दही और बिस्किट का केक

दही और बिस्किट का केक - एक तेज और स्वादिष्ट मिठाई

तैयारी का समय: 20 मिनट
ठंडा करने का समय: 3 घंटे
कुल: 3 घंटे और 20 मिनट
परोसने की संख्या: 8

क्या आप अपने परिवार और दोस्तों को एक साधारण लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई से प्रभावित करना चाहते हैं? दही और बिस्किट का केक सही समाधान है! यह त्वरित नुस्खा वनीला, रम और कॉफी के नाजुक स्वादों को जोड़ता है, जबकि दही की क्रीमी बनावट कुरकुरे बिस्किट के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। असाधारण परिणाम प्राप्त करने के लिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें।

सामग्री:
- 1 पैकेट चौकोर बिस्किट (लगभग 200 ग्राम)
- 2 जार दही (400 ग्राम प्रत्येक, वनीला स्वाद वाले पसंदीदा)
- 10 चम्मच दानेदार चीनी
- 2 पैकेट वनीला चीनी
- 2 पैकेट जिलेटिन (लगभग 20 ग्राम)
- 1 कप दूध के साथ कोको (लगभग 250 मिली)
- रम की कुछ बूँदें
- 1 पैकेट इंस्टेंट कॉफी (लगभग 7 ग्राम)
- छिड़कने के लिए कोको (वैकल्पिक)

चरण दर चरण:

1. जिलेटिन तैयार करना: पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार जिलेटिन को हाइड्रेट करना शुरू करें। आमतौर पर, इसे गर्म पानी में घुलाया जाता है। सुनिश्चित करें कि इसे मिश्रण में डालने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।

2. वनीला दही मिश्रण बनाना: एक दही के जार में, एक पैकेट वनीला चीनी, 5 चम्मच चीनी और पिघली हुई जिलेटिन डालें। अच्छी तरह से मिलाएं जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए और मिश्रण समान न हो जाए।

3. कॉफी दही मिश्रण तैयार करना: दूसरे दही के जार में, उसी पैकेट वनीला चीनी, बाकी 5 चम्मच चीनी, ठंडी जिलेटिन, इंस्टेंट कॉफी का पैकेट और रम की कुछ बूँदें डालें। फिर से मिलाएं जब तक समान न हो जाए।

4. बिस्किट तैयार करना: एक कटोरे में, दूध के साथ कोको डालें। बिस्किट को जल्दी से कोको में डुबोएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे बहुत अधिक न भिगोएं ताकि वे टूट न जाएं।

5. केक को असेंबल करना: एक उपयुक्त बेकिंग डिश चुनें (उदाहरण के लिए, 20x30 सेंटीमीटर)। बेकिंग डिश के नीचे भिगोए हुए बिस्किट की एक परत रखें। इसके ऊपर वनीला दही मिश्रण डालें, फिर कोको में भिगोए हुए बिस्किट की एक और परत जोड़ें। अंत में, कॉफी दही मिश्रण डालें।

6. ठंडा करना: डिश को प्लास्टिक रैप से ढक दें और केक को फ्रिज में कम से कम 3 घंटे के लिए ठंडा होने दें, या जब तक यह अच्छी तरह से सेट न हो जाए।

7. परोसना: जब केक ठंडा हो जाए, तो परोसने से पहले इसे कोको के साथ छिड़कें ताकि यह एक सुंदर रूप दे सके। आप ताजे फलों, जैसे स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी, को स्वाद और रंग के लिए कंट्रास्ट के लिए भी जोड़ सकते हैं।

संभावित विविधताएँ:
- अधिक क्रीमयुक्त और समृद्ध बनावट के लिए ग्रीक योगर्ट का उपयोग करने का प्रयास करें।
- आप बिस्किट की परतों के बीच भी कटे हुए नट्स या हेज़लनट्स जोड़ सकते हैं ताकि अतिरिक्त कुरकुरापन मिल सके।
- यदि आप अधिक तीव्र रम का स्वाद चाहते हैं, तो रम की अधिक बूँदें डालें, लेकिन ध्यान रखें कि यह बहुत मजबूत न हो।

यह दही और बिस्किट का केक उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो एक तेज, सरल और स्वादिष्ट मिठाई चाहते हैं। इसका रंग और बनावट किसी भी मेज को आनंदित करेगी, और सामग्री का संयोजन इसे सभी का पसंदीदा बनाता है! हर एक टुकड़े का आनंद लें और मुस्कान के साथ खाएं!

 सामग्री: एक पैकेट चौकोर बिस्कुट, 2 जार दही, 10 चम्मच चीनी, 2 पैकेट वनीला चीनी, 2 पैकेट जिलेटिन, दूध और रम के साथ एक कप कोको, रम एसेंस के कुछ बूँदें, 1 पैकेट इंस्टेंट कॉफी

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