गर्म शराब

 सामग्री: -1L सूखी लाल शराब -200g चीनी -10 लौंग -1 दालचीनी की छड़ी -1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी -1/2 चम्मच कद्दूकस किया हुआ जायफल -2 संतरे का छिलका (छिलका पूरा होना चाहिए, कद्दूकस नहीं किया गया)

एक गर्म और आरामदायक पेय तैयार करने के लिए, हम सबसे पहले यह सुनिश्चित करते हैं कि हमारे पास सभी आवश्यक सामग्री उपलब्ध है। एक गुणवत्ता वाली शराब चुनना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह तैयारी के अंतिम स्वाद को प्रभावित करेगा। हम सुगंध को समृद्ध करने के लिए विभिन्न मसाले और फल भी जोड़ सकते हैं। मूल सामग्री में, शराब के अलावा, चीनी, दालचीनी, लौंग और संतरे या नींबू के टुकड़े शामिल हैं।

एक बार जब हम तैयार हो जाते हैं, तो हम सभी सामग्री को एक बर्तन में डालेंगे, यह सुनिश्चित करते हुए कि हम अनुपात का पालन करते हैं। उदाहरण के लिए, हर एक लीटर शराब के लिए, हम 100 ग्राम चीनी, 2-3 दालचीनी की छड़ें और कुछ लौंग जोड़ सकते हैं। फलों को पसंद के अनुसार पूरे या कटे हुए जोड़ा जा सकता है। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने के लिए धीरे-धीरे मिलाना महत्वपूर्ण है।

एक बार जब हम बर्तन को आग पर रखते हैं, तो हम मिश्रण के उबालने की प्रतीक्षा करते हैं। जब शराब उबलने लगे, तो हम आंच को कम कर देते हैं और लगभग 5 मिनट तक उबालने देते हैं। यह प्रक्रिया स्वादों को प्रकट करने और उन्हें पूरी तरह से एकीकृत करने की अनुमति देगी। ध्यान दें, इसे बहुत देर तक उबालने न दें, क्योंकि शराब वाष्पित हो जाएगी और पेय अपना चरित्र खो देगा।

5 मिनट के बाद, मिश्रण को एक कपड़े या बारीक छलनी से छानने का समय है, ताकि मसाले और फल के टुकड़े हटा दिए जाएं। इस तरह, हमें एक स्पष्ट और सुगंधित पेय मिलेगा। इसे गर्म परोसना आवश्यक है, ताकि हम इसके सभी स्वादों का आनंद ले सकें। यदि इसे तुरंत नहीं पिया जाता है, तो हम पेय को एक थर्मस में या धीमी आंच पर रख सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि इसे खुली आग पर न छोड़ा जाए, क्योंकि यह वाष्पित हो सकता है।

सेवा को जीवंत बनाने के लिए, हम प्रत्येक गिलास में संतरे का एक टुकड़ा या कुछ गुलाबी मिर्च डाल सकते हैं। यह न केवल एक सुखद रूप देगा, बल्कि गर्म शराब की सुगंध को भी बढ़ाएगा। यह सर्दियों की ठंडी रातों के लिए एकदम सही पेय है, दोस्तों या परिवार के साथ, गर्मजोशी और मिलनसारिता की भावना लाता है। हर घूंट का आनंद लें और लुभावनी सुगंधों में खुद को बह जाने दें, वर्तमान क्षण का आनंद लें।

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