तोरी का पुडिंग पनीर और हेरिंग के साथ

इस स्वादिष्ट ज़ुकीनी और हेरिंग रेसिपी को तैयार करने के लिए, पहले कदम स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन प्राप्त करने के लिए आवश्यक हैं। हम ज़ुकीनी से शुरू करते हैं, जिन्हें हम ठंडे पानी के प्रवाह के नीचे अच्छी तरह से धोते हैं। फिर, हम उन्हें बड़े कद्दूकस से कद्दूकस करते हैं ताकि पतली स्ट्रिप्स प्राप्त हो सकें जो अन्य सामग्रियों के साथ सही ढंग से मिल जाएँगी। कद्दूकस करने के बाद, हम उन्हें एक छलनी में रखते हैं ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए। मिश्रण को पानी से भिगोने से रोकने के लिए ज़ुकीनी को कुछ मिनटों के लिए सूखने देना महत्वपूर्ण है।

इस बीच, हम प्याज का ध्यान रखते हैं। हम इसे छीलते हैं और बारीक काटते हैं, और इसकी सुगंध व्यंजन में अतिरिक्त स्वाद जोड़ देगी। ताजा अजमोद को धोते हैं और डंठल हटा देते हैं, फिर इसे बारीक काटते हैं। यह ताजा स्वाद प्रदान करेगा और मिश्रण को समृद्ध करेगा।

अगला कदम पनीर तैयार करना है। हम बड़े कद्दूकस से 50 ग्राम पनीर के साथ कOTTAGE पनीर को कद्दूकस करते हैं, और इन पनीरों का संयोजन क्रीमीनेस और स्वादिष्ट स्वाद लाएगा। हम हेरिंग की फाइल को तेल से निकालते हैं, अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए इसे कुछ पेपर टॉवल से हल्के से पोंछते हैं, और इसे छोटे टुकड़ों में काटते हैं।

एक बड़े कटोरे में, हम अच्छी तरह से सूखी ज़ुकीनी को पनीर और पनीर के साथ मिलाते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सभी सामग्री समान रूप से मिल जाएं। फिर हम बारीक कटी हुई प्याज, अजमोद, नमक, काली मिर्च और सूखे तुलसी को जोड़ते हैं, सभी को सावधानी से मिलाते हैं।

एक अन्य कंटेनर में, हम तीन अंडों को फुलाने वाले फोम में फेंटते हैं। यह सामग्रियों को बांधने में मदद करेगा और एक हवादार बनावट प्राप्त करेगा। हम फेंटे हुए अंडों को ज़ुकीनी के मिश्रण में शामिल करते हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए एक स्पैटुला के साथ मिलाते हैं कि सब कुछ अच्छी तरह से समरूप हो।

हम 20 सेमी व्यास का एक सिरेमिक बर्तन लेते हैं और इसे मक्खन से उदारता से चिकनाई करते हैं, जो चिपकने से रोकेगा। हम प्राप्त मिश्रण को बर्तन में डालते हैं, इसे एक स्पैटुला के साथ समतल करते हैं। इसके ऊपर, हम हेरिंग के टुकड़े रखते हैं, और इसके ऊपर, हम बाकी पनीर को कद्दूकस करते हैं और तिल के बीज छिड़कते हैं, जो एक कुरकुरी बनावट जोड़ेंगे।

हम बर्तन को पहले से गरम किए हुए मध्यम तापमान वाले ओवन में डालते हैं, और पकवान को तब तक बेक करते हैं जब तक कि यह ऊपर से सुंदर सुनहरा न हो जाए। जब यह तैयार हो जाए, हम पुडिंग को ओवन से निकालते हैं और इसे अच्छी तरह से सेट होने के लिए कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने देते हैं। यह नुस्खा गर्म और ठंडा दोनों परोसने के लिए एकदम सही है, और स्वादिष्ट दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। भोजन का आनंद लें!

 सामग्री: 2 छोटे तोरई, 1 छोटा प्याज, 1/2 गुच्छा ताजा अजमोद, 250 ग्राम गाय का पनीर, 100 ग्राम पनीर, 300 ग्राम तेल में हेरिंग का फिले, 3 अंडे, नमक, काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच तिल, 1 चम्मच सूखे तुलसी, 1 चम्मच मक्खन

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