पनीर के साथ नाश्ता

ठंडी सर्दी की सुबह में, मुझे कुछ सरल लेकिन भरपूर से शुरू करना पसंद है। एक कप गर्म चाय और ब्रेड पर पनीर, अंडा और टमाटर का नाश्ता वास्तव में तब फर्क डालता है जब आपको जटिल पकवान बनाने का मन नहीं होता। यह रेसिपी जल्दी बन जाती है और इसमें ऐसे सामग्री का उपयोग होता है जो मेरे फ्रिज में लगभग हमेशा होती हैं। कुछ खास नहीं है, लेकिन उन सुबहों के लिए बिल्कुल सही है जब आप कुछ गर्म और तृप्त करने वाला खाना चाहते हैं बिना ज्यादा झंझट के।

त्वरित जानकारी

कुल समय: 10-12 मिनट
तैयारी का समय: 5 मिनट
पकाने का समय (अंडा): 7 मिनट (कड़ी उबालना)
पौशाक: 1
कठिनाई: बहुत आसान
रेसिपी प्रकार: त्वरित नाश्ता, नाश्ता

सामग्री

Delaco का Aperifrais पनीर (स्वाद के अनुसार कुछ टुकड़े)
1 कड़ी उबला हुआ अंडा
1 मध्यम टमाटर
2 स्लाइस ब्रेड (ताजा होना बेहतर है)
1 डंठल डिल

बनाने की विधि

1. अंडे को ठंडे पानी में उबालने के लिए डालें। जब उबालना शुरू हो जाए, तो कड़ी उबले अंडे के लिए 7 मिनट का समय निर्धारित करें। इसे निकालें और थोड़ी देर ठंडा होने दें, फिर इसे छिलका उतारें।

2. ब्रेड की प्रत्येक स्लाइस को 4 छोटे टुकड़ों में काटें। किसी भी प्रकार की ब्रेड चलेगी, लेकिन स्लाइस की गई ब्रेड को काटना आसान होता है।

3. टमाटर को धोकर पतले गोल टुकड़ों में काटें।

4. उबले अंडे को उचित मोटाई के गोल टुकड़ों में काटें, ताकि वे टूट न जाएं।

5. असेंबली के लिए: प्रत्येक ब्रेड के टुकड़े पर एक अंडे की स्लाइस, एक टमाटर की स्लाइस और एक टुकड़ा Aperifrais पनीर रखें।

6. उन्हें एक प्लेट पर व्यवस्थित करें। ऊपर एक डंठल डिल रखें ताकि थोड़ी सुगंध और रंग मिल सके।

7. यदि आप चाहें, तो आप अन्य जड़ी-बूटियों या जो आपके पास हो, सजावट के लिए जोड़ सकते हैं।

मैं इस रेसिपी को अक्सर क्यों बनाता हूं

यदि आपके पास पहले से उबला हुआ अंडा और सामग्री उपलब्ध हैं, तो यह नाश्ता कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है। आप बहुत सारे बर्तन नहीं गंदा करते हैं, जटिल तकनीकों की आवश्यकता नहीं होती है और आप मात्रा को अपनी इच्छानुसार समायोजित कर सकते हैं। यदि आप जल्दी में हैं, तो इसे पैक करना आसान है। मुझे यह विशेष रूप से उन दिनों पसंद है जब मुझे कुछ नमकीन और जल्दी चाहिए, बिना पकाए।

सलाह और विविधताएँ

सलाह

ताजा अंडा का उपयोग करें और इसे अधिक न उबालें, ताकि योक ग्रे रंग का न हो।
Aperifrais पनीर क्रीमी और आसानी से फैलाने योग्य है, लेकिन इसे सीधे ब्रेड पर भी रखा जा सकता है।
अंडे के गोल टुकड़ों को काटना अधिक आसान होता है जब अंडा पूरी तरह से ठंडा हो।
वैकल्पिक

यदि आपके पास Aperifrais नहीं है, तो आप किसी अन्य फैलाने योग्य पनीर या नरम पनीर का उपयोग कर सकते हैं।
टमाटर को पतले काटे हुए खीरे से बदला जा सकता है।
यदि आपके पास डिल नहीं है, तो आप अजमोद या बिना हरी पत्तियों के भी कर सकते हैं।
विविधताएँ

यदि आपको आवश्यकता हो, तो ऊपर थोड़ा नमक या काली मिर्च डाल सकते हैं।
आप बनावट के लिए टोस्टेड ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं।
यदि आपके पास कई प्रकार के पनीर हैं, तो उन्हें अपने स्वाद के अनुसार मिलाएं।
सेवा के विचार

इसे गर्म चाय या कॉफी के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।
यह नाश्ते के अलावा हल्का नाश्ता भी है।
यदि आपके मेहमान हैं, तो आप इन टुकड़ों को एक प्लेट पर ऐपेटाइज़र के रूप में व्यवस्थित कर सकते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. क्या मैं Aperifrais के बजाय अन्य प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, कोई भी फैलाने योग्य या नरम पनीर इस संयोजन में अच्छा होता है। पनीर की नमकीनता के अनुसार मात्रा को समायोजित करें।

2. क्या इसे साबुत अनाज की ब्रेड से बनाया जा सकता है?
हाँ, आपके पास जो भी ब्रेड है वह उपयुक्त है। साबुत अनाज की ब्रेड अधिक घनी बनावट जोड़ती है।

3. क्या मैं इस नाश्ते को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
अंडा और सामग्री को पहले रात तैयार किया जा सकता है, लेकिन असेंबली को परोसने से ठीक पहले करना बेहतर है ताकि ब्रेड नरम न हो।

4. अगर मेरे पास डिल नहीं है तो मैं क्या करूँ?
आप हरी पत्तियों को छोड़ सकते हैं या अजमोद, तुलसी का उपयोग कर सकते हैं, या यदि आपके पास कुछ हरा नहीं है तो कुछ भी नहीं कर सकते।

5. मैं बच्चों के लिए इस रेसिपी को कैसे बदल सकता हूँ?
अगर अंडे की योक पसंद नहीं है, तो अधिक टमाटर या पनीर की स्लाइस डालें। सभी चीजों को छोटे टुकड़ों में काटें, ताकि खाने में आसान हो।

पोषण संबंधी जानकारी

एक सर्विंग के लिए अनुमान: लगभग 250-300 कैलोरी।
प्रोटीन: 12-14 ग्राम (अंडा और पनीर)
वसा: 13-15 ग्राम (पनीर, अंडा)
कार्बोहाइड्रेट: 25-28 ग्राम (ब्रेड, टमाटर)
ये मान अनुमानित हैं और ब्रेड के प्रकार और पनीर की मात्रा पर निर्भर करते हैं। यह एक उच्च कैलोरी भोजन नहीं है, लेकिन नाश्ते के लिए भरपूर है।

संग्रहण और फिर से गर्म करना

यह नाश्ता तैयार होने के बाद अच्छी तरह से नहीं रखा जा सकता है, क्योंकि टमाटर और पनीर की वजह से ब्रेड जल्दी नरम हो जाती है। यदि आप पहले से तैयार करना चाहते हैं, तो सामग्री को अलग रखें और खाने से ठीक पहले ब्रेड पर असेंबल करें। उबले हुए अंडे को बिना छिलके के 2-3 दिन तक फ्रिज में रखा जा सकता है। पनीर और टमाटर भी अलग-अलग, बंद कंटेनरों में रखे जा सकते हैं।

फिर से गर्म करना अनुशंसित नहीं है, यह एक ताजा खाने वाली रेसिपी है।