पुडिंग के साथ तिरामिसु रेसिपी

पुडिंग के साथ तिरामिसु - एक त्वरित और सुरुचिपूर्ण मिठाई

तैयारी का समय: 30 मिनट
ठंडा होने का समय: 2 घंटे
कुल समय: 2 घंटे और 30 मिनट
सर्विंग की संख्या: 8

कौन एक मलाईदार तिरामिसु के एक हिस्से का विरोध कर सकता है, जिसमें कॉफी और कोको का स्वाद हो? यह पुडिंग तिरामिसु रेसिपी उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो बिना घंटों किचन में बिताए प्रभाव डालना चाहते हैं। यह एक सरल लेकिन परिष्कृत मिठाई है, जो किसी भी विशेष अवसर के लिए या बस एक साधारण शाम को खुद को लाड़ प्यार करने के लिए आदर्श है।

सामग्री:

- 250 ग्राम लेडीफिंगर
- 500 मिली दूध
- 2 पैकेट वनीला पुडिंग
- 100 ग्राम चीनी
- 200 मिली मजबूत कॉफी (पकाई हुई और ठंडी)
- 200 मिली व्हीप्ड क्रीम
- 50 ग्राम कोको पाउडर
- 1 वनीला एसेंस (वैकल्पिक)
- एक चुटकी नमक

चरण 1: पुडिंग तैयार करना

एक सॉसपैन में 500 मिली दूध और 100 ग्राम चीनी डालें। सॉसपैन को मध्यम आंच पर रखें और चीनी के पूरी तरह से घुलने तक लगातार हिलाते रहें। जब दूध गर्म हो जाए, तो दो पैकेट वनीला पुडिंग डालें, और गांठ बनने से बचाने के लिए तेज़ी से फेंटें। मिश्रण गाढ़ा होने तक हिलाते रहें, फिर इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।

व्यावहारिक सुझाव: अधिक क्रीमी पुडिंग के लिए फुल फैट दूध का उपयोग करें। यदि आप अधिक तीव्र स्वाद चाहते हैं, तो पुडिंग मिश्रण में कुछ बूँदें वनीला एसेंस डालें।

चरण 2: कॉफी तैयार करना

एक कटोरे में मजबूत कॉफी बनाएं। आप अपनी पसंद के अनुसार एस्प्रेसो या सामान्य कॉफी का उपयोग कर सकते हैं। कॉफी को पूरी तरह से ठंडा होने दें। यदि आप एक अधिक परिष्कृत तिरामिसु का स्वाद चाहते हैं, तो आप कॉफी में एक चुटकी कॉफी लिकर डाल सकते हैं।

चरण 3: व्हीप्ड क्रीम तैयार करना

एक चुटकी नमक के साथ व्हीप्ड क्रीम को तब तक फेंटें जब तक यह ठोस न हो जाए। यह आपके तिरामिसु को हल्की और हवादार बनावट देगा। सुनिश्चित करें कि क्रीम अच्छी तरह से ठंडी है ताकि सर्वोत्तम परिणाम मिल सकें।

चरण 4: तिरामिसु को असेंबल करना

एक गहरे कटोरे में, लेडीफिंगर को ठंडी कॉफी में जल्दी से डुबोएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि उन्हें बहुत देर तक न छोड़ें, नहीं तो वे बहुत नरम हो जाएंगे। एक केक पैन या बर्तन के तल में लेडीफिंगर की एक परत रखें। लेडीफिंगर के ऊपर एक उदार पुदिंग की परत डालें, इसके बाद एक व्हीप्ड क्रीम की परत डालें। इच्छित मिठाई की ऊँचाई के आधार पर कई परतें बनाने के लिए प्रक्रिया को दोहराएँ।

चरण 5: ठंडा करना और सजाना

सभी परतों को इकट्ठा करने के बाद, तिरामिसु को प्लास्टिक रैप से ढक दें और इसे कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। यह ठंडा होने का समय स्वादों को पूरी तरह से मिश्रित करने की अनुमति देगा। परोसने से पहले, ऊपर से एक उदार कोको पाउडर छिड़कें ताकि यह एक सुरुचिपूर्ण रूप दे सके।

परोसने का सुझाव: अतिरिक्त सुरुचिपूर्णता के लिए, आप प्रत्येक सर्विंग को कुछ कॉफी बीन्स या कद्दूकस किए हुए चॉकलेट से सजा सकते हैं। पुडिंग के साथ तिरामिसु ताजा बनी हुई कॉफी या मीठे शराब के गिलास के साथ अद्भुत रूप से मेल खाता है।

संभावित विविधताएँ: इस क्लासिक मिठाई में व्यक्तिगत स्पर्श जोड़ने के लिए विभिन्न प्रकार के पुडिंग जैसे चॉकलेट या कैरामेल के साथ प्रयोग करें। आप परतों के बीच में जामुन भी जोड़ सकते हैं ताकि ताजगी का विस्फोट हो सके।

अब आप इस पुडिंग तिरामिसु के साथ अपने प्रियजनों की स्वाद कलियों को लाड़ प्यार करने के लिए तैयार हैं, एक त्वरित, सरल और बिल्कुल स्वादिष्ट मिठाई!

हम एक त्वरित बनाने वाले केक की सिफारिश करते हैं, जो दिखने में सुरुचिपूर्ण और कॉफी के स्वाद के कारण स्वादिष्ट है। इसका आनंद लें और अपने परिवार के अन्य सदस्यों को भी प्रसन्न करें। तिरामिसु केक। तो, मैंने पुडिंग बनाने से शुरू किया। मैंने पुडिंग पाउडर को 4 चम्मच चीनी और थोड़ा दूध के साथ मिलाया। जब दूध उबलने लगा, तो मैंने ऊपर दिए गए मिश्रण को डाल दिया और अच्छी तरह से मिलाया। जब पुडिंग तैयार हो जाए, तो इसे ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद, पुडिंग को मास्करपोन के साथ मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं, जब तक यह एक चिकनी क्रीम में न बदल जाए। कॉफी में बादाम का स्वाद डालें। लेडीफिंगर्स को कॉफी की चाशनी में डुबोएं। कॉफी में भिगोए गए लेडीफिंगर्स को एक बर्तन में सुंदरता से व्यवस्थित करें। पहले लेडीफिंगर की परत के ऊपर पहले क्रीम की परत डालें, फिर फिर से कॉफी में भिगोए गए लेडीफिंगर्स और एक और क्रीम की परत के साथ समाप्त करें। अंत में, कोको पाउडर छिड़कें और ठंडा करने के लिए रखें। आनंद लें! माया के अनुसार तिरामिसु की रेसिपी MAYA द्वारा रेसिपी फोरम पर प्रस्तावित की गई थी। आप यहां अन्य तिरामिसु रेसिपी पा सकते हैं: मूल तिरामिसु, तिरामिसु केक (फलों के साथ), तिरामिसु मिठाई।

 सामग्री: चीनी दूध1 वनीला पुडिंग लेडीफिंगर कॉफी (बहुत मजबूत नहीं) मास्करपोन 3 बूँदें बादाम का स्वाद कोको