कोको मफिन चेरी जैली के साथ

कोको मफिन चेरी जेली के साथ - एक त्वरित और स्वादिष्ट मिठाई

मैं आपको कोको मफिन चेरी जेली के लिए एक आकर्षक नुस्खा प्रस्तुत करता हूँ, जो दिन के किसी भी समय का आनंद लेने के लिए एकदम सही है। ये मफिन एक स्वादिष्ट जेली से भरे होते हैं, जो उन्हें ताजगी और गहन स्वाद देती है। कुल तैयारी का समय लगभग 50 मिनट है, और यह नुस्खा 12 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।

आवश्यक सामग्री:
मफिन के लिए:
- 3 अंडे
- 50 ग्राम मक्खन (कमरे के तापमान पर)
- 125 मिली दही (आप समृद्ध बनावट के लिए ग्रीक दही का उपयोग कर सकते हैं)
- 150 ग्राम चीनी
- 150 ग्राम आटा (अधिक गहन स्वाद के लिए, आप साबुत आटा का उपयोग कर सकते हैं)
- 1 पैकेट बेकिंग पाउडर
- 2-3 चम्मच कोको (अधिक गहन स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाला कोको चुनें)

जेली के लिए:
- 400 मिली चेरी कंपोट का रस
- 3 चम्मच चेरी जैम सिरप
- 2 चम्मच चीनी

सजावट के लिए:
- 1 जार फिनेटी चॉकलेट क्रीम
- कुछ चॉकलेट के टुकड़े
- चींटी के आकार की चॉकलेट सजावट

तैयारी:
1. जेली तैयार करना: सबसे पहले चेरी जेली तैयार करें। कुछ चम्मच चेरी कंपोट के रस में जिलेटिन को भिगोएं और 10 मिनट के लिए भिगोने दें। फिर, बाकी तरल और चेरी जैम सिरप डालें। मिश्रण को गर्म करें और उबालने लाएँ। उबालने के बाद, इसे गर्मी से हटा दें और ठंडा होने दें। यह जेली आपके मफिन में एक नम और स्वादिष्ट भरावन जोड़ेगी।

2. मफिन का आटा तैयार करना: एक बड़े कटोरे में, अंडों को चीनी के साथ फेंटें जब तक आपको एक फूली हुई मिश्रण न मिल जाए। नरम मक्खन और दही डालें, सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। आटे, बेकिंग पाउडर और कोको को शामिल करें, एक स्पैटुला के साथ हल्के से मिलाएं जब तक आपको एक समान आटा न मिल जाए। बहुत अधिक न मिलाने का ध्यान रखें, ताकि मफिन फूले रहें।

3. मफिन भरना और बेक करना: ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। मफिन के सांचे को आधे भरें, फिर प्रत्येक मफिन के केंद्र में एक चम्मच चेरी जेली डालें। जेली को पूरी तरह से ढकने के लिए थोड़ा और आटा डालें। मफिन को ओवन में रखें और 20-25 मिनट तक बेक करें, या जब तक वे टूथपिक परीक्षण पास न करें।

4. मफिन को सजाना: ठंडा होने के बाद, मफिन को सांचे से निकालें और उन पर फिनेटी चॉकलेट क्रीम लगाएं। आकर्षक रूप के लिए, ऊपर चींटी के आकार की चॉकलेट सजावट छिड़कें।

व्यावहारिक सुझाव:
- आप चेरी जेली को रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी जेली से बदल सकते हैं, स्वाद में विविधता के लिए।
- आटे में कुछ कटे हुए मेवे डालें ताकि अतिरिक्त बनावट और स्वाद मिल सके।
- मफिन को वनीला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ परोसें ताकि एक और अधिक परिष्कृत मिठाई मिल सके।

ये कोको मफिन चेरी जेली के साथ पार्टियों में परोसने या वीकेंड मिठाई के रूप में परोसने के लिए आदर्श हैं। उनका समृद्ध स्वाद और सामग्री का अनोखा संयोजन उन्हें पूरे परिवार का पसंदीदा बनाता है। हर काटने का आनंद लें और इस पल का आनंद लें!

 सामग्री: 3 अंडे, 50 ग्राम मक्खन, 125 मिली दही, 150 ग्राम चीनी, 150 ग्राम आटा, 1 पैकेट बेकिंग पाउडर, 2-3 चम्मच कोको। जेली के लिए: 400 मिली चेरी कम्पोट का रस और 3 चम्मच चेरी जैम का सिरप, 2 चम्मच चीनी, सजाने के लिए: 1 छोटा डिब्बा फिनेटी चॉकलेट क्रीम, कुछ चॉकलेट के टुकड़े, चॉकलेट की चींटी सजावट।

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