जादुई केक

 सामग्री: 120 ग्राम मक्खन, 150 ग्राम बिस्किट, 100 ग्राम नारियल, 150 ग्राम छोटे टुकड़ों में कटी हुई चॉकलेट, 100 ग्राम मेवे + बादाम, 400 मिली गाढ़ा दूध

एक स्वादिष्ट लेयर केक तैयार करने के लिए, पहला कदम मक्खन से निपटना है। लगभग 200 ग्राम मक्खन काटें और इसे माइक्रोवेव-सुरक्षित बाउल में रखें। बाउल को माइक्रोवेव में डालें और इसे पिघलने दें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह उबालने न लगे। जब मक्खन पूरी तरह से पिघल जाए, तो इसे सावधानी से निकालें और इसे बेकिंग ट्रे में डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि मक्खन समान रूप से नीचे को कवर करे।

मक्खन तैयार करने के बाद, बिस्किट पर ध्यान देने का समय है। लगभग 300 ग्राम बिस्किट चुनें, preferably डाइजेस्टिव या कोको वाले, और उन्हें अच्छी तरह से कुचलें, या तो फूड प्रोसेसर का उपयोग करके या उन्हें एक थैली में डालकर और रोलिंग पिन से हल्का मारकर। जब आप एक बारीक बनावट प्राप्त कर लें, तो कुचले हुए बिस्किट को मक्खन पर समान रूप से छिड़कें, बिना दबाए, ताकि परत हल्की और हवादार बनी रहे।

अगला कदम 100 ग्राम नारियल के चिप्स जोड़ना है। नारियल को बिस्किट के ऊपर एक समान परत में छिड़कें, ताकि हर काटने में नारियल का समृद्ध स्वाद हो। इसके बाद, अपनी पसंद के अनुसार लगभग 200 ग्राम चॉकलेट पिघलाएं, या तो कड़वी या दूध वाली। जब चॉकलेट पिघल जाए, तो इसे सावधानी से नारियल की परत के ऊपर डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह समान रूप से कवर हो।

संरचना और कुरकुरापन जोड़ने के लिए, 100 ग्राम अखरोट और 100 ग्राम बादाम को बारीक काट लें। इन नट्स को चॉकलेट के ऊपर छिड़कें, ताकि वे एक नया स्वादिष्ट परत बना सकें। अब, एक विशेष सामग्री जोड़ने का समय है: 400 ग्राम गाढ़ा दूध। गाढ़ा दूध को नट्स और बादाम के ऊपर समान रूप से डालें, ताकि सभी परतें एक साथ बंध जाएं।

एक बार जब सभी सामग्री सावधानीपूर्वक परत दर परत रखी जाती हैं, तो ट्रे को 170°-180°C पर प्रीहीटेड ओवन में डालें। केक को 25-30 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक सतह हल्का ब्राउन होने लगे। जब यह तैयार हो जाए, तो ट्रे को ओवन से निकालें और केक को कमरे के तापमान पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।

ठंडा होने के बाद, ट्रे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और इसे ठंडा करने के लिए कम से कम कुछ घंटों के लिए या रात भर के लिए फ्रिज में रखें। जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो अपनी पसंद के अनुसार केक को समान भागों में काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। यह केक फ्रिज में बिल्कुल सही रहता है और निश्चित रूप से पूरे परिवार के लिए एक खुशी होगी। ध्यान दें! परतों को न मिलाएं, बस उन्हें सावधानी से एक के ऊपर एक रखें ताकि बनावट और आकर्षक रूप बनाए रखा जा सके। हर काटने का आनंद लें!

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