नारियल के तारे

इन स्वादिष्ट नारियल के कुकीज़ को बनाने के लिए, सभी आवश्यक सामग्री एकत्रित करने से शुरू करें। आपको एक पैकेट नारियल, अंडे की सफेदी, एक ताजा नींबू, और निश्चित रूप से, स्वाद को संतुलित करने के लिए थोड़ा सा चीनी चाहिए। एक बड़े कटोरे में, पैकेट से नारियल का पाउडर डालें। यह मुख्य सामग्री होगी, जो कुकीज़ को एक बारीक बनावट और स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करेगी।

नारियल डालने के बाद, अंडे की सफेदी को एक अलग कटोरे में तोड़ें और एक मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक वह झागदार न हो जाए। यह महत्वपूर्ण है कि अंडे की सफेदी अच्छी तरह से फेटी जाए, क्योंकि यह आपकी कुकीज़ को एक हवादार संरचना प्रदान करेगी। फिर, कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका डालें, जो ताजगी और एक विशेष सुगंध जोड़ता है। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस भी डालना न भूलें, जो अंतिम स्वाद को और बढ़ाएगा।

सभी सामग्रियों को मिक्सर से मिलाएं जब तक कि आप एक समान मिश्रण प्राप्त न कर लें, लेकिन बहुत तरल नहीं होना चाहिए। मिश्रण को थोड़ा घना होना चाहिए, जिससे कुकीज़ को आसानी से आकार दिया जा सके। एक बेकिंग ट्रे तैयार करें, इसे बेकिंग पेपर से ढककर, जो कुकीज़ के चिपकने से रोकेगा। अब मजेदार भाग आता है: तारे बनाना! यदि आपके पास सजावटी टिप के साथ एक पाइपिंग बैग है, तो यह आकर्षक आकार बनाने के लिए आदर्श है, लेकिन यदि नहीं, तो आप एक डिस्पोजेबल प्लास्टिक बैग का उपयोग कर सकते हैं, जिसका एक कोना काट दें। इसका उपयोग करके मिश्रण को ट्रे पर दबाएं, और विभिन्न आकार बनाएं जो आपको पसंद हों।

कुकीज़ का आकार बनाने के बाद, ओवन को 170 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। ट्रे को ओवन में रखें और कुकीज़ को 15 मिनट तक बेक करें। यदि आप एक सुनहरी परत पसंद करते हैं, तो आप उन्हें 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक छोड़ सकते हैं, जैसा मैंने किया। यह महत्वपूर्ण है कि आप उन पर नज़र रखें, क्योंकि हर ओवन अलग-अलग बेक कर सकता है। जब कुकीज़ का रंग समान और हल्का सुनहरा हो जाए, तो उन्हें ओवन से निकालें और एक रैक पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

ये कुकीज़ एक कप गर्म चाय के साथ परोसने के लिए आदर्श हैं। उनका मीठा और सुगंधित स्वाद पेय को पूरी तरह से पूरक करेगा, एक अविस्मरणीय अनुभव प्रदान करेगा। आनंद लें!

 सामग्री: - डॉ. ओटकर का नारियल और पाउडर का डिब्बा - 3 अंडे का सफेद भाग - एक नींबू का छिलका और रस

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