फलों और खट्टे फलों का प्राकृतिक रस

फलों और सिट्रस का प्राकृतिक रस

वाणिज्यिक जूस, जो योजक और अतिरिक्त चीनी से भरे होते हैं, की दुनिया में, घर की आरामदायक स्थिति में प्यार और ध्यान से तैयार किया गया प्राकृतिक फल और सिट्रस का रस किसी भी चीज़ से बेहतर है। यह स्वादिष्ट रस न केवल आपकी स्वाद कलियों को आनंदित करता है, बल्कि कई पोषण संबंधी लाभ भी लाता है। यह एक ऊर्जा से भरपूर नाश्ते के लिए या दिन के दौरान एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में बिल्कुल सही है। चलिए मिलकर इस स्वादिष्टता को बनाने का तरीका खोजते हैं!

तैयारी का समय: 15 मिनट
जूस निकालने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 25 मिनट
पौशक संख्या: 4

सामग्री:
- 2 संतरे
- 1 लाल अंगूर का फल
- 1 पीला अंगूर का फल
- 2 संतरे
- 2 क्लेमेंटाइन
- 1 केला
- 1 पीला सेब
- 1 लाल सेब
- 1 हरा सेब
- 100 ग्राम चेरी (बीज रहित)
- 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी
- 4-5 खुबानी (बीज रहित)
- 1-2 गाजर (वैकल्पिक)

सामग्री की तैयारी:
इस प्राकृतिक रस को बनाने का पहला कदम यह सुनिश्चित करना है कि फल अच्छी तरह से धोए गए हैं। यह महत्वपूर्ण है कि हम छिलके पर किसी भी अशुद्धता या कीटनाशक को हटा दें, खासकर यदि हम सिट्रस का उपयोग छिलके सहित करने की योजना बना रहे हैं (हालांकि इस नुस्खे में हम उन्हें छीलेंगे)। एक बार जब फल साफ हो जाएं, तो इसे छीलने का समय है।

1. सिट्रस (संतरे, अंगूर, संतरे और क्लेमेंटाइन) का छिलका उतारें। जितना संभव हो सके सफेद भाग को छोड़ना अच्छा है, क्योंकि इसमें मूल्यवान फाइबर होते हैं, लेकिन कड़वा हो सकता है ऐसा बाहरी छिलका हटा दें।

2. केला छीलें और छोटे टुकड़ों में काटें ताकि इसे निचोड़ना आसान हो। यह मलाईदार बनावट और प्राकृतिक मिठास लाता है।

3. सेब को पूरे जूसर में डाल सकते हैं, लेकिन अगर वे बड़े हैं तो उन्हें आधा या चौथाई में काटना बेहतर है। ताजे, जैविक सेब चुनें ताकि आपको स्वाद से भरा रस मिल सके।

4. गाजर को पूरे डाल सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से धोए गए हैं। ये वैकल्पिक हैं, लेकिन थोड़ी मिठास और पोषक तत्वों को जोड़ते हैं।

5. चेरी, स्ट्रॉबेरी और खुबानी को बीज के बिना डालें, और स्ट्रॉबेरी के लिए डंठल को हटा देना अच्छा है। ये फल एक जीवंत रंग और मीठा-खट्टा स्वाद जोड़ते हैं।

जूस निकालना:
अब जब सभी सामग्री तैयार हैं, तो उन्हें रस में बदलने का समय है! एक उच्च गुणवत्ता वाले जूसर का उपयोग करें जो प्रत्येक सामग्री से अधिकतम रस निकाल सकता है। सबसे पहले सिट्रस, फिर सेब, फिर केला, गाजर और अंत में बेरीज़ को निचोड़ें। यह क्रम रस निकालने को अधिकतम करने में मदद करता है।

एक बार जब आप समाप्त कर लें, तो आप जूसर में छोड़ी गई गूदा देख सकते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि आपने पोषक तत्व खो दिए हैं, लेकिन यदि आप अधिक तरल रस पसंद करते हैं, तो आप मिश्रण को बारीक छलनी से छान सकते हैं।

सेवा:
प्राप्त रस vibrant रंग और ताजगी का स्वाद होगा, जो आनंद लेने के लिए बिल्कुल सही है! आप इसे कमरे के तापमान पर या ठंडा परोसने का विकल्प चुन सकते हैं, जो आपकी पसंद पर निर्भर करता है। एक संतरे के टुकड़े या कुछ पुदीने की पत्तियों को जोड़ें ताकि यह आकर्षक दिखे।

पोषण संबंधी लाभ:
यह प्राकृतिक रस विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। सिट्रस विटामिन C का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो एक स्वस्थ इम्यून सिस्टम के लिए आवश्यक है, जबकि सेब और गाजर फाइबर से भरे होते हैं, जो पाचन में मदद करते हैं। स्ट्रॉबेरी और चेरी एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं जो शरीर को मुक्त कणों से बचाते हैं।

विविधताएँ और सुझाव:
आप मौसम या पसंद के अनुसार विभिन्न फलों के संयोजनों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप गाजर को अजवाइन के साथ बदल सकते हैं ताकि एक ताज़ा स्वाद मिल सके या थोड़ा अदरक जोड़ सकते हैं ताकि स्वाद और एंटी-इन्फ्लेमेटरी लाभ बढ़ सके।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. क्या मैं अन्य फलों का उपयोग कर सकता हूँ?
बिल्कुल! आप अपने जूस को विविधता देने के लिए कीवी, अनानास या आम जोड़ सकते हैं।

2. क्या यह रस बच्चों के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह बच्चों के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प है। सुनिश्चित करें कि आप अतिरिक्त चीनी न जोड़ें।

3. मैं रस को कैसे संरक्षित कर सकता हूँ?
यह सलाह दी जाती है कि आप सभी पोषक तत्वों का लाभ उठाने के लिए रस को तुरंत पी लें, लेकिन यदि आप इसे संरक्षित करना चाहते हैं, तो आप इसे सील बंद कंटेनरों में 24 घंटे के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।

सेवा के सुझाव:
यह प्राकृतिक रस एक स्वस्थ नाश्ते के साथ बिल्कुल सही है, जैसे सब्जियों के साथ ऑमलेट या ओट्स का कटोरा। इसके अलावा, इसे एक अधिक परिष्कृत पेय के साथ जोड़ा जा सकता है, जैसे बिना शराब का फल कॉकटेल या स्मूदी।

इस प्रकार, यह प्राकृतिक फल और सिट्रस का रस न केवल बनाने में आसान है, बल्कि ऊर्जा औरVitality की एक लहर भी लाता है। इसलिए, इस स्वाद और स्वास्थ्य से भरी पाक यात्रा पर निकलें और हर घूंट का आनंद लें!

 सामग्री: 2 संतरे, 1 लाल ग्रेपफ्रूट, 1 पीला ग्रेपफ्रूट, 2 मंदारिन, 2 क्लेमेंटाइन, 1 केला, 1 पीला सेब, 1 लाल सेब, 1 हरा सेब, 100 ग्राम चेरी, 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 4-5 खुबानी, 1-2 गाजर (वैकल्पिक)। आप अपने इच्छित जूस की मात्रा के अनुसार मात्रा को समायोजित कर सकते हैं। दिए गए मात्रा से 1.5 लीटर जूस बना।