चॉकलेट और नारियल के घन
बेस लेयर: हम एक साथ इस पाक साहसिकता की शुरुआत कर रहे हैं, एक ऐसी डिश तैयार करके जो सभी के स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगी। एक गर्मी-प्रतिरोधी कटोरे में, चॉकलेट, मक्खन और दूध डालें। कटोरे को माइक्रोवेव में रखें और इसे मध्यम शक्ति पर सेट करें, सामग्री को लगभग एक मिनट तक गर्म होने दें। इस समय के बाद, कटोरा निकालें और एक स्पैटुला से हिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि मिश्रण को अच्छी तरह से समरूप किया जाए जब तक कि आपको एक चिकनी और चमकदार बनावट न मिल जाए। इस बीच, बिस्कुट तैयार करें: एक प्लास्टिक बैग लें और बिस्कुट डालें, उन्हें बेलन या पत्थर से कुचलें, जब तक वे बड़े टुकड़ों में न बदल जाएं। यह कदम आपके मिठाई में कुरकुरापन जोड़ देगा। दूध के साथ कुचले हुए बिस्कुट मिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे अच्छी तरह से भिगोए गए हैं। फिर, मिश्रण को लगभग 20x20 सेंटीमीटर के ट्रे में स्थानांतरित करें, इसे स्पैटुला के साथ समतल करें। ट्रे को कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें, जिससे बिस्कुट अगले लेयर के लिए एक ठोस आधार बन जाएं।
नारियल का लेयर: अब, नारियल के लेयर पर ध्यान केंद्रित करें, जो एक सुखद विपरीत और उष्णकटिबंधीय स्वाद जोड़ देगा। स्वादिष्ट गाढ़ा दूध प्राप्त करने के लिए, आप Rebbeca की लोकप्रिय रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं या एक वाणिज्यिक संस्करण खरीद सकते हैं। एक कटोरे में, गाढ़ा दूध को नारियल के टुकड़ों के साथ मिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि आपको एक नम और समरूप मिश्रण मिले। यह समृद्ध नारियल का लेयर हर काटने में स्वाद का विस्फोट बनाएगा। जब यह तैयार हो जाए, तो इस मिश्रण को ठंडे बिस्कुट के लेयर पर डालें, धीरे से दबाएं ताकि इसे ठीक किया जा सके और पूरी तरह से एकीकृत किया जा सके।
ग्लेज़: अंत में, उस ग्लेज़ का ध्यान रखें जो इस रेसिपी को शानदार ढंग से समाप्त करेगा। चॉकलेट को एक कटोरे में रखें और एक अन्य कंटेनर में क्रीम को लगभग उबालने तक गर्म करें। गर्म क्रीम को कटोरे में चॉकलेट पर डालें और 1-2 मिनट के लिए छोड़ दें। यह प्रतीक्षा समय चॉकलेट को पिघलने की अनुमति देगा। फिर, एक स्पैटुला या फेंटने वाले से अच्छी तरह मिलाएं, जब तक आपको एक चिकनी और समान ग्लेज़ न मिल जाए। ग्लेज़ को थोड़ी देर ठंडा होने दें, फिर इसे नारियल के लेयर पर धीरे से डालें। सुनिश्चित करें कि आप पूरे लेयर को कवर करते हैं, ताकि एक समान और आकर्षक रूप प्राप्त किया जा सके। जब आप खत्म कर लें, तो ट्रे को कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, इस दौरान सभी स्वाद गहन हो जाएंगे और एकदम सही मिश्रित हो जाएंगे।
एक बार जब आप मिठाई को फ्रिज से निकालें, तो इसे छोटे टुकड़ों में काटें और प्रत्येक स्वादिष्ट टुकड़े का आनंद लें। यह रेसिपी निश्चित रूप से सभी की पसंदीदा बन जाएगी, विशेष अवसरों के लिए या बस खुद को लाड़ प्यार करने के लिए।
सामग्री: Base layer: 200 g bitter chocolate 100 g butter 3/4 cup milk 350 g biscuit Coconut layer: 200 g coconut (ground) 100-150 ml condensed milk Glaze: 200 g bitter chocolate 200 ml thicker cream (preferably creme fraiche)
टैग: दूध मक्खन खट्टा क्रीम चॉकलेट नट क्रिसमस और नव वर्ष की रेसिपी शाकाहारी व्यंजन बच्चों के लिए व्यंजन
