चेरी कैंडी

 सामग्री: 300 ग्राम कुचले बिस्कुट; 1 चम्मच कोको; 200 ग्राम मार्जरीन; 10 चम्मच दूध; 1 रम की सुगंध; 200 ग्राम खट्टे चेरी का कंपोट या चेरी लिकर। सजावट: 2-3 चम्मच नारियल के टुकड़े; 2-3 चम्मच कोको;

एक बड़े कटोरे में, कुकीज़ को कुचलने से शुरू करें। आप फूड प्रोसेसर का उपयोग करके एक बारीक बनावट प्राप्त कर सकते हैं या, यदि आप चाहें, तो उन्हें हाथ से छोटे टुकड़ों में तोड़ सकते हैं। ये हमारे केक का स्वादिष्ट आधार बनाएंगे। कोको पाउडर डालें, जो न केवल एक तीव्र स्वाद देगा, बल्कि मिश्रण में एक आकर्षक रंग भी जोड़ेगा। कुकीज़ को कोको के साथ अच्छी तरह से मिलाने के बाद, दूध डालें, जो सामग्री को बांधने में मदद करेगा, उन्हें सही नमी देगा। फिर, पिघला हुआ मक्खन डालें, जो मिश्रण में अतिरिक्त क्रीमीनेस लाएगा, और रम एसेंस, जो एक विशेष सुगंध देगा।

एक स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच से सब कुछ मिलाएं, जब तक सभी सामग्री पूरी तरह से समरूप न हो जाएं और आपको एक स्थिर और चिपचिपा मिश्रण न मिल जाए। अब, गेंदें बनाने का समय है। मिश्रण से एक भाग लें, जो इतना बड़ा हो कि आप अपनी हथेली में एक अखरोट के आकार की गेंद बना सकें। प्रत्येक गेंद के केंद्र में, एक जार से एक खट्टी चेरी डालें; आदर्श रूप से, आपको चेरी लिकर से चेरी का उपयोग करना चाहिए, क्योंकि ये एक सूक्ष्म शराब की नोट जोड़ते हैं जो अंतिम स्वाद को समृद्ध करता है। गेंद को सावधानी से आकार दें, ताकि चेरी पूरी तरह से कुकी मिश्रण से ढकी हो।

जब आप सभी गेंदें बना लें, तो उन्हें लोटने का समय है। उष्णकटिबंधीय स्वाद और फूले हुए बनावट के लिए नारियल के टुकड़े या एक शानदार रूप और गहरे चॉकलेट के स्वाद के लिए कोको पाउडर चुनें। गेंदों को एक कंटेनर में रखें और उन्हें कम से कम एक घंटे के लिए ठंडा करें, ताकि वे ठोस हो जाएं और एक सुखद बनावट प्राप्त करें। ये छोटे व्यंजन न केवल बनाने में आसान हैं, बल्कि बेहद बहुपरकारी भी हैं, जिन्हें पार्टियों, जन्मदिन या बस परिवार के साथ एक स्वादिष्ट मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। इसलिए, इन्हें आजमाने में संकोच न करें! शुभ भोजन!

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