त्रिकोणीय पास्ता सलाद
एक स्वादिष्ट पास्ता सलाद तैयार करने के लिए, हम पास्ता को उबालने से शुरू करते हैं। अपने पसंदीदा पास्ता के प्रकार का चयन करें, चाहे वह स्पेगेटी, पेन या फुसिली हो। एक बड़े बर्तन को पानी से भरें, एक चम्मच जैतून का तेल, एक चम्मच सब्जी मसाला और एक चुटकी नमक डालें। ये सामग्री न केवल पानी को स्वाद देंगी, बल्कि पास्ता के आपस में चिपकने से भी रोकेंगी। उच्च तापमान पर आग जलाएं और इसे उबालने का इंतजार करें। जब पानी उबलने लगे, तो पास्ता डालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं, आमतौर पर 8 से 12 मिनट के बीच, जब तक यह अल डेंटे न हो जाए।
एक बार पास्ता पक जाने के बाद, इसे एक छलनी का उपयोग करके छान लें और थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें। इस बीच, सलाद के लिए सामग्री तैयार करें। हैम को छोटे टुकड़ों में काटें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे मिश्रण में अच्छे से मिल जाएं। फेटा चीज़, एक आवश्यक सामग्री, को आपके पसंद के अनुसार टुकड़ों में काटा जा सकता है या कुचला जा सकता है। यह सलाद में एक नमकीन और क्रीमी नोट जोड़ेगा।
जब आप हैम और चीज़ के साथ काम कर लें, तो उबले हुए अंडों को काटें - दो या तीन, इस पर निर्भर करता है कि आप सलाद को कितना समृद्ध बनाना चाहते हैं। फिर, हरी या काली जैतून लें और उन्हें पतले स्लाइस में काटें। ये एक तीव्र स्वाद और कुरकुरी बनावट प्रदान करेंगे।
एक बड़े कटोरे में, छने हुए पास्ता, कैन में ट्यूना (जो आपके पसंद के अनुसार तेल या पानी में हो सकता है), हैम के टुकड़े, फेटा चीज़, जैतून के स्लाइस और कटा हुआ अंडा डालें। सभी सामग्री को एक सिलिकॉन स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच से धीरे-धीरे मिलाएं, यह ध्यान रखते हुए कि पास्ता या नाजुक सामग्री को न तोड़ें।
पास्ता सलाद अब परोसने के लिए तैयार है! आप इसे तुरंत आनंद ले सकते हैं या इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख सकते हैं, यह जानते हुए कि स्वाद और भी गहरा होगा। यह एक त्वरित दोपहर के भोजन, एक हल्के रात के खाने या यहां तक कि एक पिकनिक के लिए एकदम सही विकल्प है। यह नुस्खा न केवल सरल है, बल्कि बहुत बहुपरकार भी है; आप ताजा सब्जियाँ, जैसे मिर्च या टमाटर, या यहां तक कि अतिरिक्त स्वाद के लिए ओरिगैनो या तुलसी जैसे मसाले जोड़ सकते हैं। आनंद लें!
सामग्री: 500 ग्राम त्रिकोणीय पास्ता (सब्जियों के साथ) 250 ग्राम गाय का टेलेमिया जैतून के तेल में कैन किया हुआ ट्यूना (200 ग्राम) सूअर या टर्की हैम का कैन (प्राथमिकता के अनुसार) 4 उबले अंडे बिना गुठली के काले जैतून नमक (वैकल्पिक)
