम ब्रेडक्रंब डालते हैं, और स्वाद को बढ़ाने के लिए एक चुटकी नमक छिड़कना सुनिश्चित करते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि ब्रेडक्रंब को लगातार हिलाते रहें, ताकि यह समान रूप से तले और हल्के भूरे रंग का हो जाए। यह चरण लगभग 3-4 मिनट तक चलता है, और जो सुगंध रसोई में फैलेगी, वह वास्तव में लुभावनी होगी।
जब ब्रेडक्रंब सुनहरे रंग के हो जाते हैं, तो हम तुरंत छने हुए नूडल्स को पैन में डालते हैं। हम ध्यान से मिलाते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि नूडल्स का प्रत्येक टुकड़ा तले हुए ब्रेडक्रंब से अच्छी तरह से ढका हुआ है। यह संयोजन एक अद्भुत बनावट बनाएगा, बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम। अच्छे से मिलाने के बाद, हम पैन को आंच से हटा लेते हैं और इसे एक ढक्कन से ढक देते हैं, ताकि स्वाद मिल जाएं और गर्मी बनी रहे।
स्वाद को बढ़ाने के लिए, आप परोसने से ठीक पहले हर्ब्स जैसे अजमोद या डिल डाल सकते हैं। यह डिश एक साइड डिश के रूप में बिल्कुल सही है, लेकिन इसे एक ताजे सलाद के साथ मुख्य व्यंजन के रूप में भी आनंदित किया जा सकता है। इस प्रकार, तले हुए नूडल्स ब्रेडक्रंब के साथ केवल एक सरल नुस्खा नहीं बनते, बल्कि यह स्वाद और सुगंध से भरी एक अनुभव बन जाती है, जो किसी भी भोजन के लिए आदर्श है। आपका भोजन शुभ हो!
