स्ट्रॉबेरी जैम और नारियल के साथ क्रॉissants - Miuta द्वारा

स्ट्रॉबेरी और नारियल की क्रॉस

खाना पकाने की आकर्षक दुनिया में आपका स्वागत है! आज मैं आपको स्ट्रॉबेरी और नारियल की क्रॉस की एक स्वादिष्ट रेसिपी पेश करता हूं, जो न केवल आपके घर को लुभावने सुगंध से भर देगी, बल्कि आपके प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान भी लाएगी। मेरी प्यारी दोस्त मियुता की प्रतिभा से प्रेरित, यह रेसिपी सरलता और परिष्कार को मिलाती है, एक अविस्मरणीय पाक अनुभव प्रदान करती है।

तैयारी का समय: 1 घंटा 30 मिनट
बेकिंग का समय: 20-25 मिनट
कुल: 1 घंटा 55 मिनट
परोसने की संख्या: 12 क्रॉस

सामग्री:
- 500 ग्राम आटा
- 260 मिली दूध
- 70 ग्राम चीनी
- 50 ग्राम मक्खन (नर्म)
- 25 ग्राम ताजा खमीर (एक घन)
- 1 अंडा
- 2 पैकेट वनीला चीनी
- 1 बोतल वनीला एसेंस
- एक चुटकी नमक
- लगाने के लिए:
- 1 अंडा
- सजाने के लिए:
- पाउडर चीनी
- नारियल
- भरने के लिए:
- 1 जार स्ट्रॉबेरी जाम
- नारियल (स्वादानुसार)

रेसिपी की कहानी
क्रॉस एक पारंपरिक व्यंजन है, जो इसकी विविधता के कारण कई पीढ़ियों से पसंद किया जाता है। इन्हें विभिन्न सामग्री से भरा जा सकता है, जैसे मीठे पनीर से लेकर चॉकलेट तक, या जैसा कि हम प्रस्तावित करते हैं, स्ट्रॉबेरी जाम के साथ। नारियल एक विदेशी नोट जोड़ता है, जिससे ये क्रॉस एक परिष्कृत मिठाई बन जाते हैं, जो किसी भी अवसर के लिए परफेक्ट हैं।

सामग्री के बारे में उपयोगी सुझाव
- आटा: उच्च गुणवत्ता वाले 000 प्रकार के आटे का चयन करें, जो क्रॉस को फूला हुआ बनाता है।
- खमीर: सुनिश्चित करें कि खमीर ताजा है, ताकि सही ढंग से उठ सके। यदि आप सूखे खमीर का उपयोग करते हैं, तो लगभग 7 ग्राम का उपयोग करें।
- दूध: आप समृद्ध स्वाद के लिए फुल क्रीम दूध का उपयोग कर सकते हैं, या एक शाकाहारी विकल्प के लिए पौधों के दूध का उपयोग कर सकते हैं।
- स्ट्रॉबेरी जाम: एक उच्च गुणवत्ता वाला जाम चुनें, जिसमें बड़े फल के टुकड़े हों, ताकि एक स्वादिष्ट भराई मिल सके।

चरण-दर-चरण तैयारी

1. आटा तैयार करना: सबसे पहले, ब्रेड मशीन में गीले सामग्री डालें: दूध, वनीला एसेंस, अंडा, चीनी, वनीला चीनी, नमक और नरम मक्खन। फिर आटा डालें और अंत में खमीर डालें। मशीन को आटा कार्यक्रम पर सेट करें। यदि आपके पास ब्रेड मशीन नहीं है, तो आप एक बड़े कटोरे में हाथ से आटा गूंथ सकते हैं, जब तक कि आपको एक लचीला मिश्रण न मिल जाए।

2. आटे को उठाना: जब आटा तैयार हो जाए, तो इसे मशीन से निकालें और थोड़ा तेल लगे कटोरे में रखें। इसे एक साफ तौलिये से ढक दें और लगभग 40 मिनट के लिए गर्म स्थान पर रखें, जब तक कि इसका आकार दोगुना न हो जाए।

