बुचेज़ी मुर्गी और पनीर के साथ पास्ता

बुचेज़ी मुर्गी और पनीर के साथ पास्ता - एक सरल, स्वादिष्ट व्यंजन जो परिवार के खाने के लिए एकदम सही है। यह त्वरित नुस्खा निश्चित रूप से आपके प्रियजनों के चेहरों पर मुस्कान लाएगा और इसे आपकी पसंद के अनुसार आसानी से अनुकूलित किया जा सकता है। आगे, मैं आपको मुर्गी के साथ स्वादिष्ट पास्ता की एक सर्विंग प्राप्त करने के लिए आवश्यक चरणों को प्रस्तुत करूंगा, जिसे पिघले हुए पनीर के साथ परोसा जाएगा।

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
कुल समय: 30 मिनट
सेवाएँ: 4

सामग्री:
- 1 कैन बुचेज़ी मुर्गी (300 ग्राम)
- 500 ग्राम पास्ता
- 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 लहसुन की कलि, बारीक कटी हुई
- 1 कप टमाटर का टुकड़ा या 3 बड़े टमाटर, छिलके के साथ और फिर काटे हुए
- 3 बड़े चम्मच तेल
- 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ धनिया
- एक चुटकी काली मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच नमक

विधि:

1. एक बड़े बर्तन में 3 लीटर पानी को एक चम्मच नमक के साथ गर्म करें। पानी के उबलने तक प्रतीक्षा करें।

2. जब पानी उबलने लगे, तो टूटी हुई पास्ता डालें (यह तकनीक समान रूप से पकाने में मदद करती है और चिपकने से रोकती है)। इसे पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार, आमतौर पर 8-10 मिनट तक, अल डेंटे होने तक उबालें।

3. इस बीच, एक बड़े कढ़ाई में मध्यम आंच पर 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें। कटी हुई प्याज डालें और 3-4 मिनट तक भूनें, जब तक यह पारदर्शी न हो जाए। कटी हुई लहसुन डालें और 1 मिनट तक भूनना जारी रखें, ध्यान रखें कि यह जल न जाए।

4. कढ़ाई में बुचेज़ी मुर्गी डालें, अच्छी तरह से मिलाएं। इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकने दें ताकि मांस गर्म हो जाए और स्वाद मिल जाए।

5. टमाटर का टुकड़ा या कटी हुई टमाटर, नमक और काली मिर्च डालें। मिश्रण को धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक उबालने दें, ताकि सॉस थोड़ा गाढ़ा हो जाए।

6. जब पास्ता पक जाए, तो इसे छान लें और इसे कढ़ाई में मांस के मिश्रण पर डालें। सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

7. अंत में, कद्दूकस किया हुआ पनीर ऊपर से छिड़कें और पनीर के पिघलने के लिए कढ़ाई को लगभग 2-3 मिनट के लिए ढक दें।

8. गर्मागर्म पास्ता परोसें, ताजगी के लिए कटा हुआ धनिया छिड़कें।

व्यावहारिक सुझाव:
- आप इस व्यंजन को समृद्ध करने के लिए शिमला मिर्च या मशरूम जैसे सब्जियाँ जोड़ सकते हैं।
- यदि आप तीखे स्वाद की इच्छा रखते हैं, तो एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर या अपनी पसंदीदा मसालों को जोड़ें।
- यह नुस्खा घर पर पके हुए चिकन या टर्की के साथ भी अनुकूलित किया जा सकता है ताकि ताजगी का स्वाद मिल सके।

बुचेज़ी मुर्गी और पनीर के साथ पास्ता एक साधारण लेकिन आनंददायक व्यंजन है, जो त्वरित रात के खाने के लिए एकदम सही है। सामग्रियों के साथ प्रयोग करें और अपनी पसंद के अनुसार नुस्खा को अनुकूलित करें! भोजन का आनंद लें!

 सामग्री: 4 लोगों के लिए सामग्री: 1 कैन Bucegi मुर्गी का मांस (300 ग्राम), 500 ग्राम मैकरोनी, 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ, 1 लहसुन की कलि, बारीक कटी हुई, 1 कप diced टमाटर (जूस में) या 3 बड़े टमाटर, छिलके उतारे और diced, 3 चम्मच तेल, 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर, 1 चम्मच कटा हुआ धनिया, एक चुटकी काली मिर्च, 1 चम्मच नमक।