नारियल और नुटेला का केक

नारियल और नुटेला केक की रेसिपी सुगंधित कॉफी के साथ आनंद लेने के लिए या दोपहर के भोजन के बाद एक स्वादिष्ट मिठाई के रूप में एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह केक न केवल देखने में आकर्षक है, बल्कि नारियल और नुटेला के संयोजन के कारण इसका एक विशेष स्वाद भी है, जो हर स्लाइस में पूरी तरह से मिश्रित होता है।

शुरू करने के लिए, सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें: अंडे, चीनी, तेल, आटा, नारियल, बेकिंग पाउडर और दूध। सुनिश्चित करें कि अंडे कमरे के तापमान पर हैं, क्योंकि वे बेहतर फेटेंगे। एक बड़े कटोरे में, अंडों को चीनी के साथ इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके फेंटें। तब तक फेंटते रहें जब तक मिश्रण का आकार दोगुना न हो जाए और यह फूला हुआ न हो जाए। यह महत्वपूर्ण चरण है, क्योंकि यहां जो हवा शामिल होती है, वह केक को हल्का और फूला हुआ बनाएगी।

जब अंडे और चीनी अच्छी तरह मिल जाएं, तो धीरे-धीरे तेल डालें, लगातार फेंटते रहें। इससे एक चिकनी और समान बनावट प्राप्त करने में मदद मिलेगी। जब तेल पूरी तरह से मिल जाए, तो छानकर आटा और नारियल डालें। तब तक अच्छी तरह मिलाएं जब तक आटे के कोई निशान न रह जाएं। बेकिंग पाउडर अगला सामग्री है जिसे जोड़ा जाना है। यह केक को मात्रा देगा और इसे बेकिंग के दौरान उठने में मदद करेगा। अंत में, दूध डालें और एक चिकनी मिश्रण प्राप्त करने तक मिलाते रहें।

24 सेमी व्यास का एक बेकिंग टिन तैयार करें, जिसे मक्खन से चिकना किया गया हो और आटे से छिड़का गया हो ताकि केक चिपके नहीं। मिश्रण को टिन में डालें और एक स्पैटुला से सतह को समतल करें। अब स्वादिष्ट भाग आता है: नुटेला लें और इसे मिश्रण के ऊपर, जगह-जगह डालें, अपनी पसंद के अनुसार गोल या धारियाँ बनाते हुए। इससे एक आकर्षक दृश्य प्रभाव बनेगा और एक समृद्ध चॉकलेट परत जोड़ी जाएगी।

तापमान 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीटेड ओवन में टिन रखें और लगभग 30 मिनट तक बेक करें। यह जांचना महत्वपूर्ण है कि क्या केक बेक हो गया है, टूथपिक परीक्षण करके। केक के बीच में एक टूथपिक डालें; यदि यह साफ निकलता है, तो केक तैयार है। थोड़ी देर ठंडा होने के बाद, केक को टिन से निकालें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक रैक पर रखें।

यह नारियल और नुटेला का केक गर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट है, और एक कप कॉफी या एक गिलास दूध के साथ बिल्कुल सही है। आनंद लें!

 सामग्री: 4 अंडे, 200 ग्राम चीनी, 100 मिली तेल, 200 ग्राम आटा, 200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नारियल, 200 मिली दूध, 1 बेकिंग पाउडर, 200 ग्राम नुटेला

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