पालक रोल हैम और पनीर के साथ

पालक, हैम और पनीर का रोल - एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन

तैयारी का समय: 15 मिनट
बेकिंग का समय: 25 मिनट
कुल समय: 40 मिनट
परोसने की संख्या: 4

पालक, हैम और पनीर के रोल का एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नुस्खा खोजें, जो सप्ताह के दौरान त्वरित लंच और सप्ताहांत पर उत्सव के भोजन के लिए सही है। यह सरल नुस्खा आपके स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा और आपके प्लेट में रंग का एक टुकड़ा जोड़ेगा!

सामग्री:
- 300 ग्राम ताजा पालक (या 200 ग्राम जमे हुए पालक)
- 4 बड़े अंडे
- 100 ग्राम कOTTAGE पनीर
- 100 ग्राम मोज़ेरेला पनीर (या टेलेमेआ पनीर)
- 150 ग्राम हैम (या जाम्बोन) क्यूब में कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 लहसुन की कली (वैकल्पिक)
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
- 1 चम्मच ताजा या सूखा डिल (वैकल्पिक)

चरण 1: पालक तैयार करना
यदि आप ताजा पालक का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें ताकि कोई भी अशुद्धता हट जाए। फिर, इसे एक बड़े पैन में एक चम्मच जैतून के तेल के साथ डालें और मध्यम आँच पर 3-4 मिनट के लिए भूनें, जब तक यह नरम न हो जाए। यदि आप जमे हुए पालक का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे पिघलाएं और अच्छी तरह से निचोड़ें।

चरण 2: मिश्रण तैयार करना
एक बड़े कटोरे में, 4 अंडों को एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें। भुने हुए पालक, कOTTAGE पनीर, कटे हुए हैम और यदि आप चाहें, तो डिल और कुचला हुआ लहसुन डालें। अच्छी तरह मिलाएं जब तक यह एकसमान न हो जाए।

चरण 3: बेकिंग
ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग ट्रे को बेकिंग पेपर से लाइन करें और मिश्रण को समान रूप से डालें। 20-25 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि यह ऊपर से हल्का ब्राउन न हो जाए और स्पर्श करने पर ठोस हो।

चरण 4: रोल करना
बेक करने के बाद, रोल को 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें। फिर, बेकिंग पेपर की मदद से, रोल को ध्यान से एक सिरे से शुरू करके रोल करें। इसे कुछ मिनटों के लिए आराम करने दें ताकि यह अपना आकार बनाए रख सके।

सेवा:
रोल को स्लाइस में काटें और गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। यह ताज़ी सलाद के साथ या उत्सव के भोजन में एक ऐपेटाइज़र के रूप में बहुत स्वादिष्ट है। आप इसे ताजे पालक के पत्तों या कुछ चेरी टमाटरों से सजाकर आकर्षक दिखा सकते हैं।

कस्टम संस्करण:
शाकाहारी संस्करण के लिए, आप हैम को छोड़ सकते हैं और सॉटेड मशरूम या बारीक कटे हुए बेल पेपर जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, आप मोज़ेरेला पनीर को बकरी के पनीर या फेटा के साथ बदल सकते हैं ताकि एक अधिक तीव्र स्वाद मिल सके।

उपयोगी सुझाव:
- सुनिश्चित करें कि पालक अच्छी तरह से निचोड़ा गया है, अन्यथा रोल बहुत गीला हो सकता है।
- यदि आप एक फूला हुआ बनावट चाहते हैं, तो आप अंडे के मिश्रण में एक चुटकी बेकिंग पाउडर जोड़ सकते हैं।
- अपने लिए सही संयोजन खोजने के लिए विभिन्न प्रकार के पनीर के साथ प्रयोग करें।

अब आप इस पालक, हैम और पनीर के रोल को तैयार करने के लिए तैयार हैं, जो निश्चित रूप से आपके भोजन में हिट होगा! हर काटने का आनंद लें और अपने पाक कौशल से अपने परिवार और दोस्तों को प्रभावित करें।

 सामग्री: 450 ग्राम पकी और कटी हुई पालक, 1 अंडा, 200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर, 200 ग्राम लहसुन क्रीम पनीर, 200 ग्राम पका हुआ प्रोसियुट्टो (6 पतली स्लाइस हैम), नमक, काली मिर्च