भरे हुए टोकरे

हम पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पास्ता उबालते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि पानी में स्वाद बढ़ाने के लिए एक चम्मच नमक डालें। जब पास्ता उबल रहा हो, हम स्वादिष्ट भरावन तैयार करना शुरू कर सकते हैं। एक बड़े कटोरे में, हम 3 अंडों को एक चुटकी नमक और ताजा पिसे हुए काली मिर्च के साथ फेंटते हैं, और अपने स्वाद के अनुसार मसालों को समायोजित करते हैं। फिर, हम 2 बड़े चम्मच दूध डालते हैं, जो भरावन को और अधिक क्रीमी और फुला हुआ बनाएगा। फिर, हम कद्दूकस किया हुआ पनीर डालते हैं, जो समृद्ध स्वाद और स्वादिष्टता लाएगा। हम मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि कोई गुठली न रहे। फिर, हम हरी प्याज का ध्यान रखते हैं, जिसे हम पतले छल्लों में काटते हैं, जिससे पकवान में ताजगी का स्पर्श आता है। चिकन हैम, जिसे उपयुक्त टुकड़ों में काटा गया है, सुखद बनावट और स्वाद जोड़ता है। एक पैन में, हम एक चम्मच तेल डालते हैं और इसे गर्म होने देते हैं। हम हरी प्याज और चिकन हैम डालते हैं, उन्हें हल्का भूनते हैं ताकि उनकी सुगंध निकल सके। कुछ मिनटों बाद, जब प्याज पारदर्शी हो जाते हैं और हैम थोड़ा भूरा हो जाता है, हम अंडे के मिश्रण को डालते हैं। हम मध्यम आंच पर धीरे-धीरे हिलाते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि सब कुछ समान रूप से मिल जाए और अच्छी तरह से पक जाए, लेकिन मिश्रण को सूखने न दें। जब पास्ता उबल जाए, तो हम इसे छान लेते हैं और थोड़ा ठंडा होने देते हैं। एक कांटे की मदद से, हम स्पेगेटी को मफिन टिन में रखते हैं, छोटे कप बनाते हैं। प्रत्येक कप के बीच में, हम एक छोटा सा छेद बनाते हैं, जहाँ हम अंडे का मिश्रण डालेंगे। एक चम्मच की मदद से, हम हर आकार में अंडे और हैम के मिश्रण का एक भाग डालते हैं, उन्हें उदारता से भरते हैं, लेकिन किनारे से बाहर नहीं निकलते। ऊपर से, हम थोड़ा कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कते हैं, जो सुंदरता से पिघल जाएगा और अंत में एक सुनहरी परत बनाएगा। हम ट्रे को पहले से गरम ओवन में रखते हैं और मध्यम तापमान पर लगभग 20-25 मिनट के लिए छोड़ देते हैं, या जब तक हम देखते हैं कि उनकी सतह पर एक स्वादिष्ट सुनहरी रंगत आ गई है। ये पास्ता कप न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि देखने में भी आकर्षक हैं, जो उन्हें किसी भी भोजन के लिए आदर्श बनाता है, चाहे वह परिवार के साथ लंच हो या दोस्तों के साथ डिनर। आपका भोजन शुभ हो!

 सामग्री: 130 ग्राम स्पेगेटी, 4 स्लाइस चिकन हैम, 3 अंडे, 2 चम्मच दूध, 1 हरी प्याज, कद्दूकस किया हुआ पनीर, नमक, काली मिर्च

 टैग:  अंडे प्याज पनीर चिकन मांस दूध