बेक्ड हेक

 सामग्री: 4 लोगों के लिए: - 4 मछलियाँ (कोई भी प्रकार की मछली जो बहुत सारी हड्डियाँ नहीं रखती है, का उपयोग किया जा सकता है), - 3 बड़े प्याज, - 2 टमाटर, - 50 मिली तेल, - नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता, मीठा पेपरिका, - 1 नींबू

एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार करने के लिए, हम आवश्यक सामग्री से शुरू करते हैं, जिनमें प्याज, ताजा मछली, टमाटर, नींबू, तेल, मसाले और जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं। हम प्याज को छीलकर पतले टुकड़ों में काटने से शुरू करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे समान हों ताकि वे समान रूप से पक सकें। एक बड़े पैन में, हम तेल डालते हैं और इसे मध्यम आंच पर गर्म करते हैं। जब तेल गर्म हो जाता है, तो हम कटा हुआ प्याज, एक चुटकी नमक और ताजा पिसा हुआ काली मिर्च डालते हैं। ये मसाले स्वादों को बढ़ाने में मदद करेंगे।

हम प्याज को अच्छी तरह मिलाते हैं और पैन को एक ढक्कन से ढक देते हैं। इस तरह, प्याज अच्छे से नरम हो जाएगा, बिना भूरे हुए, और स्वाद एकत्रित हो जाएंगे। हम अपने व्यंजन को विशेष स्वाद देने के लिए तेज पत्ते और मीठी पपरिका डालते हैं। कुछ मिनटों बाद, जब प्याज पारदर्शी हो जाता है, तो हम इसे पैन से निकालते हैं और इसे एक बेकिंग डिश या येना डिश में रखते हैं, एक समान परत बनाते हैं।

अगला कदम मछली से निपटना है। हम ताजा मछली के फ़िललेट्स चुनते हैं, जैसे कि ब्रीम, कार्प या सैल्मन, पसंद के आधार पर। हम मछली को उपयुक्त आकार के टुकड़ों में काटते हैं और इसे भुने हुए प्याज की परत के ऊपर रखते हैं। मछली के ऊपर, हम ताजे टमाटर के स्लाइस डालते हैं, जो दृश्य और स्वाद में सुखद विपरीत लाएंगे। टमाटर व्यंजन को ताजगी और अम्लता का एक नोट जोड़ते हैं।

स्वाद को और बढ़ाने के लिए, हम सब कुछ ताजे नींबू के रस से छिड़कते हैं, जो स्वादों को संतुलित करेगा और जीवंतता का एक नोट जोड़ेगा। हम ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करते हैं और जब यह तैयार होता है, तो हम डिश को ओवन में डालते हैं। हम व्यंजन को 20-25 मिनट तक पकने देते हैं। इस समय के दौरान, स्वाद मिल जाएंगे, और मछली नर्म और रसदार हो जाएगी, जबकि प्याज और टमाटर एक स्वादिष्ट सॉस में बदल जाएंगे।

पकाने के समय के समाप्त होने के बाद, हम सावधानी से डिश को ओवन से बाहर निकालते हैं, सुगंधों को हमारे संवेदनाओं को खुश करने की अनुमति देते हैं। इस व्यंजन को गर्मागर्म परोसा जा सकता है, चावल, आलू का प्यूरी या ताजा हरी सलाद के साथ। यह सरल लेकिन स्वादिष्ट नुस्खा आपके मेज पर एक स्पर्श भव्यता लाएगा। भोजन का आनंद लें!

 टैग:  प्याज टमाटर तेल ऊपर नींबू क्रिसमस और नए साल की रेसिपी ग्लूटेन-फ्री रेसिपी लैक्टोज मुक्त व्यंजन बच्चों के लिए व्यंजन