नारियल मफिन

 सामग्री: 12 टुकड़ों के लिए सामग्री: 200 ग्राम आटा, 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नारियल, 125 ग्राम चीनी, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, 240 मिली दूध, 120 मिली सूरजमुखी का तेल, 2 अंडे। सजाने के लिए अलग: 100 ग्राम पिघली हुई चॉकलेट या नुटेला, 50 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नारियल।

वे स्वादिष्ट हैं, जो मैंने अब तक बनाए हैं उनमें से सर्वश्रेष्ठ। यह नारियल के मफिन की रेसिपी किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है, चाहे वह एक स्वादिष्ट नाश्ता हो, भोजन के बीच का नाश्ता हो या दोस्तों के दौरे के लिए एक परिष्कृत मिठाई हो। सभी आवश्यक सामग्री तैयार करने से शुरू करें, ताकि आप बिना किसी रुकावट के खाना पकाने की प्रक्रिया का आनंद ले सकें।

एक बड़े कटोरे में, सूखी सामग्री को मिलाएं: आटा, जिसे गांठों से बचने के लिए छानना चाहिए, बेकिंग पाउडर, कद्दूकस किया हुआ नारियल और चीनी। ये सामग्री मफिन का स्वादिष्ट आधार बनाएगी। सुनिश्चित करें कि आप सभी स्वादों को समान रूप से मिलाने के लिए उन्हें अच्छे से मिलाएं। एक और कटोरे में, गीली सामग्री डालें: फेंटे हुए अंडे, ताजा दूध और तेल। ये मिश्रण में समृद्धि और नमी जोड़ेंगे।

गीली सामग्री को अच्छे से मिलाने के बाद, उन्हें धीरे-धीरे सूखी सामग्री पर डालें और एक स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच से हल्के से मिलाएं। अगर बैटर आपकी अपेक्षा से अधिक तरल है तो चिंता न करें; नारियल बेकिंग के दौरान कुछ नमी को अवशोषित करेगा। सामग्री को पूरी तरह से मिलाने की अनुमति देने के लिए बैटर को लगभग 10-15 मिनट तक आराम करने दें।

जब बैटर आराम कर रहा हो, तो मफिन के सांचे तैयार करें। चाहे आप सिलिकॉन या धातु के सांचे का उपयोग करें, सुनिश्चित करें कि आप उन्हें थोड़ा तेल या मक्खन से चिकना करें ताकि वे चिपक न जाएं। मफिन को बेकिंग के दौरान सुंदरता से उठने की अनुमति देने के लिए, सांचे को लगभग 2/3 भरें।

ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और मफिन को 25 मिनट तक बेक करें, या जब तक वे सुनहरे न हो जाएं और टूथपिक टेस्ट पास न करें। एक बार जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें 5 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें, फिर उन्हें सावधानी से एक प्लेट पर निकाल लें।

स्वाद में बढ़ाने के लिए, आप उन्हें पिघले हुए चॉकलेट या नुटेला से फैला सकते हैं, और फिर उन पर कद्दूकस किया हुआ नारियल छिड़क सकते हैं। यह विवरण न केवल उन्हें आकर्षक रूप देगा, बल्कि ऊपर एक कुरकुरी बनावट भी जोड़ेगा। मैं उल्लेख करता हूं कि मैंने डबल बैच बनाया और मुझे 32 टुकड़े मिले, इसलिए अपनी जरूरतों के अनुसार नुस्खा को अनुकूलित करने में संकोच न करें। इन स्वादिष्ट मफिन के हर कौर का आनंद लें!

 टैग:  अंडे दूध आटा तेल चीनी चॉकलेट नट शाकाहारी व्यंजन बच्चों के लिए व्यंजन