क्रीम केक अ ला क्रीम

क्रेम अ ला क्रेम केक - एक त्योहार का आनंद

तैयारी का समय: 30 मिनट
बेकिंग का समय: 30-35 मिनट
कुल समय: 1 घंटा
परोसने की संख्या: 12

क्या आप विशेष अवसर के लिए एक त्वरित और स्वादिष्ट मिठाई की रेसिपी की तलाश कर रहे हैं? क्रेम अ ला क्रेम केक सही विकल्प है! एक नरम बेस, दो स्वादिष्ट क्रीम और एक बारीक ग्लेज़ के साथ, यह केक निश्चित रूप से सभी को प्रभावित करेगा। इसके अलावा, इसे बनाना आसान है! चलिए शुरू करते हैं!

सामग्री

बेस के लिए:
- 6 अंडे
- 6 चम्मच चीनी
- 1 पैकेट चॉकलेट फ्लेवर क्रेम ओले
- 3 चम्मच कोको (स्वाद की तीव्रता बढ़ाने के लिए)

क्रीम 1 के लिए:
- 250 मिली तरल क्रीम
- 200 मिली दूध
- 1 पैकेट वैनिला फ्लेवर क्रेम ओले

क्रीम 2 के लिए:
- 250 मिली तरल क्रीम
- 200 मिली दूध
- 1 पैकेट चॉकलेट फ्लेवर क्रेम ओले

ग्लेज़ के लिए:
- 100 ग्राम डार्क चॉकलेट
- 100 मिली क्रीम
- 50 ग्राम मक्खन
- 50 मिली ब्रांडी (वैकल्पिक, लेकिन अधिक परिष्कृत स्वाद के लिए अनुशंसित)

निर्देश

1. बेस तैयार करना:
सबसे पहले अंडे की सफेदी और जर्दी को अलग करें। एक मिक्सर का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि यह एक दृढ़, मेरिंग्यू जैसी स्थिरता न प्राप्त कर ले। जर्दी को एक-एक करके जोड़ें, प्रत्येक जोड़ने के बाद अच्छी तरह मिलाएँ। अंत में, चॉकलेट फ्लेवर क्रेम ओले का पैकेट और 3 चम्मच कोको मिलाएँ, मिश्रण में हवा न खोने के लिए धीरे से स्पैचुला से मिलाएँ।

2. बेस बेक करना:
एक केक पैन को बेकिंग पेपर से लाइन करें। बैटर को पैन में डालें और 160°C पर प्रीहीटेड ओवन में रखें। 30-35 मिनट के लिए बेक करें या जब तक केंद्र में डाला गया टेस्टर साफ न निकल जाए। बेस को पैन में कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर इसे निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक ग्रिड पर रखें।

3. क्रीम 1 तैयार करना:
एक बाउल में दूध, तरल क्रीम और वैनिला फ्लेवर क्रेम ओले का पैकेट मिलाएँ। क्रीम को ठोस होने तक फेंटें। जैसे ही बेस पूरी तरह से ठंडा हो जाता है, इसे एक बार फिर से प्लास्टिक रैप के साथ लाइन किए गए केक पैन में रखें। वैनिला क्रीम डालें और केक को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

4. क्रीम 2 तैयार करना:
चॉकलेट क्रीम के लिए प्रक्रिया को दोहराएँ: दूध, क्रीम और चॉकलेट फ्लेवर क्रेम ओले का पैकेट मिलाएँ। जब क्रीम 1 ठोस हो जाए, तो चॉकलेट क्रीम को इसके ऊपर डालें और केक को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखें, सबसे अच्छा रात भर।

5. ग्लेज़ तैयार करना:
एक पैन में क्रीम को उबालें, फिर चॉकलेट, मक्खन और ब्रांडी डालें, लगातार हिलाते रहें जब तक चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए। ग्लेज़ को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।

6. केक को अंतिम रूप देना:
केक को पैन से निकालें और ऊपर चॉकलेट ग्लेज़ डालें, इसे समान रूप से फैलाएं। आप केक को अपनी पसंद के अनुसार नट्स, फलों या चॉकलेट फ्लेक्स से सजा सकते हैं। जब तक ग्लेज़ सेट न हो जाए, तब तक इसे ठंडा करें।

परोसने के सुझाव

क्रेम अ ला क्रेम केक अपने आप में स्वादिष्ट है, लेकिन आप इसे एक स्कूप आइसक्रीम या फल सॉस के साथ परोस सकते हैं ताकि स्वादों का एक विपरीत हो सके। आप प्रत्येक सर्विंग के ऊपर ताजा क्रीम का एक डॉलप भी जोड़ सकते हैं ताकि एक सुंदर रूप मिल सके।

संभावित विविधताएँ

आप विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग कर सकते हैं जैसे कि कैरामेल या कॉफी, ताकि केक को एक व्यक्तिगत स्पर्श दिया जा सके। इसके अलावा, ग्लूटेन-फ्री केक के लिए, आप आटे को एक ग्लूटेन-फ्री विकल्प से बदल सकते हैं।

यह केक जन्मदिन, छुट्टियों या किसी अन्य त्योहार के अवसर के लिए एकदम सही है। थोड़ी धैर्य और प्रेम के साथ, आप एक ऐसा मिठाई बना सकते हैं जो सभी को खुश कर देगी!

 सामग्री: आधार: -6 अंडे -6 चम्मच चीनी -1 पैकेट चॉकलेट फ्लेवर क्रीम ओले क्रीम 1: -250 मिली तरल क्रीम -200 मिली दूध -1 पैकेट वैनिला फ्लेवर क्रीम ओले क्रीम 2: -250 मिली क्रीम -200 मिली दूध -1 पैकेट चॉकलेट फ्लेवर क्रीम ओले ग्लेज़: -100 ग्राम डार्क चॉकलेट -100 मिली क्रीम -50 ग्राम मक्खन -50 मिली ब्रांडी

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