क्रस्ट के बिना पिज्जा
एक स्वादिष्ट पनीर और सलामी पाई रेसिपी तैयार करने के लिए, आपको थोड़ी धैर्य और कुछ सरल लेकिन प्रभावी सामग्री की आवश्यकता होगी। निम्नलिखित सामग्री एकत्र करके शुरू करें: 4 बड़े चम्मच आटा, 4 ताजे अंडे, 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी का तेल, 150 ग्राम कद्दूकस किया हुआ टेलीमेआ पनीर, आपकी पसंदीदा सलामी बारीक कटी हुई (आप हैम, सलामी या किसी अन्य प्रकार की सलामी का उपयोग कर सकते हैं), स्वादानुसार नमक, सूखे तुलसी की एक चुटकी, और 3 बड़े चम्मच मीठा केचप, जो स्वाद में एक टुकड़ा जोड़ देगा।
एक बड़े कटोरे में, 4 बड़े चम्मच आटे को अंडों के साथ मिलाएं जब तक कि आपको एक समान मिश्रण न मिल जाए। तेल डालें और मिश्रण करते रहें, ध्यान रखें कि गुठलियाँ न बनें। फिर कद्दूकस किया हुआ टेलीमेआ पनीर, बारीक कटी सलामी, नमक, तुलसी और मीठा केचप डालें। ये सामग्री एक साथ मिलकर एक सुगंधित और घने पेस्ट का निर्माण करती हैं, जो आपकी पाई का आधार होगी।
एक समान मिश्रण प्राप्त करने के बाद, उस बर्तन को तैयार करें जिसमें आप पाई को बेक करेंगे। इसे अच्छे से मक्खन या तेल से चिकना करें और चिपकने से बचाने के लिए एक पतली परत आटे की छिड़कें। सावधानी से मिश्रण को तैयार बर्तन में डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि इसे समान रूप से वितरित किया जाए। ऊपर, आप ताजे टमाटर की पतली स्लाइस डाल सकते हैं, जो न केवल पाई के स्वाद को समृद्ध करेंगी, बल्कि इसे आकर्षक रूप भी देंगी।
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और मिश्रण वाले बर्तन को अंदर रखें। पाई को लगभग 25 मिनट तक ओवन में छोड़ दें, या जब तक यह सुनहरी और सुंदर भूरे रंग की न हो जाए। पूरे घर में फैलने वाली खुशबू निश्चित रूप से अविश्वसनीय होगी!
पाई तैयार होने के बाद, इसे ओवन से निकालें और काटने से पहले इसे थोड़ा ठंडा होने दें। यह नुस्खा बेहद बहुपरक है; आप अपनी पसंद के अनुसार विभिन्न प्रकार के पनीर या सलामी के साथ प्रयोग कर सकते हैं। यह एक त्वरित और स्वादिष्ट भोजन है, जो परिवार के खाने या दोस्तों के बीच स्नैक के लिए बिल्कुल सही है। बच्चे इस स्वादों के संयोजन को पसंद करेंगे, और आप यह देखकर खुश होंगे कि इतनी स्वादिष्ट डिश तैयार करना कितना आसान है!
सामग्री: 4 अंडे, 4 चम्मच आटा, 2 चम्मच तेल, 1 सॉसेज, 2 स्लाइस बॉलोग्ना, 4 स्लाइस काइज़र, 3 चम्मच मीठा केचप, तुलसी, नमक, 150 ग्राम टेलीमीया पनीर, 1 टमाटर, पिघला हुआ पनीर
