ज़ूचिनी की मांसballs

एक स्वादिष्ट तले हुए नाश्ते को तैयार करने के लिए, हम सभी आवश्यक सामग्री इकट्ठा करने से शुरू करेंगे। सुनिश्चित करें कि आपके पास एक मापने वाला चम्मच, एक बड़ा मिक्सिंग बाउल, एक आइसक्रीम स्कूप और तले के लिए एक गहरा कंटेनर है। मूल सामग्री में आटा, अंडे, दूध और स्वाद जैसे वनीला या नींबू का छिलका शामिल हो सकते हैं, जो आपकी पसंद पर निर्भर करता है।

एक बड़े बाउल में, सूखी सामग्री डालें। यदि आपने आटा इस्तेमाल करने का निर्णय लिया है, तो सुनिश्चित करें कि आप इसे छान लें ताकि गांठें न बनें। आटा डालने के बाद, अंडे और दूध डालें, और एक लकड़ी के चम्मच या व्हिस्क के साथ धीरे-धीरे मिलाएं जब तक कि आपको एक चिकना बैटर न मिल जाए। आप स्वाद के अनुसार एक चुटकी नमक या चीनी भी जोड़ सकते हैं। यदि आप स्वाद को बढ़ाना चाहते हैं, तो वनीला या कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका डालें।

एक बार जब बैटर अच्छी तरह से मिल जाए, तो इसे लगभग 10-15 मिनट के लिए आराम करने दें। यह कदम महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह सामग्री को बेहतर ढंग से मिलाने की अनुमति देता है और बैटर को अधिक फूला हुआ बनाता है। इस बीच, तले के लिए तेल तैयार करें। एक उच्च धूम्रपान बिंदु वाला तेल चुनें, जैसे सूरजमुखी का तेल या मूंगफली का तेल।

एक गहरे पैन में, मध्यम आंच पर तेल गरम करें। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि तेल गर्म होने से पहले बैटर न डालें। आप एक साधारण परीक्षण कर सकते हैं: बैटर का एक छोटा हिस्सा तेल में डालें; यदि यह नृत्य करना शुरू कर देता है और सतह पर उठता है, तो तेल तैयार है। चम्मच या आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके, बैटर के भागों को लें और उन्हें सावधानी से गर्म तेल में छोड़ दें। कढ़ाई को अधिक न भरें, क्योंकि इससे तेल का तापमान कम हो जाएगा।

प्रत्येक भाग को 3-4 मिनट तक तले, या जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं। एक बार जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें एक स्पैटुला की मदद से निकालें और अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए पेपर टॉवल पर रखें। ये स्वादिष्ट नाश्ते गर्म या ठंडे परोसे जा सकते हैं, और उनका स्वाद विशेष रूप से सुखद है। आप उन्हें विभिन्न सॉस के साथ परोस सकते हैं, जैसे दही की सॉस या मीठी सॉस, ताकि अतिरिक्त स्वाद मिल सके। हर कौर का आनंद लें और अपने पाक क्षण का आनंद लें!

 सामग्री: सामग्री: 2 तोरी, 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद, 2 बड़े चम्मच कटी हुई ताजा पुदीना, 2 कुचले हुए लहसुन की कलियाँ, 1 लंबा लाल प्याज कटा हुआ, 3 बड़े चम्मच परमेसन या स्वादानुसार, 3 बड़े चम्मच आटा, 2 अंडे, नमक, काली मिर्च, तलने के लिए तेल।

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