त्वरित मीटर केक
दो क्रीम के साथ एक स्वादिष्ट कुकी रोल बनाने के लिए, हम पहले पुडिंग उबालने से शुरू करेंगे। एक मध्यम सॉस पैन में, 300 मिलीलीटर दूध और 5 चम्मच चीनी डालें। चिपकने से रोकने के लिए लगातार हिलाते हुए उबालें। एक बार जब मिश्रण उबलने लगे, तो आँच कम करें और मिश्रण गाढ़ा होने तक हिलाते रहें। स्थिरता पर ध्यान देना आवश्यक है, क्योंकि एक अच्छी तरह से तैयार की गई पुडिंग हमारे रोल को क्रीमी बनावट प्रदान करेगी। पुडिंग गाढ़ा होने के बाद, उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें।
जब पुडिंग ठंडी हो जाए, तो हम प्रत्येक में 125 ग्राम मार्जरीन (या मक्खन, जैसा हम पसंद करें) डालते हैं और अच्छे से मिक्सर से मिलाते हैं। एक चिकनी और समान क्रीम प्राप्त करना महत्वपूर्ण है, जो रोल के स्वाद को समृद्ध करेगी। अब हम रोल को असेंबल करने के लिए तैयार हैं। हम एक कुकी लेते हैं और इसे स्ट्रॉबेरी क्रीम के साथ समान रूप से फैलाते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि यह अच्छी तरह से कवर हो। फिर, हम इसके ऊपर एक और कुकी चिपकाते हैं, नारियल क्रीम के साथ प्रक्रिया को जारी रखते हैं। हम दोनों प्रकार की क्रीम के बीच वैकल्पिक करते हैं, इस प्रकार रंगों और स्वादों का एक खेल बनाते हैं।
जैसे ही हम कुकीज़ को चिपकाना जारी रखते हैं, हम एक लंबा रोल बनाते हैं। जब हम सभी कुकीज़ को असेंबल कर लेते हैं, तो हम चॉकलेट ग्लेज़ की ओर ध्यान केंद्रित करते हैं। मैं डॉ. ओटकर के चॉकलेट ग्लेज़ का उपयोग करना पसंद करता हूँ, क्योंकि यह उपयोग में आसान है और स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करता है। हम तैयार किए गए रोल पर ग्लेज़ डालते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि हम प्रत्येक भाग को समान रूप से कवर करते हैं। हम रोल को कुछ घंटों के लिए ठंडा होने देते हैं, या जब तक ग्लेज़ पूरी तरह से ठोस न हो जाए।
सेवा करने के लिए, हम रोल को तिरछा काटते हैं, और प्रत्येक स्लाइस स्ट्रॉबेरी और नारियल क्रीम की परतों को प्रकट करेगी, न केवल एक आकर्षक उपस्थिति बल्कि एक अप्रतिरोध्य स्वाद भी प्रदान करेगी। यह नुस्खा किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है, चाहे वह एक पार्टी, एक वर्षगांठ हो या बस अपने प्रियजनों के साथ एक सप्ताहांत की शाम। अच्छा खाने का आनंद लें और हर कौर का आनंद लेना न भूलें!
सामग्री: बिस्कुट 1 पैकेज स्ट्रॉबेरी पुडिंग 1 पैकेज नारियल पुडिंग (हम अन्य पुडिंग संयोजन भी उपयोग कर सकते हैं) 600 मिली दूध 10 चम्मच चीनी 250 ग्राम रामा (घन पैकेज) 2 पैकेट चॉकलेट ग्लेज़
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