अखरोट के क्रेसेंट II

स्वादिष्ट नट स्टिक्स बनाने के लिए, सभी आवश्यक सामग्री को कमरे के तापमान पर लाने से शुरू करें, ताकि मार्जरीन नरम हो जाए और मिश्रण करने में आसान हो जाए। एक बड़े कटोरे में, मार्जरीन और चीनी डालें। उन्हें अच्छी तरह से मिलाने के लिए मिक्सर या स्पैटुला का उपयोग करें, जब तक कि आपको एक क्रीमी और फूली हुई मिश्रण न मिल जाए, जो हल्के रंग का हो। यह कदम आवश्यक है, क्योंकि मिश्रण में शामिल हवा मिठाइयों को हल्का और बारीक बनाएगी।

जब चीनी और मार्जरीन अच्छी तरह से मिल जाएं, तो अंडा डालें और फिर से मिलाएँ जब तक कि यह समरूप न हो जाए। अंडे न केवल नमी प्रदान करते हैं, बल्कि स्टिक्स की अंतिम बनावट में भी योगदान करते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से मिल गया है। फिर, पिसी हुई नट्स डालें, जो समृद्ध स्वाद और स्वादिष्ट कुरकुरी बनावट जोड़ेंगी। नट्स का उपयोग उनकी विविधता में किया जा सकता है, रोमानियाई अखरोट से लेकर मूंगफली या पिस्ता तक, आपकी पसंद के आधार पर।

नट्स डालने के बाद, धीरे-धीरे आटा मिलाना शुरू करें। इसे डालने से पहले छानने की सिफारिश की जाती है, ताकि गांठ बनने से रोका जा सके। एक स्पैटुला या अपने हाथों से मिलाएं, अधिक मिश्रण न करने का ध्यान रखते हुए, ताकि आटे में ग्लूटेन विकसित न हो, जिससे स्टिक्स अधिक घने हो सकते हैं।

एक बार जब आटा अच्छी तरह से समरूप हो जाए, तो इसका छोटा हिस्सा लें और पतले स्टिक्स बनाएं, जिनका व्यास छोटे अंगूठे से छोटा हो। प्रत्येक स्टिक की लंबाई छोटे क्रॉइसेंट के समान होनी चाहिए, और एक सुंदर रूप के लिए, आप उन्हें हल्का सा अर्धचंद्राकार मोड़ सकते हैं।

ओवन को उच्च तापमान पर प्रीहीट करें, जो इन व्यंजनों को जल्दी से पकाने के लिए आदर्श है। स्टिक्स को बेकिंग पेपर से ढकी हुई ट्रे पर रखें, उनके बीच में चिपकने से बचने के लिए पर्याप्त जगह छोड़ते हुए। उन्हें सुनहरा होने और उनकी सुगंध बढ़ने तक बेक करें, यह स्पष्ट संकेत है कि वे तैयार हैं।

ओवन से निकालने के बाद, उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें, फिर उन्हें बारीक चीनी छिड़कें, ताकि उन्हें एक सुंदर रूप और एक संतुलित मीठा स्वाद मिल सके। ये नट स्टिक्स एक उत्सव भोजन में परोसने के लिए आदर्श हैं या बस एक सुखद दोपहर में एक ट्रीट के रूप में। एक कप चाय या कॉफी के साथ उनका आनंद लें, और हर कौर का मजा लें!

 सामग्री: - 250 ग्राम मक्खन - 150 ग्राम पिसे हुए नट्स - 1 पूरा अंडा - 4 चम्मच चीनी - 400 - 420 ग्राम आटा

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