हैम के साथ ग्रेटिन सॉसेज

जामोन के साथ सॉसेज की स्वादिष्ट रेसिपी, लिपटे और ग्रैटिन किए गए

यदि आप एक साधारण, लेकिन शानदार रेसिपी की तलाश में हैं, जो एक उत्सव के भोजन और एक सामान्य शाम दोनों पर प्रभाव डाले, तो आप सही जगह पर आए हैं। ये जामोन के साथ सॉसेज, सूअर के मांस में लिपटे हुए और ओवन में ग्रैटिन किए गए, एक स्वादिष्ट संयोजन हैं जो गर्म और ठंडा, दोनों तरह से स्वादिष्ट परोसे जाते हैं। किसी भी अवसर के लिए परफेक्ट, यह रेसिपी आपके भोजन को एक वास्तविक पाक उत्सव में बदल देगी।

तैयारी का समय: 20 मिनट
बेकिंग का समय: 30 मिनट
कुल समय: 50 मिनट
परोसने की संख्या: 4-6

सामग्री:
- 7-8 स्लाइस पोर्क के लिए श्निटज़ेल
- 600 ग्राम जामोन सॉसेज (लगभग 15 टुकड़े) या अन्य पसंदीदा पतले सॉसेज
- तलने के लिए तेल
- 200 ग्राम ग्रेटेड या स्लाइस किए हुए एममेंटल चीज़ (स्वादानुसार)
- ताजा पिसा हुआ काली मिर्च
- 4 अंडे
- 2 चम्मच मक्खन
- सजाने के लिए कटा हुआ हरा धनिया

चरण 1: सामग्री तैयार करें
सभी सामग्रियों को तैयार करने से शुरू करें। सुनिश्चित करें कि आपके पास ताजा पोर्क है, जिसे एक श्निटज़ेल हथौड़े से अच्छी तरह से पीटा जाना चाहिए ताकि एक नर्म बनावट प्राप्त हो सके। नमक और काली मिर्च के साथ मसाला डालें।

चरण 2: सॉसेज को तलें
एक पैन में, तेल गरम करें और सॉसेज को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। यह कदम न केवल उनके स्वाद को बढ़ाएगा, बल्कि अंतिम पकवान को भी एक सुखद बनावट देगा। तलने के बाद, उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें।

चरण 3: रोल को असेंबल करें
प्रत्येक पीटे हुए मांस के टुकड़े पर एक टुकड़ा चीज़ रखें, फिर एक तला हुआ सॉसेज रखें। सावधानी से रोल करें ताकि एक तंग रोल बन सके। रोल को एक बेकिंग डिश में रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे एक दूसरे के करीब हैं। आप रोल के बीच में तले हुए सॉसेज भी जोड़ सकते हैं ताकि स्वाद को बढ़ाया जा सके।

चरण 4: अंडों का मिश्रण तैयार करें
एक कटोरे में, चार अंडों को एक चुटकी नमक के साथ अच्छी तरह से फेंटें। बची हुई कद्दूकस की हुई चीज़ और कटा हुआ हरा धनिया डालें, और अच्छे से मिलाएँ। यह मिश्रण रोल को अतिरिक्त स्वाद देगा और एक सुनहरा और लुभावना क्रस्ट सुनिश्चित करेगा।

चरण 5: पकवान को बेक करें
अंडों के मिश्रण को रोल पर डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह सभी सामग्रियों को समान रूप से कवर करता है। ग्रैटिनिंग को आसान बनाने के लिए ऊपर कुछ टुकड़े मक्खन रखें। डिश को 180°C पर पहले से गरम किए गए ओवन में रखें और 30 मिनट तक बेक करें, या जब तक रोल सुनहरे और अच्छी तरह से पक न जाएं।

चरण 6: स्टाइल में परोसें
पकवान को ओवन से निकालने के बाद, इसे थोड़ा ठंडा होने दें। अंत में, ताजे कटे हुए हरे धनिये को ऊपर छिड़कें ताकि ताजगी और रंग का एक अतिरिक्त टुकड़ा मिल सके। ये रोल गर्मागर्म ताज़ी सलाद के साथ परोसे जा सकते हैं या ठंडे ऐपेटाइज़र के रूप में भी आनंदित किए जा सकते हैं।

विविधता का सुझाव: आप विभिन्न प्रकार की सॉसेज या अलग-अलग चीज़ों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, जैसे कि फेटा या मोज़ेरेला, ताकि पकवान में एक अनोखी स्पर्श जोड़ सकें। आप स्वाद को व्यक्तिगत बनाने के लिए पेपरिका या जड़ी-बूटियों जैसे रोज़मेरी या ओरेगैनो भी जोड़ सकते हैं।

यह जामोन के साथ सॉसेज की रेसिपी, लिपटे और ग्रैटिन की गई, निश्चित रूप से एक पाक पागलपन है जो जल्दी ही आपके परिवार में पसंदीदा बन जाएगी। बौनाभोजन!

 सामग्री: 7-8 स्लाइस पोर्क के लिए श्निट्ज़ेल, 600 ग्राम (15 टुकड़े) हैम सॉसेज (जो आपको पसंद है) या पतली सॉसेज, 200 मिली तेल, 200 ग्राम एमेंटल चीज़, कद्दूकस किया हुआ, काली मिर्च, 4 अंडे, 2 बड़े चम्मच मक्खन, कटा हुआ ताजा अजमोद।

 टैग:  रोलर सॉसेज पनीर