त्वरित चेरी केक

यह त्वरित स्ट्रॉबेरी केक रेसिपी उन क्षणों के लिए एकदम सही है जब आप बिना घंटों रसोई में बिताए कुछ स्वादिष्ट का आनंद लेना चाहते हैं। ताजे स्ट्रॉबेरी की सुगंध, आटे की फुलकी बनावट के साथ मिलकर, इस केक को किसी भी अवसर के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है, चाहे वह पार्टी हो, दोस्तों के साथ मिलना हो या बस एक शांत दोपहर के लिए मिठाई हो।

इस केक को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: 250 ग्राम आटा, 150 ग्राम चीनी, 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन, 3 अंडे, 200 मिली दूध, एक पैकेट बेकिंग पाउडर, एक चुटकी नमक और, निश्चित रूप से, 300 ग्राम ताजे स्ट्रॉबेरी। यदि आपके पास स्ट्रॉबेरी नहीं हैं, तो आप मौसमी फलों जैसे रास्पबेरी, ब्लूबेरी या आड़ू के साथ प्रयोग कर सकते हैं, प्रत्येक संस्करण एक अनूठा स्वाद लाता है।

पहला कदम ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट करना है। फिर, एक बेकिंग पैन को मक्खन से ग्रीस करें और केक के चिपकने से बचाने के लिए थोड़ा आटा छिड़कें। एक बड़े कटोरे में, अंडों को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक मिश्रण फूला हुआ और हल्का रंग का न हो जाए। पिघला हुआ मक्खन और दूध डालें, सभी गीले सामग्रियों को मिलाने के लिए अच्छी तरह से मिलाते रहें।

एक अन्य कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक छान लें, फिर धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं, गांठों से बचने के लिए धीरे से मिलाएं। जब आपके पास एक चिकना आटा हो जाए, तो स्ट्रॉबेरी को धो लें, उन्हें आधा या चौथाई काट लें, और मिश्रण में डालें, उन्हें कुचलने से बचाने के लिए धीरे से मिलाएं।

आटे को तैयार पैन में डालें और सतह को समतल करें। एक आकर्षक रूप के लिए ऊपर कुछ अतिरिक्त स्ट्रॉबेरी रखें। पैन को प्रीहीटेड ओवन में रखें और केक को लगभग 30-35 मिनट तक बेक करें या जब तक केंद्र में डाला गया टूथपिक साफ न निकल जाए।

जब केक तैयार हो जाए, तो इसे पैन में 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर इसे पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक पर स्थानांतरित करें। इसे ठंडी एल्डरफ्लावर ड्रिंक के साथ परोसें, और प्रत्येक टुकड़ा खुशी का एक स्पर्श लाएगा, जो किसी भी मीठे प्रेमी के लिए एक आदर्श मिठाई बनाता है! यह केक न केवल त्वरित है, बल्कि रंग और सुगंध से भरा हुआ है, हर भोजन को स्वाद के उत्सव में बदल देता है।

एक कटोरे में आटा रखा जाता है, अंडे को बीच में तोड़ा जाता है, आटे के साथ मिलाया जाता है, दूध को थोड़ा-थोड़ा करके डाला जाता है। इसमें नमक, 50 ग्राम चीनी और चेरी मिलाई जाती है। मक्खन पिघलाया जाता है और टिन को चिकना किया जाता है; शेष मक्खन मिश्रण में मिलाया जाता है, जिसे फिर टिन में रखा जाता है और पहले से गरम किए गए ओवन में 30-35 मिनट के लिए बेक किया जाता है। ओवन से निकालने के बाद त्वरित चेरी केक को चीनी से छिड़का जाता है और गर्म या ठंडा परोसा जाता है।

 सामग्री: 2 अंडे, 50 ग्राम चीनी, 1/4 लीटर दूध, एक चुटकी नमक, 75 ग्राम पाउडर चीनी, 200 ग्राम बिना बीज चेरी, 30 ग्राम मक्खन

 टैग:  चेरी रेसिपी त्वरित केक केक की रेसिपी