मैश किए हुए सेम के साथ सावरिन
सामग्री: 1 बड़ा प्याज, 1/2 किलोग्राम सेम, 1 टमाटर, 1 गुच्छा हरी प्याज
मैंने लगभग 1.5 सेंटीमीटर मोटे कटे प्याज के छल्ले को तलने से शुरू किया। इन्हें सुनहरे रंग और कुरकुरी बनावट प्राप्त करने के लिए बहुत सावधानी से तैयार किया गया था। मैंने आकर्षक रूप बनाने के लिए छल्ले के निचले और ऊपरी दोनों हिस्से का उपयोग किया। जब छल्ले तले गए, तो मैंने एक सुंदर थाली चुनी जिसमें मैंने सावधानी से निचला छल्ला रखा, इस प्रकार अपने व्यंजन का आधार बनाया।
अगला कदम प्याज के छल्ले को पहले से तैयार की गई जैतून के तेल, लहसुन और सुगंधित मसालों के साथ एक उदार मात्रा में मैश किए हुए सेम से भरना था। मैश किए हुए सेम एक बहुपरकारी सामग्री है, जो समृद्ध और मलाईदार स्वाद लाती है, जो तले हुए प्याज की कुरकुरी को पूरी तरह से पूरा करती है। मैंने सेम को समान रूप से फैलाया, यह सुनिश्चित करते हुए कि हर कौर स्वाद से भरा हो।
जब मैंने निचले छल्ले को भर लिया, तो मैंने सावधानी से ढक्कन रखा, इस प्रकार एक अच्छी तरह से परिभाषित संरचना बनाई। इस व्यंजन का रूप पहले से ही आकर्षक है, लेकिन मैं यहां नहीं रुका। मैंने तले हुए प्याज के साथ जारी रखा, जिसे मैंने बारीक काटा और ढक्कन के ऊपर जोड़ा। तले हुए प्याज एक मीठा और कुरकुरा नोट जोड़ता है, और इसकी सुगंध अन्य सामग्रियों के साथ पूरी तरह से मिश्रित होती है।
इस व्यंजन को पूरा करने के लिए, मैंने प्लेट को कुछ ताजा हरा धनिया के पत्तों से सजाने का निर्णय लिया, जो न केवल दृश्य पहलू को सुधारते हैं, बल्कि एक अतिरिक्त स्वाद भी लाते हैं। रंगों और बनावट का यह संयोजन व्यंजन को एक सच्ची पाक कला के काम में बदल देता है।
इस तरह, मैंने एक सरल लेकिन स्वादिष्ट नुस्खा बनाया जो ऐपेटाइज़र या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है। यह उत्सव के भोजन या दोस्तों के साथ मिलन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, जहां प्रस्तुति का हर विवरण चारों ओर के लोगों की प्रशंसा को जगाएगा। हर स्वाद का आनंद लें और प्रियजनों के साथ बिताए गए क्षणों का आनंद लें, इस स्वादिष्ट व्यंजन के साथ!
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