आलसी पुडिंग

एक स्वादिष्ट और परिष्कृत मिठाई तैयार करने के लिए, हम पुडिंग बनाने से शुरू करते हैं। हम एक पैकेट पुडिंग लेते हैं, जिसमें हम 7 चम्मच चीनी डालते हैं, सूखी सामग्री को मिलाने के लिए अच्छी तरह से हिलाते हैं। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि चीनी मिश्रण में समान रूप से वितरित हो। मिश्रण करने के बाद, हम धीरे-धीरे 500 मिलीलीटर ठंडा दूध डालते हैं, गुठलियों के बनने से रोकने के लिए हिलाते रहते हैं। जब हमें एक चिकनी मिश्रण मिल जाता है, तो हम बर्तन को मध्यम आंच पर रखते हैं और लगातार हिलाते हुए पुडिंग को उबालने लाते हैं। जब यह उबलने लगे, तो हम आंच को कम कर देते हैं और कुछ मिनटों के लिए उबालने देते हैं, जब तक पुडिंग गाढ़ा और क्रीमी न हो जाए। हम इस प्रक्रिया को अन्य दो पैकेट पुडिंग के लिए भी दोहराते हैं, इस प्रकार चॉकलेट, वनीला और स्ट्रॉबेरी के रूपों को प्राप्त करते हैं।

पुडिंग तैयार होने के बाद, हम उन्हें ठंडा होने देते हैं, समय-समय पर हिलाते रहते हैं ताकि सतह पर एक अप्रिय फिल्म न बन सके। इस बीच, हम प्लास्टिक के कटोरे तैयार करते हैं, जो इस मिठाई का आधार होंगे। प्रत्येक कटोरे के चारों ओर हम लेडीफिंगर रखते हैं, जिन्हें हम आधा काटते हैं ताकि वे पूरी तरह से फिट हो जाएं। फिर, कटोरे के नीचे, हम कुछ केले के टुकड़े रखते हैं, जो ताजगी का एक नोट जोड़ेंगे।

बनाने के बाद, हम एक उदार चॉकलेट पुडिंग की परत डालते हैं, उसके बाद कुछ कीवी के टुकड़े डालते हैं जो रंग का विपरीत और एक खट्टा स्वाद लाएंगे। हम एक क्रीमी बनावट जोड़ने के लिए वनीला पुडिंग की एक परत के साथ जारी रखते हैं, इसके बाद स्ट्रॉबेरी पुडिंग, जो एक मीठा और सुखद स्वाद प्रदान करेगा। अंत में, हम मिठाई को आधे में काटे गए लेडीफिंगर से ढक देते हैं, जो ढक्कन के रूप में काम करेगा।

रचनात्मकता के एक अतिरिक्त स्पर्श के लिए, आप अन्य फलों का भी उपयोग कर सकते हैं, जैसे आम या आड़ू, या आप व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुसार पुडिंग की परतों को बदल सकते हैं। एक बार असेंबल हो जाने के बाद, कटोरे को रेफ्रिजरेट किया जाता है, आदर्श रूप से रात भर, ताकि सभी परतें सेट हो जाएं और स्वाद मिल जाएं।

जब हम परोसने के लिए तैयार होते हैं, तो हम कटोरे को सावधानी से प्लेटों पर पलट देते हैं। एक स्पर्श जोड़ने के लिए, हम मिठाई को व्हीप्ड क्रीम, पिघली हुई चॉकलेट या, क्यों नहीं, कुछ ताजे फलों से सजाने के लिए कर सकते हैं। यह नुस्खा किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है, इसे बनाना आसान है और यह बेहद स्वादिष्ट है। आपका भोजन अच्छा हो!

 सामग्री: 1 पैकेट वनीला पुडिंग 1 पैकेट चॉकलेट पुडिंग 1 पैकेट स्ट्रॉबेरी पुडिंग 1.5 लीटर दूध 21 चम्मच चीनी 1 कीवी 1 केला लेडीफिंगर

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