चॉकलेट बॉल

चॉकलेट सिक्कों की रेसिपी सभी प्रालाइन प्रेमियों के लिए एकदम सही विकल्प है, जो हर बाइट में जादू का एक टुकड़ा लाती है। ये डिलाइट्स न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि घर पर बनाना भी बहुत आसान है, जिससे आपको अपने स्वाद के अनुसार अपनी रेसिपी को प्रयोग करने और अनुकूलित करने का अवसर मिलता है। तो चलिए काम पर लगते हैं!

आवश्यक सामग्री सरल हैं और आसानी से मिल सकती हैं: 200 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट, 100 ग्राम कुचले हुए बिस्किट, 50 ग्राम पिसे हुए नट्स, 50 ग्राम पाउडर शुगर, 100 ग्राम कमरे के तापमान पर मक्खन, 2 बड़े चम्मच दूध और स्वाद के अनुसार वनीला एसेंस। ये सामग्री एक क्रीमी स्थिरता और एक गहन स्वाद प्राप्त करने में मदद करेंगी।

पहला कदम चॉकलेट को पिघलाना है। चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और एक बर्तन में बैन-मैरी पर रखें। चॉकलेट को जलने से रोकने और एक समान बनावट प्राप्त करने के लिए लगातार हिलाएं। एक बार जब चॉकलेट पूरी तरह से पिघल जाए, तो बर्तन को आग से हटा दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

एक और कटोरे में, नरम मक्खन को पाउडर शुगर के साथ मिलाएं, एक मिक्सर या स्पैटुला का उपयोग करके, जब तक कि आप एक क्रीमी और समरूप मिश्रण प्राप्त न करें। फिर, पिघली हुई चॉकलेट को मक्खन और चीनी के मिश्रण में डालें, सभी सामग्रियों को एकीकृत करने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। अंत में, वनीला एसेंस, कुचले हुए बिस्किट और नट्स डालें, धीरे-धीरे हिलाएं जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए।

एक समरूप मिश्रण प्राप्त करने के बाद, प्राप्त मिश्रण से छोटे गेंदें बनाएं। आकार प्राथमिकताओं के अनुसार भिन्न हो सकता है, लेकिन आमतौर पर, गेंदों का व्यास लगभग 2-3 सेमी होता है। गेंदों को बेकिंग पेपर से ढकी हुई एक ट्रे पर रखें।

आकर्षक रूप के लिए, आप उन्हें कोको, नारियल या चॉकलेट के टुकड़ों में लपेट सकते हैं, उन्हें एक उत्सव रूप और अतिरिक्त स्वाद प्रदान करते हैं। एक बार जब आप समाप्त कर लें, तो सिक्कों को लगभग 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, ताकि वे ठोस हो जाएं।

अंत में, चॉकलेट सिक्कों का आनंद लें एक कप कॉफी या चाय के साथ। ये सिक्के उपहार के रूप में देने के लिए या व्यक्तिगत आनंद के क्षणों में आनंद लेने के लिए आदर्श हैं। विभिन्न सामग्रियों के साथ प्रयोग करें, जैसे कि सूखे मेवे या मसाले, नए और स्वादिष्ट संयोजनों की खोज करने के लिए!

चॉकलेट बॉल्स की तैयारी: चीनी को मक्खन के साथ मिलाएं और एक चुटकी नमक डालें। मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक एक फूला हुआ मिश्रण न बन जाए, फिर एक पैकेट वनीला डालें। आटे को कोको के साथ मिलाया जाता है, और फिर इसे पहले से तैयार किए गए मिश्रण के साथ मिलाया जाता है। कुटी हुई नट्स डालें और मिश्रण को 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें। फिर, 3 सेमी व्यास की बॉल बनाएं। बॉल्स को एक ट्रे पर 5 सेमी की दूरी पर रखें। 150 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट तक बेक करें। वैकल्पिक रूप से, नट्स को बारीक कटी हुई बादाम या पिस्ता के टुकड़ों से बदला जा सकता है।

 सामग्री: 2/3 कप चीनी, 300 ग्राम मक्खन, 2 कप आटा, 1/2 कप कोको, 2 कप कुटी हुई नट्स, 1 पैकेट वनीला, एक चुटकी नमक.

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