केला रोल, बिना आग के तैयार किया गया

 सामग्री: -2 पके केले काली क्रीम: - 400 ग्राम कुचले हुए बिस्कुट - 4 चम्मच कोको - 40 अखरोट का पिसा हुआ हिस्सा - 150 ग्राम पाउडर शुगर - 250 मिली ठंडा पानी सफेद क्रीम: - 150 ग्राम नारियल - 150 ग्राम पाउडर शुगर - 250 ग्राम मक्खन (मार्जरीन) अन्य: - सेलोफेन की शीट - दानेदार चीनी या नारियल

एक स्वादिष्ट केला बिस्कुट रोल बनाने के लिए, आपको कुछ सरल लेकिन आवश्यक सामग्री की आवश्यकता होगी ताकि एक स्वादिष्ट और परिष्कृत मिठाई प्राप्त की जा सके। हम बिस्कुट को कुचलने से शुरू करते हैं, अपने पसंदीदा का चयन करते हैं - चाहे वे कोको के हों या साधारण, ये हमारे रोल का आधार बनेंगे। उन्हें अच्छी तरह से पीसने के लिए एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें, ताकि एक बारीक बनावट प्राप्त हो सके। इसी समय, नट्स को भी पीसना चाहिए, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे एक पेस्ट में न पहुंचें, बल्कि हल्का ग्रेन्यूलटेड रहें ताकि एक सुखद बनावट प्रदान की जा सके।

इसके बाद केले आते हैं, जिन्हें सावधानी से छिलना चाहिए। उन्हें लंबाई में काटें, जिससे सुंदर आधे मिलते हैं जो रोल में एक मीठा और क्रीमी नोट जोड़ेंगे। एक अलग कटोरे में, काली क्रीम के लिए सामग्री मिलाएं: कुचले हुए बिस्कुट, नट्स, कोको और थोड़ा चीनी, वैकल्पिक रूप से अतिरिक्त स्वाद के लिए एक बूंद वनीला एसेंस डालें। एक अन्य कटोरे में, सफेद क्रीम तैयार करें, पनीर को पाउडर चीनी के साथ मिलाकर और वैकल्पिक रूप से एक क्रीमी बनावट के लिए थोड़ी खट्टा क्रीम मिलाकर।

काम की सतह पर फैली हुई क्लिंग फिल्म पर, एक विशेष रूप देने के लिए चीनी या नारियल छिड़कें। क्लिंग फिल्म पर काली क्रीम का आधा भाग समान रूप से फैलाएं, इसके बाद सफेद क्रीम का आधा भाग। सावधानी से क्रीम के लंबे किनारे के साथ केले के आधे हिस्से को रखें, इस प्रकार रोल को आकार देने के लिए तैयार करें। क्लिंग फिल्म का उपयोग करके, मिश्रण को ध्यान से रोल करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह टूट न जाए। इसे अंत तक रोल करें और सामग्री को अच्छी तरह से सील करने के लिए सिरों को बंद करें।

इस प्रक्रिया को दूसरे रोल के लिए दोहराएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक विवरण का पालन किया गया है ताकि अंतिम परिणाम अपेक्षाओं पर खरा उतरे। जब आप दोनों रोल बना लें, तो उन्हें ठंडा करने और स्वादों को सही तरीके से मिश्रित करने के लिए कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखें। जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो रोल को खूबसूरत और प्रस्तुत करने योग्य स्लाइस में काटें। इन्हें साधारण या व्हीप्ड क्रीम, पिघले हुए चॉकलेट या ताजे फलों के साथ सजाकर परोसा जा सकता है, प्रत्येक की पसंद के अनुसार। यह नुस्खा न केवल बनाने में आसान है, बल्कि यह जल्दी से पूरे परिवार का पसंदीदा बन जाएगा!

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