क्रिसमस हॉट चॉकलेट

 सामग्री: 2 सर्विंग्स के लिए: -500 मिली नारियल का दूध -120 ग्राम कद्दूकस किया हुआ चॉकलेट (70% कोको के साथ अनुशंसित) -2 बड़े चम्मच कोको (बहुत अच्छी गुणवत्ता का) -2 बड़े चम्मच मुस्कोवाडो चीनी / ब्राउन शुगर -½ चम्मच पिसी दालचीनी -½ चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट परोसने के लिए -100 मिली व्हिप्ड क्रीम -स्वादानुसार वैनिला पाउडर चीनी -100 ग्राम मार्शमैलोज़ * सजाने के लिए: -पिसी दालचीनी, वैकल्पिक -चॉकलेट सजावट, वैकल्पिक

एक भव्य और आरामदायक गर्म चॉकलेट तैयार करने के लिए, हम पहले सामग्री का सावधानीपूर्वक चयन करते हैं। सफेद मार्शमैलो का उपयोग करें जिनमें कोई अतिरिक्त स्वाद नहीं है, क्योंकि ये पेय के अंतिम स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं। यदि मार्शमैलो बड़े टुकड़ों में हैं, तो उन्हें छोटे गोल आकार में काटें ताकि वे गर्म चॉकलेट में समान रूप से पिघल सकें। एक अलग कटोरे में, व्हीप्ड क्रीम के लिए क्रीम को फेंटना शुरू करें। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें ताकि एक फूला हुआ और हवादार स्थिरता प्राप्त हो सके। जब व्हीप्ड क्रीम बनना शुरू हो जाए, तो धीरे-धीरे वनीला पाउडर चीनी डालें, मात्रा को व्यक्तिगत मिठास की प्राथमिकताओं के अनुसार समायोजित करें। एक बार जब व्हीप्ड क्रीम तैयार हो जाए, तो इसे ढककर एक तरफ रख दें ताकि इसकी बनावट बनी रहे।

एक अन्य कंटेनर में, कोको को थोड़े ठंडे नारियल के दूध में घोलें, lumps से बचने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। यह कोको आधार गर्म चॉकलेट को एक तीव्र और समृद्ध स्वाद देगा। एक बर्तन में, शेष दूध डालें, फिर धीरे-धीरे चीनी, वनीला, दालचीनी, घुला हुआ कोको और कद्दूकस किया हुआ चॉकलेट डालें। बर्तन को धीमी आंच पर रखें और एक स्पैटुला से हिलाते रहें, यह सुनिश्चित करते हुए कि सामग्री पूरी तरह से मिल जाएं और चॉकलेट बर्तन के तले में न चिपके। मिश्रण को अच्छी तरह से गर्म होने दें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह उबालने के बिंदु तक न पहुंचे, क्योंकि इससे बनावट और स्वाद प्रभावित हो सकते हैं।

जब गर्म चॉकलेट वांछित तापमान पर पहुंच जाए, तो इसे तुरंत पूर्व-गर्म किए गए गिलास या कप में डालें ताकि गर्मी लंबे समय तक बनी रहे। सजावट एक आवश्यक कदम है, इसलिए प्रत्येक सर्विंग के ऊपर एक उदार परत व्हीप्ड क्रीम जोड़ें। धीरे-धीरे मार्शमैलो के गोल टुकड़े को व्हीप्ड क्रीम पर रखें ताकि वे चॉकलेट के गर्मी से थोड़ा पिघल जाएं। मार्शमैलो को नरम होने के लिए कुछ सेकंड प्रतीक्षा करें, जिससे एक नाजुक बनावट और स्वादिष्टता बनती है।

स्वाद के एक अतिरिक्त स्पर्श के लिए, आप मार्शमैलो के ऊपर दालचीनी का एक चुटकी या चॉकलेट सजावट छिड़क सकते हैं, जिससे पेय में एक स्पर्श की भव्यता जुड़ती है। गर्म चॉकलेट को गर्मागर्म परोसें, हर घूंट का आनंद लें जो ठंडी दिनों में एक आरामदायक अनुभव लाता है। यह गर्म चॉकलेट केवल एक पेय नहीं है, बल्कि एक पाक अनुभव है, जिसे प्रियजनों के साथ साझा करना आदर्श है।

 टैग:  दूध खट्टा क्रीम चीनी चॉकलेट कोकोआ ग्लूटेन-मुक्त व्यंजन शाकाहारी व्यंजन बच्चों के लिए व्यंजन फ्रुक्टोज़-मुक्त व्यंजन