अमारैना डेसर्ट (नट)

अमरैना और अखरोट का कैरामेल डेज़र्ट - एक स्वादिष्ट आनंद

तैयारी का समय: 20 मिनट
बेकिंग का समय: 0 मिनट
कुल समय: 20 मिनट
परोसने की संख्या: 4

मैं आपको अमरैना और अखरोट के कैरामेल डेज़र्ट की एक सरल लेकिन प्रभावशाली रेसिपी सुझाता हूं। यह नुटेला क्रीम के साथ लेयर वाला डेज़र्ट मेहमानों को प्रभावित करने के लिए या बस एक लंबे दिन के बाद खुद को लाड़ प्यार करने के लिए बिल्कुल सही है। कुरकुरे अखरोट, मीठे कैरामेल और चिकनी चॉकलेट क्रीम का संयोजन इस डिश को एक सच्ची डिलिकेसी बनाता है।

सामग्री:

- 4 बड़े चम्मच अखरोट (गहन स्वाद के लिएpreferably Romanian walnuts)
- 200 ग्राम नुटेला क्रीम
- 4 बड़े चम्मच अमरैना चेरी (आप अन्य प्रकार की चेरी भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अमरैना एक विशिष्ट स्वाद लाती है)
- 100 ग्राम चीनी
- 50 मिली पानी
- एक चुटकी नमक
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- डेज़र्ट के लिए 4 सर्विंग गिलास

कदम से कदम:

1. कैरामेल तैयार करना: एक नॉन-स्टिक पैन में, चीनी और पानी डालें। मध्यम आंच पर गरम करें और चीनी को घुलने के लिए धीरे-धीरे हिलाते रहें। जब मिश्रण सुनहरा हो जाए, तो आंच बंद कर दें और एक चुटकी नमक डालें। यह कदम कैरामेल के स्वाद को बढ़ाएगा। सुनिश्चित करें कि आप चीनी को जलाएं नहीं; जलाया हुआ कैरामेल कड़वा हो जाता है और उतना स्वादिष्ट नहीं होता।

2. अखरोट डालना: जब कैरामेल अभी भी गर्म हो, तो कटे हुए अखरोट डालें और तेजी से मिलाएं। कैरामेल तुरंत सख्त हो जाएगा, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप उन्हें समान रूप से कोट करें। कैरामेलाइज्ड अखरोट को ठंडा करने के लिए बेकिंग पेपर पर स्थानांतरित करें।

3. नुटेला परत तैयार करना: एक बाउल में, नुटेला क्रीम को वनीला एक्सट्रेक्ट के साथ मिलाएं। यह कदम डेज़र्ट को एक सुखद सुगंध देगा और क्रीम को फैलाना आसान बना देगा।

4. डेज़र्ट को असेंबल करना: सर्विंग गिलास में, नुटेला क्रीम की एक परत डालें, उसके बाद कैरामेलाइज्ड अखरोट की एक परत डालें। एक और नुटेला परत के साथ जारी रखें और ऊपर कुछ अमरैना चेरी के साथ समाप्त करें। आप सजावट के लिए कुछ अतिरिक्त अखरोट भी जोड़ सकते हैं।

5. परोसना: अमरैना और अखरोट का कैरामेल डेज़र्ट तुरंत परोसा जा सकता है या इसे थोड़ी देर के लिए ठंडा करने के लिए 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है। मैं इसे अतिरिक्त कैरामेल सॉस के साथ परोसने की सिफारिश करता हूं, ताकि इसमें एक अतिरिक्त भव्यता का स्पर्श हो।

व्यावहारिक सुझाव:

- यदि आपके पास अखरोट नहीं हैं, तो आप फंड्स या बादाम का उपयोग कर सकते हैं ताकि डेज़र्ट की बनावट और स्वाद में विविधता हो सके।
- अमरैना चेरी को अन्य सूखे या ताजे फलों से बदला जा सकता है, लेकिन उनकी मीठी-खट्टी स्वाद को मिलाना मुश्किल है।
- यदि आप एक हल्का डेज़र्ट चाहते हैं, तो आप बिना चीनी का नुटेला या डार्क चॉकलेट का एक संस्करण उपयोग कर सकते हैं।

यह अमरैना और अखरोट का कैरामेल डेज़र्ट न केवल एक दृश्य आनंद है, बल्कि हर चम्मच में स्वाद का एक विस्फोट भी है। किसी भी अवसर के लिए एकदम सही, यह रेसिपी सरल और त्वरित है, हर दिन को एक स्पर्श भव्यता देती है। अपने आप को लाड़ प्यार करें या अपने प्रियजनों को इस स्वादिष्ट डिलिकेसी के साथ खुश करें!

हम तरल क्रीम को गर्म करते हैं और इसमें नुटेला को पिघलाते हैं, फिर इसे रात भर फ्रिज में रख देते हैं। अगले दिन, हम क्रीम/नुटेला को अच्छी तरह से फेंटते हैं। हम पनीर को लिकर के साथ मिलाते हैं। एक पैन में, हम चीनी को पिघलाते हैं, केवल थोड़ा मक्खन डालते हैं (लगभग आधे अखरोट के आकार का)। हम थोड़ी देर हिलाते हैं, चीनी को थोड़ा रंग लाने देते हैं, फिर नट्स डालते हैं और मिलाते हैं। जब नट्स थोड़े ठंडे हो जाते हैं, तो हम उन्हें चाकू से काटते हैं। अब, मैंने प्रत्येक लंबे गिलास में पनीर रखा, फिर एक चम्मच चेरी, और उसके ऊपर फेंटे हुए क्रीम को रखा। रेसिपी में उल्टा लिखा था... ऊपर मैंने सजावट के लिए... कटी हुई नट्स छिड़की। आप अपनी पसंद के अनुसार लिकर में चेरी या फेंटे हुए क्रीम से भी सजा सकते हैं। आपको स्वादिष्ट भोजन मिले! कड़वा अमरेना (नट) की रेसिपी pitt4 द्वारा सुझाई गई थी।

 सामग्री: 200 ग्राम मीठा क्रीम, 2 चम्मच नुटेला, 250 ग्राम मीठा पनीर, लगभग 2-3 चम्मच अमारेट्टो लिकर, 2 चम्मच चीनी, 50 ग्राम मैकडामिया नट्स, 4 चम्मच अमरेना चेरी (जार), नट्स भूनने के लिए बहुत थोड़ा मक्खन।

 टैग:  त्वरित पेस्ट्री गिलास में मिठाई अखरोट क्रीम