पनीर और जैम के छल्ले

पनीर और जाम के रिंग का स्वादिष्ट नुस्खा

तैयारी का समय: 20 मिनट
बेकिंग का समय: 25 मिनट
कुल समय: 45 मिनट
सर्विंग की संख्या: 8 रिंग

यदि आप एक तेज और सरल लेकिन प्रभावशाली मिठाई की तलाश में हैं, तो पनीर और जाम के रिंग सही विकल्प हैं। ये फूले हुए स्वादिष्ट नाश्ते के लिए आदर्श हैं या दोस्तों के साथ मिलनसारियों में परोसे जाने के लिए। नीचे, मैं एक सही परिणाम प्राप्त करने के लिए विस्तृत चरण प्रस्तुत करूंगा।

आवश्यक सामग्री:

- 250 ग्राम कOTTAGE पनीर (सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से छाना हुआ है, ताकि बहुत नम आटा न हो)
- 2 अंडे (कमरे के तापमान पर ताकि इसे मिलाना आसान हो)
- 200 ग्राम आटा (आप एक स्वस्थ संस्करण के लिए साबुत आटा का उपयोग कर सकते हैं)
- 1 पैकेट वनीला चीनी (एक सुगंधित स्वाद के लिए)
- 1 पैकेट बेकिंग पाउडर (सुनिश्चित करें कि यह ताजा है, ताकि रिंग फूली हुई हो)
- 75 ग्राम चीनी (अपनी पसंद के अनुसार मात्रा को समायोजित करें)
- 150 ग्राम खट्टा क्रीम (एक समृद्ध स्वाद के लिए पूर्ण वसा वाली खट्टा क्रीम का उपयोग करें)
- 250 मिलीलीटर तेल (सूरजमुखी का तेल आदर्श है, लेकिन आप अलग स्वाद के लिए जैतून के तेल के साथ प्रयोग कर सकते हैं)
- 3 चम्मच स्ट्रॉबेरी जाम (या कोई अन्य पसंदीदा जाम)
- एक चुटकी नमक (मीठेपन को संतुलित करने के लिए)

तैयारी के निर्देश:

1. आटा तैयार करना: एक बड़े कटोरे में, पनीर, अंडे, चीनी, वनीला चीनी, नींबू का छिलका और एक चुटकी नमक डालें। एक कांटा या हाथ के मिक्सर से सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, जब तक मिश्रण समरूप न हो जाए। यह आपके मिठाई को ताजा और सिट्रस स्वाद देगा।

2. सूखी सामग्री को शामिल करना: एक और कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक मिलाएं। धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली मिश्रण में डालें, लगातार मिलाते रहें, जब तक कि आपको एक समरूप आटा न मिल जाए।

3. खट्टा क्रीम और तेल जोड़ना: खट्टा क्रीम और तेल को आटे में मिलाएं, जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए। यह कदम रिंग को नरम और फूला हुआ बनाता है।

4. रिंग बनाना: ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। बेकिंग पेपर से ढकी हुई ट्रे पर, चम्मच या हाथों का उपयोग करके आटे से रिंग बनाएं। उन्हें एक-दूसरे के बीच थोड़ा स्थान छोड़ दें, क्योंकि वे ओवन में उठेंगे।

5. जाम जोड़ना: प्रत्येक रिंग के केंद्र में एक चम्मच स्ट्रॉबेरी जाम डालें। यह पनीर के साथ एक मीठा नोट और एक सुखद विपरीत जोड़ता है। यदि आप चाहें, तो आप आड़ू या प्लम जैसे अन्य जाम भी उपयोग कर सकते हैं।

6. बेकिंग: ट्रे को प्रीहीटेड ओवन में डालें और रिंग को लगभग 25 मिनट तक बेक करें, या जब तक वे सुनहरे और फूले हुए न हो जाएं। उन्हें एक टूथपिक से जांचें - यदि यह साफ निकलता है, तो रिंग तैयार हैं!

7. ठंडा करना और परोसना: रिंग को परोसने से पहले कुछ मिनटों के लिए एक रैक पर ठंडा होने दें। आप उन्हें विशेष रूप से दिखने के लिए थोड़ा पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं। ये पनीर और जाम के रिंग गर्म और कमरे के तापमान पर दोनों अच्छे होते हैं।

परोसने के सुझाव: उन्हें ग्रीक योगर्ट के एक कटोरे या वनीला सॉस के साथ परोसने की कोशिश करें, अतिरिक्त स्वाद के लिए। आप विभिन्न प्रकार के जाम के साथ प्रयोग भी कर सकते हैं या अधिक फलदार संस्करण के लिए आटे में कुछ ताजे फल के टुकड़े जोड़ सकते हैं।

ये पनीर और जाम के रिंग न केवल बनाने में आसान हैं, बल्कि बहुत बहुपरकारी भी हैं। आप अपनी पसंद के अनुसार या आपके पास उपलब्ध सामग्री के आधार पर नुस्खा को अनुकूलित कर सकते हैं। हर कौर का आनंद लें!

 सामग्री: 250 ग्राम पनीर, 2 अंडे, 200 ग्राम आटा, 1 पैकेट वनीला चीनी, 1 पैकेट बेकिंग पाउडर, 75 ग्राम चीनी, 150 ग्राम खट्टा क्रीम, 250 मिली तेल, 3 चम्मच स्ट्रॉबेरी जैम, एक चुटकी नमक