सेब, केले और नट्स के साथ मुकुट

सेब, केले और नट्स के साथ यह स्वादिष्ट ताज एक त्वरित और सरल मिठाई है, जो किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है। दालचीनी की लुभावनी सुगंध और नम बनावट के साथ, यह नुस्खा निश्चित रूप से आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगा। केवल 60 मिनट में, आपके पास एक स्वादिष्ट मिठाई होगी, जो न केवल एक दोपहर के नाश्ते के लिए, बल्कि एक स्वादिष्ट भोजन के अंत के लिए भी उपयुक्त है।

कुल समय: 60 मिनट
तैयारी का समय: 20 मिनट
बेकिंग का समय: 40 मिनट
सेवाओं की संख्या: 8

आवश्यक सामग्री:
- 4 बड़े अंडे
- 1 कप दानेदार चीनी
- 1 कप वनस्पति तेल (या सूरजमुखी का तेल)
- 2 पैकेट बेकिंग पाउडर
- 1 पैकेट वनीला चीनी
- 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 300-350 ग्राम आटा
- 5 सेब (अधिमानतः खट्टे, जैसे ग्रैनी स्मिथ)
- 2 पके केले
- 100 ग्राम कुटे हुए या मोटे कटे हुए नट्स

कदम दर कदम:

1. ओवन को पहले से गरम करना: सबसे पहले ओवन को 180 °C पर प्रीहीट करें। यह कदम ताज के समान रूप से बेक होने के लिए आवश्यक है।

2. मिश्रण तैयार करना: एक बड़े कटोरे में, अंडों को चीनी और वनीला चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि आप एक फूली हुई और समरूप मिश्रण प्राप्त न करें। यह कदम आटे में हवा डाल देगा, जिससे यह फूला हुआ बन जाएगा।

3. तरल सामग्री जोड़ना: अंडों के मिश्रण में तेल मिलाएं, अंडों के जमने से रोकने के लिए लगातार हिलाते रहें।

4. सूखी सामग्री को शामिल करना: मिश्रण के ऊपर बेकिंग पाउडर, आटा और दालचीनी छानें और एक स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच से मिलाएं। यह महत्वपूर्ण है कि आप अधिक न मिलाएं, क्योंकि इससे आटे में ग्लूटेन विकसित हो सकता है, जिससे ताज घना हो सकता है।

5. फलों की तैयारी: सेबों को छिलका उतारें और उन्हें पतले स्लाइस में काटें। केले को एक कांटे से मैश करें जब तक वे प्यूरी न बन जाएं। दोनों फलों और नट्स को आटे में डालें, धीरे से मिलाते हुए समान रूप से वितरित करें।

6. आटे को पैन में डालना: एक गोल पैन को तेल और आटे से चिकना करें ताकि वह चिपके नहीं। मिश्रण को पैन में डालें और सतह को समतल करें।

7. बेकिंग: पैन को प्रीहीटेड ओवन में डालें और 35-40 मिनट तक बेक करें। टूथपिक का उपयोग करके बेकिंग की जांच करें; यदि यह साफ निकलता है, तो ताज तैयार है।

8. पलटना और सजाना: ताज को 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर इसे एक सपाट प्लेट पर पलट दें। गर्म चॉकलेट क्रीम लगाना एक शानदार स्वाद में योगदान करेगा। ऊपर थोड़ा सा नट्स कद्दूकस करें ताकि अतिरिक्त बनावट और स्वाद मिल सके।

सेवा सुझाव:
यह सेब, केले और नट्स का ताज गर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट है। आप इसे एक स्कूप वनीला आइसक्रीम के साथ परोस सकते हैं ताकि तापमान का सुखद विपरीतता हो या इसे व्हीप्ड क्रीम के साथ मिलाकर अतिरिक्त क्रीमनेस के लिए।

परिवर्तन:
1. ग्लूटेन मुक्त: सफेद आटे को बादाम के आटे या ओट के आटे से बदलें ताकि यह ग्लूटेन मुक्त संस्करण हो।
2. शाकाहारी आहार: आप अंडों के लिए सेब के प्यूरी या शाकाहारी दही जैसे शाकाहारी विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।
3. सुगंधित करना: अतिरिक्त स्वाद के लिए कुछ बूँदें वनीला या बादाम के अर्क डालें।

इन सुझावों और स्पष्ट रूप से परिभाषित चरणों के साथ, आप एक आदर्श, सुगंधित ताज प्राप्त करेंगे, जो निश्चित रूप से सभी को प्रभावित करेगा जो इसका स्वाद लेंगे। प्रयोग करें और अपनी पसंद के अनुसार नुस्खा को अनुकूलित करें!

 सामग्री: 4 अंडे, 1 कप चीनी, 1 कप तेल, 2 पैकेट बेकिंग पाउडर, 1 पैकेट वैनिला शुगर, 1 चम्मच दालचीनी, 100 ग्राम पीसी हुई अखरोट, 300-350 ग्राम आटा, 5 सेब, 2 केले

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