मीठे सॉस के साथ चिकन ब्रेस्ट

एक येना बर्तन में, हम दो से तीन चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल एक उदार मात्रा में शहद के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट और सुगंधित मैरिनेड बनाना शुरू करते हैं। हम एक चुटकी नमक और थोड़ा मीठा पेपरिका डालते हैं, जो पकवान को एक सुखद रंग और हल्का धुएँदार स्वाद देगा। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने के बाद, हम कटा हुआ चिकन फ़िललेट स्ट्रिप्स या क्यूब्स में डालते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि हर टुकड़ा मैरिनेड से अच्छी तरह ढका हुआ है। इस मिश्रण को फिर पहले से गरम किए गए ओवन में रखा जाएगा, जहाँ इसे लगभग 30-40 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दिया जाएगा, जब तक मांस नर्म और रसदार न हो जाए।

इस बीच, हम चावल का ध्यान रखते हैं। हम ठंडे पानी के प्रवाह के नीचे चावल को अच्छी तरह से धोते हैं ताकि अतिरिक्त स्टार्च हट जाए, फिर इसे पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार उबालते हैं, जब तक यह फुला और स्वादिष्ट न हो जाए। इस समय, हम अगले चरण के लिए तैयार होते हैं: चीनी पत्तागोभी। हम इसे सावधानी से पत्तों में खोलते हैं, अच्छी तरह से धोते हैं और चौड़े स्ट्रिप्स में काटते हैं। यह सामग्री हमारे पकवान में कुरकुरी बनावट और ताज़गी का एक नोट जोड़ेगी।

एक पैन में, हम थोड़ा तेल गर्म करते हैं और कटी हुई पत्तागोभी और सेब के टुकड़े डालते हैं, जो एक हल्की मिठास और एक आकर्षक सुगंध लाएंगे। हम उन्हें हल्का भूनते हैं, और फिर एक सुगंधित शोरबा डालते हैं, सभी को धीमी आंच पर लगभग 5 मिनट तक उबालने देते हैं। अंत में, हम चीनी सॉस डालते हैं, जो पूरे पकवान को एक विदेशी नोट देगा, और येना बर्तन से चिकन डालते हैं, सभी को एक साथ मिलाने और 5 मिनट तक स्वादों में भिगोने देते हैं। यदि आप चाहें, तो आप रंग और पोषक तत्वों के लिए थोड़ा मटर भी जोड़ सकते हैं।

एक बार जब सभी सामग्री पक जाएं, तो हम फुलाए हुए चावल को प्लेटों में परोसते हैं, और ऊपर से उदारता से पत्तागोभी, सेब और चिकन का मिश्रण डालते हैं। यह पकवान न केवल शानदार दिखता है, बल्कि मीठे, नमकीन और हल्के मसालेदार स्वादों को भी पूरी तरह से जोड़ता है। यह परिवार के खाने के लिए या मेहमानों को प्रभावित करने के लिए आदर्श है। हर कौर का आनंद लें और एक विशेष पाक क्षण का आनंद लें!

 सामग्री: 1 किलोग्राम चिकन ब्रेस्ट, जैतून का तेल 2 चम्मच, शहद, नमक, पेपरिका, 1 चीनी गोभी, 2 सेब, 100 मिली सब्जी का शोरबा

 टैग:  मुर्गी मांस पत्तागोभी सूप तेल जैतून फलों सेब शहद ग्लूटेन-फ्री रेसिपी लैक्टोज मुक्त व्यंजन बच्चों के लिए व्यंजन