3. क्रॉस का आकार देना: जब आटा बढ़ जाए, तो इसे 12 समान भागों में बाँट लें। प्रत्येक भाग को आटे वाली सतह पर बेलन से बेलें, जिससे एक अंडाकार आकार बने। प्रत्येक अंडाकार के आधे हिस्से को लंबाई में काटें, ताकि आकर्षक रूप बने और रोलिंग में आसानी हो।

4. क्रॉस को भरना: बिना कटे हुए आटे के एक तरफ एक चम्मच स्ट्रॉबेरी जाम रखें, स्वाद के अनुसार नारियल छिड़कें और धीरे-धीरे लपेटें, ध्यान रखें कि भराई बाहर न निकले।

5. ट्रे में रखना: क्रॉस को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे में रखें, उनके बीच थोड़ा स्थान छोड़कर ताकि वे उठ सकें। उन्हें एक तौलिये से ढक दें और 30 मिनट और उठने दें।

6. लगाना और बेक करना: ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। क्रॉस पर फेंटे हुए अंडे लगाएं और ऊपर नारियल छिड़कें। 20-25 मिनट तक बेक करें, जब तक वे सुनहरे और स्वादिष्ट न हो जाएं।

7. परोसना: ओवन से निकालने के बाद, उन्हें एक ग्रिल पर थोड़ा ठंडा होने दें। परोसने से पहले, उन्हें विशेष रूप से दिखने के लिए पाउडर चीनी छिड़कें। ये क्रॉस गर्म दूध या सुगंधित चाय के साथ बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
1. क्या मैं अन्य प्रकार की भराई का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य जाम या चॉकलेट के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

2. मैं क्रॉस को कैसे संरक्षित कर सकता हूँ?
उन्हें एक सील कंटेनर में कमरे के तापमान पर रखें, ताकि ताजगी बनी रहे। आप उन्हें फ्रीज कर सकते हैं, लेकिन सबसे अच्छे अनुभव के लिए ताजे खाने की सिफारिश की जाती है।

3. क्या मैं हाथ से आटा बना सकता हूँ?
बिल्कुल! समान सामग्री का उपयोग करें और हाथ से गूंथें जब तक आपको एक लचीला बनावट न मिल जाए।

संभावित विविधताएँ
- चॉकलेट क्रॉस: स्ट्रॉबेरी जाम को पिघले हुए चॉकलेट या कोको पेस्ट से बदलें।
- शाकाहारी क्रॉस: पौधों के दूध, शाकाहारी मक्खन का उपयोग करें और अंडे को अलसी के मिश्रण या सेब की चटनी से बदलें।

पोषण संबंधी लाभ
ये क्रॉस कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और स्ट्रॉबेरी जाम के साथ आवश्यक विटामिन भी प्रदान करते हैं। नारियल स्वस्थ वसा और फाइबर जोड़ता है, जो संतुलित आहार में योगदान करता है।

दिल से खाना पकाएं और रसोई में बिताए हर पल का आनंद लें! ये स्ट्रॉबेरी और नारियल के क्रॉस केवल एक मिठाई नहीं हैं, बल्कि लोगों को एक साथ लाने का एक तरीका हैं, चाहे वह एक स्वादिष्ट नाश्ते के लिए हो या दोस्तों के बीच नाश्ते के लिए। शुभ भोजन!

 सामग्री: 500 ग्राम आटा 260 मिली दूध 70 ग्राम चीनी 50 ग्राम मक्खन 25 ग्राम खमीर (एक घन) 1 अंडा 2 पैकेट वनीला चीनी 1 बोतल वनीला अर्क एक चुटकी नमक ब्रश करने के लिए 1 अंडा सजाने के लिए पाउडर चीनी नारियल भरने के लिए 1 जार स्ट्रॉबेरी जैम नारियल

 टैग:  जैम के साथ हॉर्न नाश्ता