मीठा गेहूं (शाकाहारी)
जौ, एक बहुपरकारी और स्वादिष्ट सामग्री, एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नुस्खा के लिए एकदम सही आधार है। इस व्यंजन को तैयार करने का पहला कदम यह सुनिश्चित करना है कि जौ अच्छी तरह से धोया गया है। एक बारीक छलनी का उपयोग करें और ठंडे पानी के प्रवाह के नीचे अनाज को धो लें, यह सुनिश्चित करते हुए कि कोई भी अशुद्धता हटा दी गई है। धोने के बाद, जौ को ठंडे पानी के बर्तन में डालें और मध्यम आंच पर उबालने दें। यह महत्वपूर्ण है कि आप इसे समय-समय पर जांचते रहें, क्योंकि पकाने में 20 से 30 मिनट लग सकते हैं, जो कि उपयोग किए गए जौ के प्रकार पर निर्भर करता है। जब अनाज फटता है और फूलता है, तो इसका मतलब है कि यह तैयार है। जौ को छान लें और फिर से ठंडे पानी के प्रवाह के नीचे धो लें ताकि पकाने की प्रक्रिया रुक जाए और इसकी सुखद बनावट बनी रहे।
जब तक जौ ठंडा होता है, आप नट्स तैयार कर सकते हैं। नट्स को बारीक बनाने के लिए एक नट ग्राइंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करें, लेकिन इसे बहुत बारीक न बनाएं, ताकि आप पकवान में बनावट महसूस कर सकें। एक बार जब आपने नट्स को पीस लिया है, तो आप उन्हें छने हुए जौ के कटोरे में डाल सकते हैं। यहाँ स्वाद के संयोजनों का जादू काम करता है। नारियल छिड़कें, जो एक विदेशी स्पर्श लाएगा, और किशमिश जोड़ें, जो अपनी मिठास से व्यंजन को संतुलित करेगी।
एक अतिरिक्त स्वाद देने के लिए, रम की सुगंध को शामिल करना न भूलें, जो इस व्यंजन को एक वास्तविक आनंद में बदल देगी। वनीला चीनी एक मीठा और सुखद स्वाद प्रदान करेगी, और स्वाद के अनुसार जोड़ा गया शहद स्वाद की पैलेट को पूरी तरह से पूरा करेगा। सुनिश्चित करें कि प्रत्येक कौर स्वाद से भरा हो, इसके लिए सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
एक बार जब सभी सामग्री सामंजस्यपूर्ण रूप से मिल जाएं, तो आप अपने पसंद के अनुसार गर्म या ठंडा परोस सकते हैं। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पौष्टिक भी है, क्योंकि यह फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर है। आप इसे नाश्ते, नाश्ते के रूप में या यहां तक कि एक स्वस्थ मिठाई के रूप में आनंद ले सकते हैं। नट्स, नारियल और किशमिश के साथ जौ निश्चित रूप से आपके परिवार में एक पसंदीदा नुस्खा बन जाएगा। भोजन का आनंद लें!
सामग्री: 600 ग्राम जौ, 300 ग्राम किशमिश, 200 ग्राम नारियल, 2 पैकेट वनीला चीनी, स्वादानुसार शहद, 10 मिली रम एसेंस, आधा कप अखरोट।
